Porady
Nie pomyślelibyście, żeby to ukisić. Robię zalewę jak do ogórków, wychodzi pycha
Świeże zioła to idealny dodatek do jajecznicy, omletów, surówek, sałatek czy kanapek. Jeśli kupujecie je na zapas, niestety, nie zawsze udaje się wykorzystać je w całości i zioła więdną. Znalazłam genialny i pyszny sposób na przechowanie 1 z nich. Kiszę te zielone łodyżki jak ogórki, dzięki temu mam...
27.09.2023
Wymieszajcie 3 składniki i usmażcie „placek”. Wchłonie cały brud i smród z patelni
Jeśli po smażeniu nie myjecie od razu patelni, tylko odkładacie to „na później”, resztki smażeniny i ewentualnych przypaleń mogą się do niej przyklejać. Im dłużej będziecie zwlekać z jej umyciem, tym trudniejsze będzie zadanie. Jak wyczyścić patelnię teflonową w środku, a przy okazji pozbyć się nieprzyjemnego...
27.09.2023
Nieznana zupa z boczkiem rozgrzewa dzięki 1 składnikowi z lodówki. Używacie go codziennie
Gdy wracacie zziębnięci ze spaceru z psem, nie ma nic lepszego niż miska rozgrzewającej, sycącej zupy. Ta spełni wasze oczekiwania. Jest wyrazista w smaku dzięki 1 składnikowi, który jest wam świetnie znany w zupełnie innej roli. Co ciekawe, taką zupę jada się również u nas - na Kaszubach. Gotowana...
27.09.2023
Spód ciasta ze śliwkami już nigdy nie będzie zakalcem. Patent mojej babci sprawia, że jest maślany i chrupiący
Kruche ciasto z owocami nie zawsze udaje się takie, jak byście tego chcieli? Spód łatwo wchłania całą wilgoć z owoców i zdarza się, że wychodzi miękki i nieapetyczny. Wypróbujcie patent, który kiedyś przekazała mi babcia, a za każdym razem spód uda się chrupiący. Jej kruche ciasto zawsze biło rekordy...
27.09.2023
Kotlety schabowe po francusku smakują lepiej niż tradycyjne. Wystarczą 3 niedrogie dodatki
Z czym kojarzy wam się kuchnia francuska? Z wykwintnymi, restauracyjnymi daniami? Kotlet schabowy po francusku zrobicie bez problemu w domu. To domowa, pyszna odmiana dla naszych swojskich „schaboszczaków”. Do pewnego momentu wszystko będziecie robić jak zwykle, ale 1 rzecz pod koniec przygotowań na...
27.09.2023
Piankowy krem do tortu idealnie tężeje i jest pyszny. Używam 3 składników
Ten krem, w zależności, jakie smaki lubicie, możecie zrobić zupełnie po swojemu. Od was zależy, czy będzie waniliowy, owocowy, śmietankowy, czy też czekoladowy. Pod każdą postacią smakuje wyśmienicie. Zawsze wychodzi gęsty, idealnie piankowy i nie rozpływa się.
27.09.2023
Rosół mojej babci jest arcysmaczny. Będziecie zaskoczeni, gdy powiem, co do niego dodaje
Esencjonalny, treściwy i wyjątkowo pyszny - taki właśnie jest rosół mojej ukochanej babci. Jadłam go chętnie w dzieciństwie, a teraz sama przygotowuję tę zupę dla swojej rodziny. Kiedy dowiedziałam się, na bazie jakiego mięsa przyrządza go babcia, sama byłam zaskoczona. Jednak teraz nie wyobrażam sobie...
26.09.2023
Boczek Strzelczyka jest ekstra chrupiący i rozpływa się w ustach. Wystarczą 3 proste kroki
Jeśli "ze wszystkich łakoci najbardziej lubicie boczek" i od ciasta zdecydowanie wolicie pieczone mięso, podajemy przepis na prawdziwy rarytas. Boczek pieczony w piekarniku metodą Tomka Strzelczyka spełni oczekiwania wszystkich miłośników mięsnych przysmaków. Pieczenie boczku tym sposobem nie wymaga...
26.09.2023
Łazanki to danie sentymentalne bez wydziwiania. Dodajcie 1 rodzaj kiełbasy, a gar zniknie raz-dwa
Szybki pomysł na tradycyjny obiad pod koniec miesiąca? Przepis na łazanki pozwoli zaoszczędzić kilka groszy, gdy do wypłaty zostało jeszcze kilka dni. Jednogarnkowe danie w dodatku jest jak bigos - codziennie tylko lepsze. Łazanki z kiełbasą zrobicie bardzo szybko - głodomory nie będą musiały czekać...
26.09.2023
Karmelizowane buraczki do obiadu znikają z talerza szybciej niż kotlety. 5 minut roboty
Kotlety mielone czy schabowe, ziemniaczki i surówka - to żelazny zestaw na prawdziwy polski obiad. Surówka do obiadu często traktowana jest po macoszemu. Dajcie jej nieco więcej uwagi niż zwykle. Nikt nie zostawi jej na talerzu w takiej wersji. Karmelizowane buraki z pyszną, błyszczącą glazurą zrobicie...
