Porowe pęczotto z orzechami

  • wyświetlono: 117 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kaszę pęczak uwielbiam od dawna, ale w takim wydaniu zasmakowałam się w niej jeszcze bardziej. Jest po prostu pyszna!

P10
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

400 g suchej kaszy pęczak
350 g oczyszczonego pora
130 g selera naciowego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
5 łyżek prażonych orzechów ziemnych
2 łyżki masła
200 g śmietanki słodkiej 30%
3 żółtka
1 L bulionu warzywnego
1 łyżka musztardy sarepskiej
½ łyżeczki mielonych owoców kolendry
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki mielonej chilli w płatkach
sól do smaku
pieprz cytrynowy do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Porowe pęczotto z orzechami

  • Porowe pęczotto z orzechami1. W szerokim rondlu rozpuścić masło, dodać drobno pokrojone warzywa - pora i seler naciowy, wsypać owoce kolendry, gałkę muszkatołową i chilli. Składniki smażyć 5 min, mieszając. Następnie wsypać suchą kaszę i jeszcze chwilę podgrzewać. Zawartość rondla podlewać bulionem (po jednej chochli), aż kasza wchłonie cały płyn, stale mieszając.
  • Porowe pęczotto z orzechami2. Do zawartości rondla dołożyć natkę pietruszki, orzechy i musztardę. Wymieszać i chwilę podgrzewać. Dodać śmietankę dokładnie rozmieszaną z żółtkami, wymieszać i podgrzewać ok. 1 min, mieszając. Kaszotto doprawić do smaku solą i pieprzem cytrynowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaporpotrawkanatka pietruszkiseler naciowybulion warzywnykremówkakolacjaobiadwegetariańskiemasłona ciepłorisottopożywnegałka muszkatołowazdroweprostetanieorzechy ziemneżółtkaoryginalnepieprz cytrynowyśmietankowez orzechamiKREMOWEkasza pęczakwarzywnearomatyczneprażone orzechymusztarda sarepskachilli w płatkachpęczottokaszottośmietanka słodkaowoce kolendryprzepis_miesiąca1000porowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pęczotto z marchewką i groszkiem

Dodane przez: Goszka

Pęczotto z marchewką i groszkiem

Pęczotto jest to danie jednogarnkowe,...

Pęczotto z pieczonymi warzywami

Dodane przez: PolskaGotuje

Pęczotto z pieczonymi warzywami

Pyszne jako samodzielne danie,...

Pęczotto buraczane z Żubrówką

Dodane przez: PolskaGotuje

Pęczotto buraczane z Żubrówką

Pyszne zdrowe danie wykorzystujące...

Pęczotto z kurczakiem i jarmużem

Dodane przez: natalieb88

Pęczotto z kurczakiem i jarmużem

Bardzo fajna opcja dla kaszolubców...

image-1h9awql

Dodane przez: mamajagody_2010

Pęczotto

Kasza pęczak ma najwięcej wartości...

image-10k718v

Dodane przez: Inka T

Pęczotto z kurczakiem i grzybami

Moda na kasze trwa w najlepsze!...