REKLAMA
O mnie:
Zawsze lubiłam gotować - moja pasja z biegiem czasu wcale nie słabnie, a wręcz przeciwnie. Kulinarną, czy dokładniej technologiczną wiedzę zgłębiłam na studiach. Z wykształcenia jestem magistrem inżynierem technologii żywności. To pozwala mi na bardziej efektywne eksperymentowanie w kuchni. W mojej kuchni, niezależnie od pory roku, królują warzywa oraz nabiał. Lubię również przyrządzać różnego rodzaju słodkości.
Brokuł w formie jarzynki na ciepło z dodatkiem zielonego groszku, pikantnej czarnuszki i charakternej topionej goudy. Potrawa świetnie nadaje się jako warzywne uzupełnienie obiadu, choć smakuje równie dobrze podana np. z ciemnym pieczywem.
Pasta z gotowanych jaj oraz smażonej czerwonej cebulki i papryki, z orzechową nutą prażonych ziaren słonecznika. Ciekawym akcentem smakowym jest lekko pikantna świeża rzeżucha, a samo smarowidło charakteryzuje się niesamowitym aromatem przypraw typowych dla Dalekiego Wschodu.
Pieczarki marynowane z dodatkiem czerwonej cebuli i papryki, selera naciowego oraz marchewki. Pikle aromatyzowane czosnkiem, bazylią i przyprawami świetnie nadają się do różnego typu sałatek. Sprawdzą się także jako dodatek do obiadu, a nawet imprezowa zakąska.
Oszczędna zupa z czerwonej cebuli z dodatkiem warzyw, pachnących ziół oraz aromatycznych przypraw. Potrawa pozwala zagospodarować niewykorzystane gotowane ziemniaki, np. pozostałe z obiadu. Przepis na tani, szybki i smaczny obiad.
Zupa w postaci kremu z nietypowego składnika – kruchej i soczystej sałaty lodowej. Dla wzmocnienia smaku – pieczarki, cebula i korzeń pietruszki. Ziemniaki natomiast w typowej roli „zagęstnika”. Dodatkowy aromat nadają nasiona kozieradki i oregano, orzechowego charakteru – prażone ziarna słonecznika, natomiast kremowej konsystencji – śmietanka kremówka.
Sałatka z kaszy pęczak z dodatkiem pekinki, słodkich pomidorów śliwkowych i cieciorki. Niebanalny charakter nadają potrawie bakalie – prażone orzeszki ziemne i rodzynki, a także aromatyczne przyprawy korzenne.
1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie
2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej
Ostatnio skomentowane
Domowe kopytka