Korzenno - ziołowe ogórki

  • wyświetlono: 704 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Ogórki sałatkowe w marynacie z przyprawami korzennymi i aromatycznymi ziołami. Świetne na kanapki, również te podawane na ciepło, i do zapiekanek. Sprawdzą się także jako dodatek do sałatki, zupy, a nawet sosu.

P10
  • 6 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

2 duże smukłe ogórki sałatkowe (łącznie 600 g)

Zalewa:
100 g obranej białej cebuli
5 ząbków czosnku
5 szklanek wody
1/3 szklanki octu 10%
3 liście laurowe
6 kulek ziela angielskiego
6 kulek suszonych jagód jałowca
4 całe goździki
1 łyżeczka całych owoców kolendry
1 łyżeczka całych ziaren gorczycy białej
1 łyżeczka całych nasion kminku
1/3 łyżeczki mielonej chilli w płatkach
1 łyżeczka tymianku suszonego
1 łyżeczka rozmarynu suszonego
1 łyżeczka estragonu suszonego
5 łyżeczek przyprawy typu Vegeta
5 łyżeczek cukru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Korzenno - ziołowe ogórki

  • Korzenno - ziołowe ogórki1. Do garnka przełożyć pokrojoną w ćwierćplastry cebulę oraz obrany i pokrojony w plastry czosnek. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, rozgniecione jagody jałowca, goździki oraz uprzednio uprażone w suchym rondelku - owoce kolendry, gorczycę, kminek. Wsypać chilli, suszone zioła, Vegetę i cukier. Następnie wlać wodę oraz ocet.
  • Korzenno - ziołowe ogórki2. Zawartość garnka doprowadzić do wrzenia, po czym dodać pokrojone w plastry ogórki. Gdy całość ponownie zacznie wrzeć, gotować 3 – 5 min. Zawartość garnka wystudzić. Ogórki wraz z zalewą przełożyć do zamykanego pojemnika i włożyć do lodówki.

Porady

Tak przygotowane ogórki nadają się do spożycia już w dniu przygotowania.

Ogórki można przechowywać w lodówce max 3 – 4 tygodnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkatymianekczosnekogórki konserwoweowoce jałowcaśniadaniekminekkolacjaobiadocetcukierPrzetworyprosteziele angielskiena zimnotanieoryginalnemarynatagoździkiestragonvegetazalewaziołoweogórki marynowanekorzennena kanapkibiała cebulado chlebaaromatycznedodatekzielone ogórkido sałatkido zupyliście laurowechilli w płatkachogórki w zalewieowoce kolendryprzepis_miesiąca1000do sosurozmarynsłodko kwaśneprażone przyprawyjagody jałowcabiała gorczycado zapiekankiogórki sałatkowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

ogórki w zalewie z musztardą

Dodane przez: Justek

OGÓRKI MUSZTARDOWE

Od kilku lat robię ogórki z tego...

Ogórki konserwowe

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ogórki konserwowe

Przepis mojej mamy na pyszne ogórki...

Ogórki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ogórki kanapkowe

Przepyszne ogórki na zimę do kanapek...

OGÓRKI KONSERWOWE

Dodane przez: kiciax1

OGÓRKI KONSERWOWE

pyszne i chrupkie OGÓRKI KONSERWOWE...

Ogórki w ketchupie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ogórki w ketchupie

Pikantne ogórki w zalewie ketchupowej

Ogorki kiszone

Dodane przez: Magster

OGÓRKI KISZONE

Ogórki takie jak robi moja mama.