Kotlety omletowe z buraczkiem

  • wyświetlono: 91 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kotlety na bazie jaj z dodatkiem buraczka, zagęszczone kaszką manną i bułka tartą. Proste w przygotowaniu, smaczne i pożywne, a do tego ciekawie prezentują się na talerzu.

P10
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

750 g obranych, gotowanych czerwonych buraków
1 większa obrana biała cebula (110 g)
2 - 3 obrane ząbki czosnku
40 g szczawiu
7 jajek
5 łyżek kaszy manny
5 łyżek bułki tartej
4 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
1 łyżka jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka suszonej natki kolendry
1 łyżeczka suszonego tymianku
½ łyżeczki suszonego rozmarynu
½ łyżeczki mielonej kurkumy
¼ łyżeczki mielonej ostrej papryki
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety omletowe z buraczkiem

  • Kotlety omletowe z buraczkiem1. Jajka energicznie roztrzepać, dodać pokrojone w małą kostkę buraki oraz posiekane – cebulę, czosnek, szczaw. Dołożyć słonecznik i wszystkie przyprawy, po czym dokładnie wymieszać. Wsypać kaszę mannę i bułkę tartą – ponownie wymieszać.
  • Kotlety omletowe z buraczkiem2. Na patelni rozgrzać olej i nakładać porcje przygotowanej masy. Smażyć na rumiano z obu stron. Podawać na ciepło lub na zimno.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 30 średniej wielkości kotletów.
Potrawa świetnie smakuje z dodatkiem jogurtu lub śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackiprzystawkatymianekJajkaczosnekkurkumakasza mannaszczawkolacjaobiadwegetariańskiena ciepłokotletpożywnezdroweprosteefektownena zimnopapryka ostratanieoryginalneorientalnesmażonebułka tartaomletybiała cebulawarzywnearomatycznegotowane burakiprażony słonecznikz kaszą mannąrumianejajeczneprzepis_miesiąca1000rozmarynburaczkowez bułką tartąprażone ziarnanatka kolendryjasny sos sojowypurpurowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Placki z cukinii z kiełbasą

Dodane przez: Skotka

Placki z cukinii z kiełbasą

W sezonie, gdy świeżych warzyw...

placuszki z mąki owsianej

Dodane przez: wiola

Placuszki z mąki owsianej

Mąkę owsianą robię sama, mieląc...

PLACKI Z BATATÓW

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PLACKI Z BATATÓW

Placki z batatów w wersji wytrawnej,...

Placki ziemniaczane z gulaszem

Dodane przez: dagita

Placki ziemniaczane z gulaszem

Po raz pierwszy robiłam takie duże...

dyniowe placki z bananem

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Placki dyniowe z bananem

smaczne słodkie i sycące - placki...

Placki z białej rzodkwi z dipem

Dodane przez: JustKuchcik

Placki z białej rzodkwi z dipem

Świetna alternatywa dla placków...