26.09.2023
Deser na kefirze bez miksera. Lekkie, ekspresowe ciasto z owocami i kruszonką
W kuchni, tak jak wszędzie, zdarzają się awarie. Jeśli wasz ukochany uniwersalny mikser odmówił posłuszeństwa, jest w naprawie lub czekacie na nowy, możecie sobie to oczekiwanie osłodzić. Ciasto łyżką mieszane pomoże wam otrzeć łzy po kuchennym pomocniku. Wyjdzie tak samo dobre, jak z maszyny. W końcu...
26.09.2023
Tradycyjne kotlety mielone faszeruję 2 superdodatkami. Obłędnie podkręcają smak mięsa
Jeśli co niedzielę (lub co 2 tygodnie) robicie dla bliskich ich ulubione kotlety mielone, ale ukradkiem marzycie o odmianie, przychodzimy z odsieczą. Zmiana będzie niewielka, ale odczuwalna w smaku. Kotlety mielone faszerowane to genialny pomysł na odświeżenie tradycyjnego przepisu.
26.09.2023
Jeśli skrzydłokwiat nie kwitnie, czas na nową odżywkę. Zrobicie ją za darmo z kuchennych resztek
Właściwie pielęgnowane skrzydłokwiaty potrafią kwitnąć także jesienią. Żeby łatwiej im było wypuszczać nowe pąki, warto zasilać je naturalną odżywką. Przygotujecie ją z 1 kuchennego odpadu i wody. Im szybciej podacie swoim skrzydłokwiatom domowy nawóz, tym większa szansa, że zachwycą was kwiatami jeszcze...
25.09.2023
Zgniatam folię aluminiową w kulkę i na 10 minut wrzucam do wrzątku. Odpada mi 1 domowy obowiązek
Otwórzcie szufladę z akcesoriami do pieczenia. Czy jest tam folia aluminiowa? Jeśli tak, to bardzo dobrze - z kilku powodów. Zawijanie kanapek czy zabezpieczanie mięsa przed włożeniem go do piekarnika to zaledwie 2 korzyści. Rolka folii aluminiowej ma zdecydowanie więcej zastosowań. Urwijcie z niej...
25.09.2023
Nie smażę już wątróbki z jabłkami. Z innym dodatkiem podroby smakują 1. klasa
Jeśli nie przepadacie za wątróbką z jabłkami (i żadną inną), to oznacza tylko jedno: nie jedliście jeszcze dobrze przyrządzonej. Niedrogie mięso będzie doskonałe na sycący obiad - pod warunkiem, że wiecie, jak je obrobić. Jak usmażyć wątróbkę bez efektu suchej i jałowej w smaku podeszwy? I z czym ją...
25.09.2023
Tarte buraczki do słoików bez kropli octu. W innej zalewie wyjdą równie wyraziste
Buraczki tarte ze słoika kojarzą się głównie z kotletami mielonymi i pieczoną kaczką lub ćwikłą. Najczęściej sałatki do słoika z buraków są marynowane w occie, ale nie wszyscy mogą takie jeść. Jesień to doskonały moment, by przygotować je w inny sposób, bez octu. Korzenie warzyw są dojrzałe, ale jednocześnie...
25.09.2023
Najpyszniejsza zupa pomidorowa wychodzi bez koncentratu. Przyda się patent z piekarnikiem
Przepyszną, jedwabistą w konsystencji i bardzo głęboką w smaku zupę pomidorową możecie przyrządzić nie tylko bez koncentratu. Uda się wam także bez świeżych pomidorów i bez gotowania. Poznajcie taki sposób na pomidorówkę, że palce lizać.
25.09.2023
Kluski ziemniaczane z 1 dodatkiem smakują jak pierogi ruskie. Bez faszerowania i sklejania
Jeśli ugotowaliście za dużo ziemniaków na obiad, odłóżcie je do lodówki. Wyjmiecie je jutro i zrobicie z nich kluski ziemniaczane. Kartofle z wczorajszego dnia są do tego dania najlepsze. Powinny one być jak najbardziej mączyste. Aby jednak nie było nudno, do masy ziemniaczanej dodajcie coś wyjątkowego.
25.09.2023
Nie z twarogiem i nie z dżemem. Moja mama robi najsmaczniejszy farsz do naleśników na słodko
Najczęściej myślimy, że o naleśnikach wiemy już dosłownie wszystko. Wytrawne z mięsem czy warzywnym farszem pojawiają się na obiad. Uwielbiamy też słodkie naleśniki na drugie śniadanie, kolację czy deser. Pamiętam, jak mama chciała zrobić tradycyjne naleśniki z białym serem, ale zabrakło tego składnika...
24.09.2023
Orzechy obieram z twardych łupin bez dziadka czy użycia siły. Mam sprytny trik
Na bazarkach pojawia się coraz więcej orzechów. Nadchodzi czas słodkich orzechowców i innych wypieków z ich dodatkiem. Powiedzenie „mieć twardy orzech do zgryzienia” jest już nieaktualne. Dzięki naszym sposobom łuskanie orzechów z twardych łupin będzie dziecinnie proste. Dziadek do orzechów ani tłuczek...
24.09.2023
