Zasmażane buraczki z groszkiem i wiórkami kokosowymi

  • wyświetlono: 77 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Buraczki w duecie z groszkiem to naprawdę smaczne połączenie. Dodatek kokosa znacznie wzbogaca walory smakowe jarzynki. Buraczki w słodko – kwaśnej wersji to doskonały dodatek do obiadu, który z pewnością mile zaskoczy domowników.

P10
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

800 g obranych, gotowanych czerwonych braków
1 puszka groszku konserwowego (240 g bez zalewy)
2 łodygi selera naciowego (łącznie 190 g)
1 duża cytryna (170 g)
1 mała biała cebula (75 g)
5 ząbków czosnku
5 łyżek wiórków kokosowych (uprzednio uprażone na suchej patelni)
2 łyżki masła
2 żółtka
6 łyżek śmietany 18%
1 łyżeczka imbiru mielonego
1/3 łyżeczki mielonej chilli w płatkach
2 łyżeczki cukru trzcinowego nierafinowanego
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zasmażane buraczki z groszkiem i wiórkami kokosowymi

  • Zasmażane buraczki z groszkiem i wiórkami kokosowymi1. W garnku rozpuścić masło, dodać obrane i posiekane cebulę i czosnek, drobno pokrojony seler, wiórki kokosowe, cukier, imbir i chilli. Składniki smażyć 2 – 3 min, mieszając.
  • Zasmażane buraczki z groszkiem i wiórkami kokosowymi2. Następnie dołożyć pokrojone w małą kostkę buraki i smażyć 5 min, często mieszając. Dodać osączony groszek i smażyć jeszcze 2 – 3 min, także mieszając.
  • Zasmażane buraczki z groszkiem i wiórkami kokosowymi3. W naczyniu dokładnie wymieszać sok wyciśnięty z cytryny, żółtka i śmietanę – mieszankę wlać do zawartości garnka, wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Potrawę doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaSałatkaimbirwiórki kokosoweczosnekcytrynaseler naciowysok z cytrynyśmietanakolacjaobiadcukiergroszek konserwowymasłona ciepłoz kokosemprosteszybkietaniecukier brązowyżółtkaoryginalnejarzynkado obiaduorientalneegzotyczneczerwone burakiKREMOWEbiała cebulaprażony kokosaromatycznegotowane burakidodatekchilli w płatkachz groszkiemprzepis_miesiąca1000buraczki na ciepłozasmażane buraczkisłodko kwaśnetrzcinowe

Komentarze

Podobne przepisy

Buraczki zasmażane z brokułem

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczki zasmażane z brokułem

Warzywny duet w postaci potrawki,...

Buraczki zasmażane z żurawiną do obiadu

Dodane przez: agatab

Buraczki zasmażane z żurawiną do obiadu

Bardzo prosty przepis na bardzo...

Buraczki zasmażane

Dodane przez: Konto nieaktywne

Buraczki zasmażane

Smaczne jako dodatek do obiadu.

Buraczki zasmażane

Dodane przez: kuchenny świat

Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane często są przyrządzane...

buraczki zasmażane do obiadu

Dodane przez: Skotka

Buraczki zasmażane do obiadu

Buraczki według przepisu mojej...

buraczki zasmażane

Dodane przez: edyta337

Buraczki zasmażane

Buraki zasmażane na ciepło to pyszna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE