Biała kiełbasa w potrawce ćwikłowej

  • wyświetlono: 62 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smażona biała kiełbasa podana w towarzystwie potrawki a la ćwikły to prawdziwa kwintesencja smaków typowych dla Świąt Wielkanocnych. Potrawa świetnie smakuje i urzeka swym wyglądem.

P10
  • 5 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

500 g białej surowej kiełbasy (5 sztuk)
250 g obranych, gotowanych czerwonych buraków
110 g obranej białej cebuli
1 kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki
3 łyżeczki tartego chrzanu konserwowego ze słoika (np. ze śmietanką)
60 g rodzynków
1 łyżka oliwy lub oleju
½ szklanki śmietanki UHT 30%
½ szklanki wody
1 łyżka jasnego sosu sojowego
½ łyżeczki suszonego majeranku
½ łyżeczki suszonego estragonu
½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej
¼ łyżeczki mielonej kurkumy
¼ łyżeczki mielonego imbiru
sól do smaku
pieprz cayenne do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Biała kiełbasa w potrawce ćwikłowej

  • Biała kiełbasa w potrawce ćwikłowej1. Kiełbasę parzyć 20 – 25 min, odcedzić i wystudzić. Na patelni rozgrzać oliwę/olej, włożyć kiełbasę i zrumienić z obu stron. Następnie mięso wyjąć i zabezpieczyć przed wystygnięciem.
  • Biała kiełbasa w potrawce ćwikłowej2. Na tłuszcz ze smażenia wrzucić posiekaną cebulę i rodzynki, dodać sos sojowy, suszone zioła, paprykę w proszku, kurkumę i imbir. Składniki smażyć 2 – 3 min, mieszając.
  • Biała kiełbasa w potrawce ćwikłowej3. Dołożyć pokrojone w małą kostkę buraki i jeszcze chwilę podgrzewać. Zawartość patelni zalać śmietanką i wodą, doprowadzić do wrzenia, po czym gotować na małym ogniu 15 min, co jakiś czas mieszając.
  • Biała kiełbasa w potrawce ćwikłowej4. Po tym czasie dołożyć chrzan i natkę pietruszki – wymieszać i jeszcze chwilę gotować. Potrawkę doprawić do smaku solą i pieprzem cayenne. Podawać razem z ciepłą kiełbasą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała kiełbasaprzystawkaimbirkurkumarodzynkipotrawkaoliwanatka pietruszkiWielkanockremówkaświętaśniadaniemajeranekkolacjaobiadsosna ciepłopożywneprosteszybkiepapryka słodkataniesmietankauroczystośćoryginalneestragonna ostroczerwone burakiz rodzynkamiwarzywnasmażona kiełbasaorientalnabiała cebulaz bakaliamiaromatycznegotowane burakipikantnachrzan tartychrzanowaduszonkachrzan ze słoikapieprz cayenneburaczkowakiełbasa surowaprzepis_miesiąca1000rumianaz białą kiełbasąjasny sos sojowyna śmietancechrzan konserwowypurpurowaćwikłowaw śmietancechrzan ze śmietanką
 

Komentarze

Podobne przepisy

biała kiełbasa

Dodane przez: izaa_a

biała kiełbasa w piwie...

kiełbaska bardzo smaczna w sam...

Biała kiełbasa w piwie

Dodane przez: Alex M

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Kiełbaski pieczone w piwie i cebuli...

kiełbasa

Dodane przez: AnnaKoziel

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

Przed nami Wielki Tydzień, a ja...

Biała kiełbasa w cebuli  z musztardą francuską

Dodane przez: MonaLiza

Biała kiełbasa w cebuli z musztardą francuską

Proste, niepracochłonne za to pyszne...

BIAŁA KIEŁBASA  ZAPIEKANA  W SOSIE  CHRZANOWYM

Dodane przez: Mariola123

BIAŁA KIEŁBASA ZAPIEKANA W SOSIE CHRZANOWYM

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą...

Biała kiełbasa duszona w miodzie

Dodane przez: Marta – redaktor

Biała kiełbasa duszona w miodzie

Biała kiełbasa duszona w miodzie...