P10

JustKuchcik

O mnie:

Zawsze lubiłam gotować - moja pasja z biegiem czasu wcale nie słabnie, a wręcz przeciwnie. Kulinarną, czy dokładniej technologiczną wiedzę zgłębiłam na studiach. Z wykształcenia jestem magistrem inżynierem technologii żywności. To pozwala mi na bardziej efektywne eksperymentowanie w kuchni. W mojej kuchni, niezależnie od pory roku, królują warzywa oraz nabiał. Lubię również przyrządzać różnego rodzaju słodkości.

Liczba przepisów
1807
Liczba obserwujących
11
 
Wyślij wiadomość
Użytkownik JustKuchcik w dniu 02.08.2022 12:45 opublikował przepis:

Aromatyczne jajka z Harissą

Smażone jaja z piekła rodem z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw, w tym charakternej mieszanki Harissa. Potrawa świetnie zastąpi mięsny element obiadu, choć smakuje zajadana jedynie z pieczywem.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 31.07.2022 21:17 opublikował przepis:

Kremowy pęczak z cukinią, jabłkiem, dymką, chrzanem i makiem

Kasza pęczak w wydaniu a la risotto z kremowym wykończeniem. Nieco mdła cukinia, słodko – kwaśne jabłko, delikatna cebulka dymka, charakterny chrzan i lekko orzechowy w smaku mak świetnie uzupełniają się nawzajem. Smakową „kropką nad i” są aromatyczne zioła i przyprawy.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 31.07.2022 21:00 opublikował przepis:

Zupa z fasolki szparagowej, pora i rabarbary z suszoną śliwką i kluskami bułczanymi

Gęsta, pożywna zupa z sezonowych składników z dodatkiem suszonej śliwki i kładzionych klusek z bułki tartej. Ciekawa kompozycja przypraw korzennych nadaje potrawie nietuzinkowy smak i aromat.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 31.07.2022 20:46 opublikował przepis:

Słodko – kwaśne ziemniaczki z kukurydzą, czerwona cebulką, szczawiem i prażonym słonecznikiem

Słodko – kwaśna sałatka z młodych ziemniaków z dodatkiem kukurydzy, czerwonej cebulki, szczawiu i lekko orzechowych w smaku prażonych ziaren słonecznika. Potrawa pikantnie doprawiona, z przyjemnym aromatem świeżych ziół.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 31.07.2022 20:35 opublikował przepis:

Kartoflanka z cebulą, makiem i orzechami

Oszczędna i szybka w wykonaniu zupa z gotowanych ziemniaków z dodatkiem białej cebuli oraz mielonego maku i orzechów włoskich. Aromat przypraw korzennych i świeże zioła smakowicie dopełniają potrawę.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 23.07.2022 20:48 opublikował przepis:

Piwna zupa jaglana z cukinią, groszkiem cukrowym i marchewką

Gęsta, pożywna i niebanalna w smaku zupa z kaszy jaglanej z dodatkiem cukinii oraz słodkich warzyw - groszku cukrowego i marchewki. Potrawa zyskuje niepowtarzalnego charakteru dzięki doprawieniu świeżą bazylią oraz aromatycznymi przyprawami.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 23.07.2022 20:35 opublikował przepis:

Pasta jajeczna piwowara z groszkiem, sałatą i prażonym słonecznikiem

Pyszna, aromatyczna pasta jajeczna z duszonymi w piwie warzywami. Do tego świeża bazylia i prażone ziarna słonecznika. Pasta urozmaici nie tylko kanapki, ale sprawdzi się także jako nadzienie lub farsz w różnego rodzaju potrawach.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 23.07.2022 20:23 opublikował przepis:

Piwna sałatka z młodych warzyw

Sezonowa sałatka z młodych ziemniaków i marchewki z lekką nutą piwa. Smakową kompozycję świetnie uzupełniają słodkie jabłko, jaja na twardo, prażone ziarna słonecznika oraz aromatyczne zioła i przyprawy.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 12.07.2022 12:02 opublikował przepis:

Korzenny twaróg z jajkiem, cebulą, rodzynkami i bazylią

Pyszny, aromatyczny i pożywny biały ser w towarzystwie jaj gotowanych na twardo, smażonej cebulki, rodzynków i bazylii. Całość idealnie dopełniają przyprawy korzenne – czarnuszka, kminek, owoce kolendry i kmin rzymski. Taki twaróg „na bogato” stanowi pyszny dodatek na kanapki lub farsz do naleśników.