REKLAMA

Sposób przygotowania:

Ilość osób:

Sposób podania:


Poziom trudności:


Czas przygotowania:

Inne:

Przepisy na: Ciasto z owocami

Ciasto z owocami to ulubiony przysmak wielu osób, którym zajadamy się zwłaszcza wiosną oraz latem, gdy mamy łatwy dostęp do świeżych owoców. Także i jesień jest pod tym względem dość obfita - możemy się raczyć między innymi jabłkami, gruszkami, śliwkami czy pigwą. Ciasto z owocami może zostać przygotowane również z owoców mrożonych czy tych w syropie. Do jego wykonania można użyć wielu różnych owoców - ten sam przepis może więc posłużyć do przygotowania różnorodnych smakowo ciast. By wykonać placek z owocami można użyć mniej lub bardziej skomplikowanych przepisów. Można mieszać ze sobą różne owoce, upiec ciasto kruche czy biszkoptowe, dodać jakąś masę lub kruszonkę - w zależności od tego kto co lubi i na co ma ochotę. 

liczba przepisów: 3944
Dodane przez: Skotka IMG_4402

Tort owocowy z czekoladą

Pyszny letni deser z dużą ilością owoców i czekolady.

kategoria: Ciasta ciasto z owocami opublikowany: 02.07.2017 | wyświetlono: 16026 Książki kucharskie: 24 | Polecenia: 0

Najlepsze ciasta z owocami

Ciasto z owocami można przygotować na różne sposoby. Najbardziej znanym ciastem tego typu jest bezapelacyjnie szarlotka, którą można podawać na ciepło lub na zimno, z lodami lub bez. Można podkreślać smak jabłek cynamonem, ale niektórzy decydują się też na inne przyprawy. Bardzo popularne ciasto owocowe to też sernik z brzoskwiniami. Niektóre ciasta wymagają pieczenia, a inne można przygotować bez pieczenia - na przykład na herbatnikach czy biszkoptach. Popularnym dodatkiem do owoców jest masa budyniowa czy krem śmietankowy lub czekoladowy. Niektórzy decydują się też na bezę. Ciasta można posypywać kruszonką, oprószać cukrem pudrem lub kakao, albo przygotować na nie polewę.

Jakich owoców zwykle używa się do wykonania ciasta? To jabłka, gruszki, śliwki, truskawki oraz wiśnie. Można też użyć czereśni, brzoskwiń, pomarańczy, a nawet cytryny - przygotowujemy wówczas tak zwanego cytrynowca. Do przygotowania wybornego ciasta nadają się także winogrona, borówki amerykańskie, jagody, maliny oraz rabarbar. Tak naprawdę niemal każdy owoc się do tego nadaje.

Jakie są szybkie ciasta z owocami?

Najszybsze ciasto z owocami to ciasto jogurtowe oraz babka z owocami. Dość szybko przygotowuje się ciasto kruche oraz ciasto drożdżowe. Zamiast ciasta można też zdecydować się na naszykowanie babeczek. Dość pracochłonne są za to wszelkie biszkopty, ciasta z masami oraz torty, do których jednak owoce doskonale pasują. Im więcej różnorodnych warstw chcemy przygotować, tym dłużej nam zejdzie. Całość będzie jednak wówczas urozmaicona, a wypiek jeszcze pyszniejszy.

Jakie są lekkie ciasta z owocami?

Ciasto z owocami można przygotowywać w wielu różnych wersjach. Niektóre są bardziej sycące, a inne bardziej lekkie, delikatne. Po te drugie sięgamy zwykle przy wysokich temperaturach - latem i późną wiosną. Idealne ciasta z owocami na lato nie są mocno słodkie - ich słodycz płynie albo ze słodkości owoców, albo przez słodycz składników przebija lekka kwaskowatość owoców.

Lekkością cechuje się na pewno sernik z malinami czy brzoskwiniami, ciasto drożdżowe z dowolnymi owocami, ciasto z kruszonką, tarta z malinami i serkiem mascarpone (lub z innymi owocami), szarlotka na kruchym cieście z lodami, lekkie ciasto z galaretką, czy też ciasto piankowe. Warstwa smakowej pianki, przypominającej ptasie mleczko to przepyszny dodatek, który sprawia że ciasto jest bardzo lekkie, delikatne i rozpływa się w ustach.

Jakie są łatwe ciasta z owocami?

Pyszne ciasto z owocami idealnie pasuje do kawy czy herbaty. Latem można je podawać na przykład z lemoniadą czy koktajlem owocowym. Zimą i jesienią jako rozgrzewający napój sprawdzi się grzaniec. Prosty przepis na ciasto owocowe pozwoli szybko je upiec gdy niespodziewanie przybywają do nas goście, albo gdy zapowiedzieli się w ostatniej chwili. Najprościej wykonać ciasto drożdżowe, placek na krakersach oraz ciasto ucierane. Zamiast owoców możemy czasem zastosować przetwory z nich - na przykład powidła czy dżemy.

Ciasto można posypać świeżymi owocami (na przykład jagodami), położyć na talerzyku gałkę lodów, odrobinę konfitury czy bitej śmietany - będzie to dodatkowy, smaczny a zarazem dekoracyjny element. Warto też przygotować chlebek bananowy, czyli pyszne ciasto z rozgniecionych bananów, do którego można dodać bakalie.