Biała rzodkiewka po koreańsku

0 (0 ocen)

  • 50 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Bardzo lubię aromatyczne i wyraziste w smaku sałatki. Szczególnie upodobałam sobie marchew po koreańsku, więc w takim klimacie smakowym przygotowuję także inne warzywa.

  • 50 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 oczyszczone białe rzodkiewki (łącznie 820 g)
    1 duże słodko – winne jabłko (200 g)
    120 g obranego cebuloczosnku (czosnek askaloński) – może być cebula dymka
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    1 łyżka posiekanej mięty
    100 g prażonych orzechów ziemnych
    sól do smaku
    pieprz biały mielony do smaku

    Zalewa:
    1/3 szklanki oliwy lub oleju
    3 – 5 łyżek octu 10%
    4 obrane, posiekane ząbki czosnku
    2 liście laurowe
    1 łyżeczka czerwonej przyprawy curry w proszku
    1 łyżeczka mielonych ziaren białej gorczycy
    1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
    ½ łyżeczki mielonego imbiru
    ½ łyżeczki mielonej kurkumy
    1/3 łyżeczki mielonej chilli w płatkach
    szczypta pieprzu białego mielonego
    4 łyżeczki cukru trzcinowego nierafinowanego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Biała rzodkiewka po koreańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Biała rzodkiewka po koreańsku 1. Rzodkiewkę i pozbawione gniazd nasiennych jabłko pokroić w małą kostkę, cebulę posiekać – składniki wymieszać w wysokim naczyniu.
  • Biała rzodkiewka po koreańsku 2. Składniki przeznaczone na zalewę umieścić w garnku, wymieszać i zagotować. Gorącą zalewę wlać do rozdrobnionych składników, wymieszać i pozostawić pod przykryciem co najmniej przez 30 min.
  • Biała rzodkiewka po koreańsku 3. Następnie dołożyć posiekaną zieleninę, orzechy i przyprawy do smaku – wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować