Sałatka z młodych ziemniaków

  • wyświetlono: 1043 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Sałatka z młodych ziemnkaków z jajkiem na twardo i zieleniną, zalana sosem z korniszonów.

P10

Składniki

1 kg młodych ziemniaków
4 jajka ugotowane na twardo

1 pęczek szczypiorku
1 pęczek koperku
1/2 pęczka lubczyku

Sos:
200 g korniszonów (6 mniejszych sztuk)
1 duża biała cebula
1 łyżka masła
2/3 szklanki mleka
2/3 szklanki wody
3 łyżeczki mąki pszennej
sok z cytryny lub kwas z ogórków do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
cukier do smaku
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z młodych ziemniaków

  • 1. Ziemniaki umyć, oskrobać i ugotować w lekko osolonej wodzie (około 15 min). Odcedzić, wystudzić i pokroić na niezbyt cienkie plastry. Jajka pokroić w kostkę. Szczypiorek, koperek i luczyk posiekać i wymieszać.
  • Sałatka z młodych ziemniaków2. W garnku rozpuścić masło, dodać posiekaną cebulę i dosić 5 min. Oprószyć mąką i chwilę zasmażyć.
  • Sałatka z młodych ziemniaków3. Wlać wodę i mleko, dodać pokrojone w kostkę korniszony - zagotować. Sos doprawić do smaku.
  • Sałatka z młodych ziemniaków4. 1/3 ilości ziemniaków wyłożyć dno naczynia.
  • Sałatka z młodych ziemniaków5. Ziemniaki posypać połową ilości jajek.
  • Sałatka z młodych ziemniaków6. Na jajka wyłożyć 1/3 ilości mieszanej zieleniny.
  • Sałatka z młodych ziemniaków7. Całość zalać 1/3 ilości przygotowanego sosu (ciepły lub wystudzony - bez znaczenia).
  • Sałatka z młodych ziemniaków8. Opisane czynności jeszcze raz powtórzyć. Następnie wyłożyć pozostałe ziemniaki (1/3 ilości) i zieleninę (1/3 ilości).
  • Sałatka z młodych ziemniaków9. Wierzch polać pozostałym sosem (1/3 ilości). Sałatkę dowolnie udekorować. Przed podaniem chłodzić w lodówce co najmniej 2 godziny.

Porady

Warstwy rozpoczynając od dna naczynia: 1/3 ilości ziemniaków => 1/2 ilości jajek => 1/3 ilości zieleniny => 1/3 sosu => 1/3 ilości ziemniaków => 1/2 ilości jajek => 1/3 ilości zieleniny => 1/3 sosu => 1/3 ilości ziemniaków => 1/3 ilości zieleniny => 1/3 sosu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzulubczyksezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaprzystawkaJajkacebulaSałatkakoperekbeszamelszczypioreksok z cytrynymłode ziemniakikolacjaobiadmlekona zimnokorniszonyzasmażkakwas z ogórkówsos korniszonowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

Dodane przez: kasik1p3

Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

Najprostsza sałatka ziemniaczana...

Sałatka z młodych ziemniaków w wersji fit

Dodane przez: monikaT83

Sałatka z młodych ziemniaków w wersji fit

Serdecznie zapraszam na lekką i...

Sałatka kalafiorowa z młodymi ziemniakami i roszponką

Dodane przez: Martyna1991

Sałatka kalafiorowa z młodymi ziemniakami...

Przepyszna sałatka z kalafiora,...

Sałatka z młodych ziemniaków i wędzonego śledzia

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Sałatka z młodych ziemniaków i wędzonego...

Sycąca sałatka z młodych ziemniaków...

Sałatka z młodych ziemniaków i pieczarek

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka z młodych ziemniaków i pieczarek

Sałatka sprawdzi się jako danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE