Ser topiony z tofu, warzywami i orzechami

  • wyświetlono: 147 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Domowy ser topiony, a właściwiej to mieszany, bo przygotowany z tradycyjnego twarogu oraz wegetariańskiego tofu. Ser zrobiony „na bogato” – z dodatkiem warzyw, w tym suszonych pomidorów oraz prażonych orzeszków ziemnych.

P10
  • 6 porcje
  • 85min
  • Łatwy

Składniki

250 g twarogu tłustego 8% tłuszczu
200 g tofu naturalnego 8,5% tłuszczu
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli

150 g rzodkiewek
130 g obranej białej cebuli
80 g selera naciowego
30 g suszonych pomidorów (produkt suszony – nie z zalewy)
2 kopiaste łyżki posiekanej natki pietruszki
100 g prażonych orzechów ziemnych
2 łyżki masła
2 żółtka
1 łyżeczka suszonego oregano
sól do smaku
pieprz cytrynowy do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ser topiony z tofu, warzywami i orzechami

  • Ser topiony z tofu, warzywami i orzechami1. Tofu rozdrobnić i przełożyć do miski. Dodać pokruszony biały ser, sodę i szczyptę soli. Całość rozetrzeć widelcem i pozostawić na 1 – 2 godz., aż składniki zrobią się tzw. „zgliwiałe”.
    W rondlu rozpuścić masło, dołożyć drobno pokrojone warzywa - rzodkiewki, cebulę, seler naciowy i pomidory oraz wsypać oregano. Składniki smażyć 10 min, często mieszając. Po tym czasie dodać zgliwiałe sery i, mieszając, podgrzewać do rozpuszczenia.
  • Ser topiony z tofu, warzywami i orzechami2. Następnie wsypać orzechy i natkę pietruszki – wymieszać. Dodać żółtka i jeszcze chwilę podgrzewać, energicznie mieszając. Na końcu ser doprawić do smaku solą oraz pieprzem cytrynowym i wystudzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaoreganopastaser topionynatka pietruszkiseler naciowysuszone pomidoryśniadanierzodkiewkaorzechy arachidowekolacjasmarowidłomasłobiały serna zimnoaromatycznydomowyorzechy ziemneżółtkaszybkipieprz cytrynowytaniprostySODAoryginalnyz orzechamina kanapkiwegetariańskibiała cebulado chlebadodatekz warzywamiprażone orzechytwaróg tłustyprzepis_miesiąca1000pożywnymieszanytofu naturalne

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: BiteDelite

Gruszka z serem pleśniowym i orzechami włoskimi

Ciekawie podana, dla miłośników...

Wilgotny Keks z warzywami i żółtym serem.

Dodane przez: eluchap

Wilgotny keks z warzywami i żółtym serem

Bardzo smakowity,wilgotny, pożywny,...

gruszka z serem salatka

Dodane przez: BiteDelite

Gruszka z serem blue, orzechami i grisini

Idealna przystawka lub lunchowe...

image-2b0g3xq

Dodane przez: wiesiołek

Pieczeń drobiowa z warzywami i serem

Pyszna i delikatna, na ciepło i...

Sakiewki z ciasta francuskiego z serem pleśniowym, gruszką i orzechami włoskimi

Dodane przez: Kuchnia Marty

Sakiewki z ciasta francuskiego z serem pleśniowym,...

Smakowite, proste w wykonaniu i...

Grilowane gruszki z pleśniowym serem i orzechami

Dodane przez: Dobika

Grilowane gruszki z pleśniowym serem i orzechami

Wspaniała przekąska dla tych kto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE