Pasta z gotowanej wątróbki drobiowej z dodatkiem czerwonego buraka. Do tego podkreślające smak smarowidła jabłko i aromatyczne przyprawy. W sam raz na pożywne śniadanie lub kolację.
Potrawa o przewrotnej nazwie, niebanalna i bardzo smaczna. Pożywna sałatka z gotowanych kurzych żołądków z dodatkiem warzyw, aromatycznych oliwek i prażonych orzechów. Doskonała na kanapki, a także jako nadzienie, np. do naleśników.