Kiszona kapusta z fasolą i suszoną żurawiną
JustKuchcik
- 35 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kiszona kapusta z dodatkiem czerwonej fasoli i suszonej żurawiny. Potrawa może stanowić pyszną jarzynkę podaną jako dodatek do obiadu, choć smakuje także jako samodzielne danie np. z ciemnym pieczywem. Kapustę można podać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- 35 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 425 g kapusty kiszonej
1 puszka czerwonej fasoli konserwowej (240 g bez zalewy)
200 g oczyszczonych pieczarek
1 obrana marchewka (100 g)
1 duża biała cebula (120 g)
3 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
70 g suszonej żurawiny
3 łyżki oliwy lub oleju
3 łyżki majonezu
1 szklanka wody
2 liście laurowe
3 goździki
4 kulki ziela angielskiego
4 suszone jagody jałowca
1 łyżeczka kminku całego
1 łyżeczka tymianku suszonego
½ łyżeczki majeranku suszonego
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
1/3 łyżeczki mielonej kurkumy
1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Curry Sałatki Kapusta kiszona Dania główne Przystawki Majonez Potrawka Dodatki JarzynkaKiszona kapusta z fasolą i suszoną żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W osobnym garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać drobno rozdrobnione pieczarki, pokrojoną w kostkę marchewkę oraz obrane i posiekane cebule i czosnek. Dołożyć liście laurowe, goździki, ziele angielskie, jagody jałowca i suszone zioła. Zawartość garna smażyć, aż warzywa będą szkliste.
Następnie dodać kapustę i jeszcze chwilę smażyć. Całość zalać wodą, wsypać prażone przyprawy, wymieszać i dusić 15 min. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki Żurawina Grzyby Liść laurowy Cebula Fasola czerwona Oliwa z oliwek Ziele angielskie Tymianek Suszona żurawina Sałata Kapusta kiszona Papryka Marchewka Majeranek Kurkuma Kminek Jagody Goździki Fasola Czosnek Majonez
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka jajeczno-śledziowa z warzywami, jabłkiem i suszoną żurawiną
Sałatka do długiego przechowywania w lodówce. Jajka, śledzie, różnorodne warzywa, jabłko oraz suszona żurawina w aromatycznej marynacie. Sałatka idealna na imprezową zakąskę, do zajadania jako danie śniadaniowe lub kolacyjne. Potrawa idealnie sprawdzi się także jako jedna z pozycji w wielkanocnym menu.
Sałatka warzywna z pieczarkami, żółtym serem, suszoną żurawiną i prażonym słonecznikiem
Sałatka ziemniaczana w nowej odsłonie – z dodatkiem warzyw, pieczarek, żółtego sera, suszonej żurawiny oraz prażonych ziaren słonecznika. Potrawa utrzymana smakowo w klimacie orientu. Świetna propozycja na treściwą przekąskę, a także obiad lub kolację.
Komentarze