REKLAMA
Uwielbiam chaczapuri i kiedy nie mam czasu na długie wyrabianie ciasta, zawsze sięgam po ten prosty przepis na ekspresowe chaczapuri. Spróbujcie raz, a z pewnością pokochacie ten smak, delikatność i łatwość wykonania.
Chrupiąca kapusta kiszona razem z burakami.
Soczyste gruzińskie pierożki z mięsnym farszem.
Pierwszy raz robiłam gruzińskie pierożki pielmieni i mojej rodzince w rosole bardzo zasmakowały, rosół zrobiłam też inny, bo z mieszanych mięs wyszedł bardzo smaczny i klarowny, z łatwo dostępnych składników.
Pierożki z mięsem,a ze środka po ugryzieniu wypływa pyszny bulion.Powiem Wam,że myślałam,że jest przy tym daniu trochę pracy,ale jak się zabrałam moment i obiad był gotowy.Jeśli robiliście kiedyś zwykłe pierogi to i to danie nie sprawi Wam większej trudności.
Inspiracją dla tego dania był gruziński placek Chaczapuri z serem i płynnym żółtkiem.
Chaczapuri to potrawa kuchni gruzińskiej, taka gruzińska wersja pizzy. Zrobione z ciasta jak na pizzę, z mieszanką serów i jajkiem, jest pyszne i sycące. Z poniższego przepisu wyszły mi trzy duże sztuki.
Najpopularniejsza potrawa kuchni gruzińskiej. Chaczapuri z nadzieniem ziemniaczano – serowym smakuje obłędnie, do tego wygląda wspaniale, u nas podałam z sosem czosnkowym. Ciasto jest miękkie i puszyste. W zależności od regionu kraju, placek ten ma różne kształty, składniki oraz sposób przygotowania. To prosta i tania potrawa, a ile kucharek tyle sposobów na jej wykonanie i nadzienie. Wszystko zależy od gustu i smaku, u mnie wykorzystałam ziemniaki, które zostały od obiadu, oraz kawałek sera, który przewracał się w lodówce i nie było na niego chętnych. Tradycyjne nadzienie chaczapuri przeważnie jest serowe.
To moja wariacja na temat tych pierożków zamiast ich gotować wystarczy je w głębokim tłuszczu na złoto usmażyć i powstanie nam świetna propozycja przekąski na imprezę. Wierzch chrupiący a środek soczysty. Można je podać z ulubionym sosem lub dipem.
Danie kuchni gruzińskiej zrobione po mojemu, bo z większą ilością składników. W oryginale to tylko ser i jajko.
1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie
2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej
Anna Trojanowska Zochniak
Matka, żona i kucharka :)
a w magazynie i serwisie ekspert, który czuwa nad waszymi przepisami i zdradza kulinarne patenty
Ostatnio skomentowane
Sałata lodowa z serem typu śródziemnomorskiego w zalewie, z winogronami i pepperoni