Andrzejki
Andrzejki to wieczór wróżb, który przypada w wigilię świętego Andrzeja, a konkretnie na noc z 29 listopada na 30 listopada, choć większość różnego rodzaju spotkań i imprez odbywa się właśnie 30 listopada - w dzień imienin Andrzeja. Jest to czas, kiedy organizuje się ostatnie huczne zabawy przed zbliżającym się Adwentem. W czasie tych zabaw można wspólnie wróżyć i tym samym dowiedzieć się co komu szykuje los. Najpopularniejszą wróżbą jest chyba lanie wosku przez dziurkę od klucza i interpretowanie przyszłości na podstawie cienia rzucanego przez odlaną z wosku figurę. Ponieważ jest to czas wspólnych spotkań, warto ustalić specjalne menu na Andrzejki. Można przygotować coś tradycyjnego, albo coś idealnie wpisującego się w klimat - na przykład ciasteczka z wróżbą!
Kolorowe, pyszne ciasto WIOSNA-z kremem, śmietanką, galaretkami-orzeźwiające, idealne na Wielkanoc
Cześć Kochani, dziś przychodzę do Was z na prawdę rewelacyjnym przepisem na ciasto, które zachwyca smakiem i wyglądem. Mowa o cieście Wiosna. Składa się z biszkoptu, kremu na bazie soczku Kubuś, śmietanki z kolorowymi galaretkami i galaretki jest bardzo pyszne, orzeźwiające, rozpływa się w ustach a...
Rolada biszkoptowa o smaku "kukułki"
Święta coraz bliżej, a jak święta to i słodkości muszą być. Wielkanoc to nie tylko mazurki i babki :-) stąd moja propozycja prostej i niesamowicie pysznej rolady biszkoptowej z kremem śmietanowym z dodatkiem masy krówkowej o smaku kukułki. Rolada smakuje wyśmienicie, polecam na Święta :-)
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Co to są Andrzejki?
Andrzejki to zwyczaj wróżenia w wigilię imienin Andrzeja. Dawniej wróżby miały wyłącznie charakter matrymonialny, a wróżyły same kobiety - wieczór wróżb dla mężczyzn miał miejsce w wigilię imienin Katarzyny i nosił nazwę "Katarzynki". Nie do końca wiadomo skąd wziął się ów zwyczaj - niektórzy wskazują, że ze starożytnej Grecji, a inni twierdzą, iż jest to zwyczaj starogermański. W andrzejkowy wieczór często leje się wosk, wróży z kart, rzuca monetą czy układa buty (który pierwszy dotrze do progu, tego właściciel jako pierwszy znajdzie miłość). Warto poznać przeróżne przepisy kulinarne na Andrzejki, by spotkanie było nie tylko czasem wspólnej zabawy, ale również wspólnego zjadania smakołyków.
Przepisy na Andrzejki
Tradycyjny śledź w oleju z cebulką
czy ślimaczki serowe z tortilli i łososia to znakomite pomysły na andrzejkowe przekąski. Można również przygotować na przykład paluchy pizzowe z pesto czy salami i mozzarellą. Wszelkie koreczki i sałatki także mogą znaleźć się na stole. Jeśli potrzebujemy jakiegoś solidniejszego dania, doskonałym pomysłem będzie na przykład kurczak na ostro czy piersi kacze z gruszkami i żurawiną. Warto też zdecydować się na przygotowanie pysznych a słodkich przekąsek - na przykład ciasteczek z wróżbą, które będą bardzo pasować do okazji! Na andrzejkowym stole mogą też pojawić się kruche ciasteczka, kokosowe kuleczki z migdałami, szybki piernik z kremem i powidłami, albo makowiec z jabłkami. Jest wiele przepisów które można wybrać. Pamiętajmy jednak, że same przekąski to nie wszystko. W taki ostatni wieczór szaleństw i zabaw przed Adwentem można się przecież raczyć alkoholem. Najlepiej jednak przygotować dla swoich gości coś specjalnego! Drink Wściekły Pies, koktajl bananowo-lodowy z ajerkoniakiem, drink Zielona Żaba, czy też drink winogronowo-ogórkowy z miętą to doskonałe i pomysłowe trunki. Zwłaszcza orzeźwiający drink z dodatkiem mięty przypadnie gościom do gustu - będzie im przypominał o lecie.
Jeśli chodzi o Andrzejki, przepisy którymi można się posłużyć szykując coś wyjątkowego na przyjście znajomych dzielą się na te pracochłonne, jak i te szybkie do wykonania. Czasami wystarczy kilkanaście czy kilka minut, by przygotować coś fantastycznego i smakowitego! Zarówno przy wielkich imprezach, jak i prywatnych spotkaniach w niewielkim gronie coraz częściej wykorzystywane jest tak zwane "finger food". Są to niewielkie przekąski na jeden kęs - przystawki, które mogą być podawane zarówno na zimno, jak i na ciepło, a w dodatku mogą być zarówno słodkie, jak i ostre czy słone. Nazwa pochodzi od tego, że można je zjadać bez sztućców, przy pomocy samych palców.
Przepisy na Andrzejki dla dzieci
Andrzejki to ulubiony wieczór nie tylko wielu dorosłych, ale także i dzieci! W szkołach często odbywają się dyskoteki, a dzieci - lejąc wosk czy wróżąc w inny sposób - marzą o swojej przyszłości. Mogą uczestniczyć w świętowaniu dorosłych, albo też spotykać się w swoim gronie, by wspólnie się bawić. Takie spotkania wymagają jednak odpowiednich poczęstunków. Dzieci zwykle uwielbiają słodkości, więc nie może ich zabraknąć na stole - muffinki kokosowe z rodzynkami i czekoladą, kolorowy Shrek na delicjach, andrzejkowe paluchy, ciasteczka z wróżbą czy szarlotka bez pieczenia z pewnością spodobają się każdemu dziecku!
Podobne artykuły
Grzaniec - 15 przepisów na chłody i melancholię
Grzaniec to gorący napój alkoholowy, który pije się w całej Europie. Znany jest już od czasów starożytnych, ale uwielbiamy go także i dzisiaj. Już Hipokrates zalecał picie wina podgrzanego z miodem, owocami i aromatycznymi przyprawami - grzaniec jest idealny do picia pod kocem w długie jesienne i zimowe...
Herbata zimowa – 20 świetnych przepisów na rozgrzanie
Herbata zimowa to propozycja, którą w okresie jesienno-zimowym pijemy na litry. Po pierwsze, bo jest pyszna i przywodzi na myśl zapachy i smaki świąt. Po drugie, ponieważ jest zdrowa i zmniejsza ryzyko infekcji. Poza tym, czy jest coś przyjemniejszego niż zaszycie się pod kocem z dużym kubkiem zimowej...
Sałatki na imprezę – 19 sprawdzonych przepisów
Sałatki na imprezę są uniwersalnym posiłkiem, który można skomponować zgodnie z upodobaniami smakowymi, można wykorzystać napoczęte produkty i połączyć w pyszną całość. Przydadzą się na przykład na grilla, na urodziny i na imieniny. Zebraliśmy dla was 18 sprawdzonych przepisów na pyszne sałatki - proste...
Pomysły na koreczki - 21 wersji
Efektowne i pyszne koreczki to sposób na przekąskę, którą zrobimy z tego, co akurat mamy w kuchu, a w dodatku koreczki będą gotowe w kilka chwil. Sprytne koreczki były jedną z kultowych przekąsek w PRL-u, a dziś pojawiają się na domówkach czy imprezie sylwestrowej. Sprawdźcie, jakie koreczki warto przygotować!
