Ogórkowo – cebulowa jajecznica z orzechami

  • wyświetlono: 201 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jajecznica z dodatkiem ogórka i cebulki, wzbogacona prażonymi orzeszkami ziemnymi. Do tego świeże zioła i charakterne przyprawy. Smaczna wariacja na temat klasyka.

P10
  • 6 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

7 jajek
350 g ogórków gruntowych
200 g obranej białej cebuli
50 g szczawiu
3 obrane ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej melisy
100 g prażonych orzeszków ziemnych (grubo siekane)
2 łyżki masła
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka kminku całego
1 łyżeczka mielonej białej gorczycy
1 kopiasta łyżeczka papryki słodkiej mielonej
¼ łyżeczki papryki ostrej mielonej
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórkowo – cebulowa jajecznica z orzechami

  • Ogórkowo – cebulowa jajecznica z orzechami1. Ogórki drobno pokroić, cebulę, czosnek i szczaw posiekać. W rondlu rozpuścić masło, dodać ogórki, cebulę, czosnek, szczaw oraz przyprawy – pieprz ziołowy, kminek, gorczycę, paprykę słodką i ostrą. Składniki smażyć 10 – 15 min, co jakiś czas mieszając.
  • Ogórkowo – cebulowa jajecznica z orzechami2. W naczyniu utrzeć jajka z dodatkiem orzechów i szczypty soli – mieszankę dodać do zawartości rondla. Całość smażyć, mieszając, do uzyskania pożądanego stopnia ścięcia jajecznicy. Na końcu dołożyć melisę i wsypać przyprawy do smaku – wymieszać i podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkamelisaJajkaczosnekszczawjajecznicaśniadanieorzechy arachidowekminekkolacjazdrowamasłona ciepłotaniaszybkapapryka słodkapapryka ostraorzechy ziemnewegetariańskaprostapieprz ziołowyogórki gruntowewarzywnaoryginalnana kanapkibiała cebulado chlebaduszonkaprażone orzechypożywnagorczyca białaaromatycznaprzepis_miesiąca1000smażonkana bogato

Komentarze

Podobne przepisy

Delikatna jajecznica z kurkami

Dodane przez: justi2401

Delikatna jajecznica z kurkami

Dodatek mleka sprawia, że jajecznica...

Jajecznica z mozzarellą

Dodane przez: AnetaJ

Jajecznica z mozzarellą

Jajka na śniadanie są klasykiem....

Jajecznica z twarogiem

Dodane przez: adamonika

Jajecznica z twarogiem

Eksperyment okazał się smaczny...

image-0at1u0j

Dodane przez: LenaGotuje

Jajecznica z kaszanką

Zamiast kiełbasy, boczku czy szynki...

jajecznica z leśnymi  grzybami

Dodane przez: Bożena Z.

Jajecznica z leśnymi grzybami

Jajecznica z duża ilośćią lesnych...

Jajecznica z kiełbasą

Dodane przez: czarrna

Jajecznica z kiełbasą

Jeśli mam wolne przedpołudniu,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE