Pasta rybna z twarogiem i warzywami

wyświetlono: 535 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Prosta i szybka w przygotowaniu pasta z wędzonej makreli z dodatkiem białego sera i warzyw, doprawiona curry, przyprawami korzennymi i pikantnym kolorowym pieprzem. Smaczne smarowidło – idealne na kanapki.

Dodany przez: JustKuchcik

Opublikowany: 10.02.2019

Zobacz galerię

JustKuchcik

Zobacz galerię

6 porcje
25min PT25M
Łatwy

Składniki

1 wędzona makrela (310 g)
275 g twarogu tłustego 9% tłuszczu
120 g kukurydzy konserwowej z zalewy (masa po osączeniu)
1 duża biała cebula (120 g)
60 g obranej marchewki
40 g obranego selera korzeniowego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
2 łyżki soku cytryny
1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
1 łyżeczka mielonej białej gorczycy
¼ łyżeczki mielonej kurkumy
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz kolorowy mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pasta rybna z twarogiem i warzywami

1. Cebulę obrać i posiekać, marchewkę oraz seler zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. W misce wymieszać cebulę, marchewkę, seler, osączoną kukurydzę, curry, gorczycę, kurkumę i gałkę muszkatołową.
2. Dołożyć oczyszczoną ze skóry i ości rybę, twaróg i natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać z dodatkiem jogurtu i soku z cytryny. Gotowe smarowidło doprawić do smaku solą i pieprzem.