Musztardowa sałata lodowa na ciepło

  • wyświetlono: 173 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Duszona sałata lodowa z dodatkiem pikantnej musztardy rosyjskiej. Sałata lodowa podana w formie słodko – kwaśnej w smaku sałatki na ciepło to doskonały dodatek do obiadu, a ponadto smaczny i oryginalny.

P10
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 duża sałata lodowa (500 – 550 g)
100 g selera naciowego
100 g obranej marchewki
100 g obranej białej cebuli
2 obrane ząbki czosnku
1 pęczek szczypiorku
2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
4 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
1 kopiasta łyżka masła
2 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
1 płaska łyżka mąki pszennej
1 -2 łyżki octu 10%
2 łyżeczki musztardy rosyjskiej
2 łyżki sosu Worcester
1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz cytrynowy do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Musztardowa sałata lodowa na ciepło

  • Musztardowa sałata lodowa na ciepło1. W rondlu rozpuścić masło, dodać drobno pokrojony seler naciowy, pokrojoną w kostkę marchewkę oraz posiekane cebulę i czosnek. Wsypać słonecznik, curry, paprykę w proszku i gałkę muszkatołową. Składniki smażyć 2 – 3 min, mieszając. Następnie wlać ocet i sos Worcester, dołożyć poszatkowaną sałatę i posiekany szczypiorek. Całość dusić 15 min, co jakiś czas mieszając.
    Do zawartości rondla dodać koperek i musztardę – wymieszać.
  • Musztardowa sałata lodowa na ciepło2. Dołożyć śmietanę/jogurt – ponownie wymieszać. Składniki oprószyć mąką i całość dokładnie wymieszać. Sałatę doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem cytrynowym. Podawać na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaczosneksałata lodowakoperekmarchewkapotrawkaseler naciowyszczypiorekmąka pszennacurryjogurt naturalnyśmietanakolacjaobiadocetmasłona ciepłogałka muszkatołowataniapapryka słodkajarzynkado obiadupieprz cytrynowywegetariańskana ostroprostaorientalnabiała cebuladodatekpikantnaz warzywamisos worcesterze słonecznikiemprażony słonecznikmusztarda rosyjskazabielanaaromatycznazaprawianaprzepis_miesiąca1000prażone ziarnasłodko kwaśnasałatka na ciepłooprószanajogurt gęstymusztardowasałata zasmażanaduszona sałatabigos z sałaty
 

Komentarze

Podobne przepisy

Marchewka z groszkiem na ciepło do obiadu

Dodane przez: Konto nieaktywne

Marchewka z groszkiem na ciepło do obiadu

Marchewka z groszkiem na ciepło...

Brukselka z warzywami na ciepło

Dodane przez: kuchenny świat

Brukselka z warzywami na ciepło

Zapraszam na pyszną brukselkę z...

image-1iquy79

Dodane przez: Habibi Chi

Marchewka z groszkiem na ciepło

Pyszna słodka marchewka w towarzystwie...

image-26ab5ld

Dodane przez: ola2734

Buraczki na ciepło

Są bardzo smaczne

Sałata zielona ze śmietaną

Dodane przez: anka1988

Sałata zielona ze śmietaną

Tak podaną sałatę uwielbiam do...

Pieczeń z kukurydzą i kabanoskami - idealna przystawka na ciepło

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pieczeń z kukurydzą i kabanoskami - idealna...

Syta i smaczna przystawka z wykorzystaniem...