Buraczki zasmażane z brokułem

  • wyświetlono: 246 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Warzywny duet w postaci potrawki, czy też ciepłej sałatki idealnej jako dodatek do obiadu. Potrawa świetnie smakuje również podana po prostu z pieczywem.

P10
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 duży oczyszczony brokuł (720 g)
350 g obranych, gotowanych czerwonych buraków
175 g oczyszczonej cebuli
3 obrane ząbki czosnku
2 – 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
200 g gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
1 łyżka octu 10%
1 łyżka jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka tymianku suszonego
1 łyżeczka estragonu suszonego
6 kulek ziela angielskiego
1 łyżeczka całych ziaren białej gorczycy
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
¼ łyżeczki papryki ostrej mielonej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Buraczki zasmażane z brokułem

  • Buraczki zasmażane z brokułem1. Brokuł rozdrobnić i gotować 5- 7 min w lekko osolonym wrzątku, a następnie odcedzić.
    W rondlu rozpuścić masło, dodać pokrojone w małą kostkę buraki, posiekane cebulę i czosnek, suszone zioła, ziele angielskie, gorczycę oraz oba rodzaje papryki w proszku. Składniki smażyć 10 min, często mieszając.
  • Buraczki zasmażane z brokułem2. Po tym czasie dołożyć brokuł, wlać ocet i sos sojowy – dusić 5 min, mieszając.
  • Buraczki zasmażane z brokułem3. Do zawartości rondla dodać jogurt i natkę pietruszki, wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Na końcu potrawę doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkatymianekczosnekpotrawkajogurt greckinatka pietruszkijogurt naturalnybrokułkolacjaobiadocetzdrowamasłona ciepłotaniaziele angielskiepapryka słodkapapryka ostrado obiaduestragonwegetariańskaprostaburaki czerwonewarzywnaorientalnabiała cebulagotowane burakidodatekduszonkapożywnagorczyca białaz brokułemzabielanaaromatycznaprzepis_miesiąca1000zasmażane buraczkijasny sos sojowysałatka na ciepłotypu greckiego

Komentarze

Podobne przepisy

Buraczki zasmażane z żurawiną do obiadu

Dodane przez: agatab

Buraczki zasmażane z żurawiną do obiadu

Bardzo prosty przepis na bardzo...

Buraczki zasmażane

Dodane przez: kuchenny świat

Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane często są przyrządzane...

buraczki zasmażane do obiadu

Dodane przez: Skotka

Buraczki zasmażane do obiadu

Buraczki według przepisu mojej...

Buraczki.

Dodane przez: Słodko Słodka

Buraczki Zasmażane

Dodatek do obiadu jak znalazł.

Zasmażane buraczki z selerem i curry

Dodane przez: JustKuchcik

Zasmażane buraczki z selerem i curry

Buraczki w orientalnym stylu. Razem...

Buraczki zasmażane

Dodane przez: joanna30

Buraczki zasmażane

Pyszny dodatek do obiadu.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE