Ika 1961

Obserwujących: 5

 
Wiadomość

Przepisy

liczba przepisów: 481

0 (0 ocen)

tort

0 (0 ocen)

Tort dla Jacka

 Ika 1961 Tort z waniliowym kremem i malinową galaretką. 2 godz.

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
grzyby

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Borowiki marynowane

 Ika 1961 "za wysmukłym gonią borowikiem, Którego pieśń nazywa grzybów pułkownikiem". "Pan Tadeusz" A. Mickiewicz 60 min

0 (0 ocen)

pierogi

0 (0 ocen)

Pierogi z leśnymi grzybami i zieloną soczewicą

 Ika 1961 Pierogi ze świeżych leśnych grzybów. 2 godz.

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

biszkopt

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Biszkopt z jabłkami i malinami

 Ika 1961 Szybkie ciasto, z kategorii gdy goście są w drzwiach. 45 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

rurki

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Rurki ptysiowe z kremem malinowym

 Ika 1961 Pyszne ciastka z kremem malinowym. 2 godz.

0 (0 ocen)

rurki

0 (0 ocen)

Rurki ptysiowe z kremem waniliowym

 Ika 1961 Kto pamięta, bohaterkę z Elementarza Falskiego i jaką przygodę miała w cukierni? 2 godz.

5 (1 ocen)

gruszki

5 (1 ocen)

Gruszki marynowane

 Ika 1961 Wspaniały smak, znakomite do dekoracji zimnego bufetu. 2 godz. 30 min

5 (192 ocen)

napój

5 (192 ocen)

Woda z malinami i miodem

 Ika 1961 Orzeźwiająca woda smakowa z malinami i miodem wielokwiatowym. 10 min

0 (0 ocen)

dżem

0 (0 ocen)

Dżem z antonówki

 Ika 1961 Dżem ze starej odmiany antonówki. 60 min

0 (0 ocen)

ptysie

0 (0 ocen)

Eleganckie ptysie z kremem bezowym wersja II

 Ika 1961 Ptysie i karpatka to słodkości numer jeden u mnie w domu, więc bardzo często goszczą na naszym stole. Żeby się jednak nie znudziły to staram, się za każdym razem prezentować je w innej formie i smaku. 2 godz.

0 (0 ocen)

zupa

0 (0 ocen)

Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym

 Ika 1961 Pożywna zupa jarska z warzyw z przydomowego ogródka. 60 min

0 (0 ocen)

karpatka

0 (0 ocen)

Karpatka z kremem waniliowym i malinowym

 Ika 1961 Karpatka to ulubione ciasto mojej rodziny, dlatego często je wykonuję z dodatkiem owoców sezonowych. 2 godz.

0 (0 ocen)

gołąbki

0 (0 ocen)

Gołąbki z mięsem i pęczakiem z parowaru

 Ika 1961 Ostatnio na nowo odkryłam zalety potraw przygotowywanych w parowarze. Są one łatwe w przygotowaniu, smaczne, a podczas letnich upałów to jedzenie się paruje podczas przygotowania, a nie my podczas gotowania. 2 godz.

0 (0 ocen)

róże

0 (0 ocen)

Eleganckie ptysie z kremem bezowym

 Ika 1961 Klasyczne ptysie z kremem bezowym, odmieniłam tworząc z kremu zaparzanego elegancko wyglądające róże. Tak przygotowane ptysie to idealny deser do letniej kawy podanej w plenerze. 2 godz.

0 (0 ocen)

ciasto

0 (0 ocen)

Karpatka z malinowym crème pâtissière

 Ika 1961 Klasyczną karpatkę z crème pâtissière, odmieniłam dodając do kremu budyniowego mus ze świeżych malin. Krem wyszedł aksamitny i bardzo orzeźwiający. Tak powstał ten idealny letni deser. 2 godz.

0 (0 ocen)

jeleń

0 (0 ocen)

Mięso z jelenia w sosie z piaskowca modrzaka i parowanymi warzywami

 Ika 1961 Niezwykle szlachetne mięso z jelenia podałam w sosie śmietanowym z dodatkiem równie szlachetnego w smaku piaskowca modrzaka. Grzyb ten po dotknięciu oraz krojeniu zmienia kolor z piaskowego na granatowy, ale podczas gotowania znów nabiera jasnej i apetycznej barwy. Jako dodatki podałam parowaną marchewkę... 2 godz.

0 (0 ocen)

lody

0 (0 ocen)

Lody z czerwonej borówki - 3 składnikowe w 3 minuty

 Ika 1961 Na letnie upały są po prostu idealne. Bardzo orzeźwiające, lekko kwaskowe i co najważniejsze pełne witamin, ponieważ przygotowane w 100% z naturalnych składników. Dodatkowy plus to, że przygotujecie je dosłownie w klika minut. Od razu po przygotowaniu mają kremową konsystencję podobną do lodów włoskich... 3 min

0 (0 ocen)

barszcz

0 (0 ocen)

Botwinka z buraków liściastych z czerwoną borówką

 Ika 1961 Tradycyjną zupę botwinkową odmieniłam dodając czerwonej borówki, która idealnie przełamała słodki smak buraczków. 30 min

3.6 (5 ocen)

galaretka

3.6 (5 ocen)

Domowa galaretka winogronowa

 Ika 1961 Galaretka z ciemnych winogron jest niezastąpiona do tortów, gofrów lub naleśników. 2 godz.

5 (1 ocen)

ocet

5 (1 ocen)

Domowy ocet truskawkowy

 Ika 1961 Niezwykle aromatyczny ocet o wyraźnym zapachu świeżych truskawek. 2 godz.

0 (0 ocen)

sałatka

0 (0 ocen)

Ogórki w marynacie z octu z czerwonej porzeczki

 Ika 1961 Tak przygotowane ogórki to idealna sałatka do dań mięsnych. 45 min

4.33 (3 ocen)

ocet

4.33 (3 ocen)

Ocet z czerwonej porzeczki

 Ika 1961 Domowy ocet owocowy, można przygotować z każdych owoców. Ten przygotowałam z owoców czerwonej porzeczki. 2 godz.

0 (0 ocen)

pierogi

0 (0 ocen)

Pierogi z sarniną i kurkami

 Ika 1961 Niezwykle pyszne i aromatyczne pierogi z mięsem i grzybami. 2 godz.

5 (144 ocen)

tort

5 (144 ocen)

Tort makowy z kremem czekoladowym z kwiatową dekoracją z kremu białkowego

 Ika 1961 Klasyczne połączenie biszkoptu makowego z kremem czekoladowym i domową galaretką winogronową. Tort z dekoracją kwiatową. 2 godz.

0 (0 ocen)

mięso

0 (0 ocen)

Udziec z jelenia w sosie grzybowym przygotowany próżniowo

 Ika 1961 Mięso jelenia zamknęłam w worku próżniowym, a następnie ugotowałam na parze, dzięki czemu cały smak i aromat został zachowany. 2 godz.

0 (0 ocen)

mięso

0 (0 ocen)

Kotlety mielone z sarny w sosie kurkowym

 Ika 1961 Kolejny przepis z wykorzystaniem darów natury. 60 min

0 (0 ocen)

jagodzianki

0 (0 ocen)

Jagodzianki z leśnymi jagodami

 Ika 1961 Z racji tego, że mieszkam w sercu Puszczy Kozienickiej to przez cały rok mogę cieszyć się darami natury. Lato to sezon jagodowy, więc przedstawiam Wam mój przepis na jagodzianki. Oczywiście najlepsze wychodzą, gdy jagody są własnoręcznie zebrane. 2 godz.

0 (0 ocen)

pasztet z sarniny

0 (0 ocen)

Pasztet z sarniny

 Ika 1961 Domowy pasztet z dziczyzny - sarniny 2 godz.

4.96 (164 ocen)

młoda kapusta

4.96 (164 ocen)

Młoda kapusta na golonce

 Ika 1961 Moim domownikom najbardziej smakuje na golonce. 2 godz. 30 min

5 (167 ocen)

Pierogi z jagodami

5 (167 ocen)

Pierogi z jagodami leśnymi

 Ika 1961 Letnie pierogi z leśnymi czarnymi jagodami. Pyszne na gorąco i na zimno. 1 godz. 30 min

4.98 (180 ocen)

makaron na żółtkach

4.98 (180 ocen)

Makaron na żółtkach

 Ika 1961 Pyszny, domowy makaron. 60 min

4.96 (190 ocen)

biszkopt z kremem truskawkowym

4.96 (190 ocen)

Biszkopt z kremem truskawkowym

 Ika 1961 Ciasto sezonowe. Idealne zamiast lodów na upalne dni. 2 godz.

5 (157 ocen)

kiełbasa

5 (157 ocen)

Kiełbasa z dziczyzny z młotkowanym kolorowym pieprzem, gorczycą, jałowcem i kolendrą

 Ika 1961 Tym razem oprócz soli, pieprzu i jałowca dodałam młotkowaną kolendrę, kolorowy pieprz oraz gorczycę. Dodatek tych przypraw doskonale podkreślił smak dzikiego mięsa z sarny i jelenia. 4 godz.

5 (147 ocen)

mielonka

5 (147 ocen)

Mielonka w słoikach robiona w parowarze

 Ika 1961 Pyszne domowe konserwy, gotowane w parowarze, dzięki czemu przygotowanie ich jest jeszcze prostsze. Konserwa wychodzi idealna, kawałki mięsa otoczone galaretką i warstwą tłuszczyku. 2 godz.

5 (164 ocen)

ciepłe lody

5 (164 ocen)

Ciepłe lody - białe i murzynki

 Ika 1961 Zaparzany krem białkowy jest idealny nie tylko do dekoracji, ale niebarwiony to idealna baza pod ciepłe lody 15 min

5 (156 ocen)

róże

5 (156 ocen)

Zaparzany krem białkowy wersja II

 Ika 1961 Istnieje wiele wersji tego kremu i wariantów jego ubijania. Dzisiaj podaję ten, w którym krem po zaparzeniu ubijamy krótko tylko 15 sekund. Którą wersję wybierzecie to zależy od Was. Obie są bardzo smaczne, a krem jest idealny do wykonywania różnych dekoracji. 15 min

5 (171 ocen)

przygotowanie

5 (171 ocen)

Lśniąca polewa z czarnego kakao

 Ika 1961 Niezawodna, uniwersalna polewa do ciast. Przepis inspirowany poradą siostry Leonilli. 5 min

5 (198 ocen)

w przekroju

5 (198 ocen)

Ciasto Makowa panienka z dekoracją z kremu białkowego

 Ika 1961 Pomysłodawcą tego ciasta jest mój mąż, gdyż poprosił o makowe ciasto z kremem maślanym i galaretką. Tak powstało ciasto Makowa panienka. Dekorację ciasta wykonałam z kremu białkowego. 2 godz.

5 (164 ocen)

jajecznica

5 (164 ocen)

Jajecznica ze szparagami

 Ika 1961 Pyszna wiosenna jajecznica z jajek od młodych kurek i zielonych szparagów z własnego ogródka. 10 min

5 (160 ocen)

pulpety

5 (160 ocen)

Pulpety z sarny z ziemniakami i marchewką w sosie śmietanowym

 Ika 1961 Kolorowe danie jednogarnkowe. 60 min

5 (181 ocen)

ciasto

5 (181 ocen)

Miodownik

 Ika 1961 Cudownie wilgotne pachnące miodem ciasto. 2 godz.

5 (140 ocen)

łazanki

5 (140 ocen)

Łazanki z suszonymi grzybami i kapustą

 Ika 1961 Pyszne domowe łazanki z młodą kapustą i suszonymi grzybami. 60 min

0 (0 ocen)

bułki

0 (0 ocen)

Bułeczki mleczno-miodowe

 Ika 1961 Puszyste, lekkie drożdżowe ciasto. 60 min

5 (142 ocen)

surówka wiosenna

5 (142 ocen)

surówka wiosenna

 Ika 1961 Szybka i zdrowa sałatka do obiadu, dań z grilla. Przygotujesz ją z tego, co rośnie wokół Ciebie. 25 min

0 (0 ocen)

gicze sarnie

0 (0 ocen)

Gicze sarnie w śmietanie

 Ika 1961 Bardzo smaczne i zdrowe danie. Kawałki sarniny są cudownie kleiste. 3 godz.

4.98 (168 ocen)

zaparzany krem

4.98 (168 ocen)

Zaparzany krem białkowy, bez termometru

 Ika 1961 Lekki, puszysty, tradycyjny krem na bazie białek nie tylko do ptysi. 45 min

0 (0 ocen)

rogaliki listkujące

0 (0 ocen)

Rogaliki listkujące

 Ika 1961 Chrupiące rogaliki z konfiturą z płatków róży. 30 godz.

5 (187 ocen)

orzeźwiająca rolada

5 (187 ocen)

Orzeźwiająca rolada

 Ika 1961 Niby zwykła rolada :) Doskonała na ciepłe majowe dni. 60 min

4.97 (202 ocen)

medaliony z sarniny

4.97 (202 ocen)

Medaliony z sarniny

 Ika 1961 Pyszne, zdrowe szybkie danie na niedzielny obiad. Mąż je nazywa - polędwica prawa/lewa. 30 min

5 (169 ocen)

domowe łazanki

5 (169 ocen)

Domowe łazanki do przechowywania

 Ika 1961 Domowe - o niebo lepsze od kupnych. 1 godz. 30 min

5 (187 ocen)

piątkowe kotlety

5 (187 ocen)

Piątkowe kotlety

 Ika 1961 Proponuję tanie, smaczne i zdrowe kotlety nie tylko na piątkowy obiad. 60 min

5 (168 ocen)

babka wielkanocna

5 (168 ocen)

Babka wielkanocna z daktylami i morelami

 Ika 1961 Tradycyjna babka świąteczna 80 godz.

5 (190 ocen)

Tort wielkanocny

5 (190 ocen)

Tort wielkanocny

 Ika 1961 Zawsze go piekę na Wielkanoc, długo zachowuje świeżość. Dla osób nielubiących ciast z kremami. 2 godz.

5 (166 ocen)

ruskie pierogi w zielonym cieście

5 (166 ocen)

Ruskie pierogi w zielonym cieście

 Ika 1961 Ciasto z dodatkiem niedźwiedziego czosnku. 2 godz.

5 (152 ocen)

baranek wielkanocny

5 (152 ocen)

Baranek wielkanocny pieczony jak chleb

 Ika 1961 Baranek wielkanocny do święconki i na świąteczny stół. 4 godz.

5 (182 ocen)

rogale z jagodami

5 (182 ocen)

Rogale z jagodami

 Ika 1961 Rogale nie tylko na letnią porę. 1 godz. 10 min

4.99 (181 ocen)

ptysie jak dawniej

4.99 (181 ocen)

Ptysie jak dawniej

 Ika 1961 Ptysie z tradycyjnym, zaparzanym białkowym kremem. 2 godz.

5 (191 ocen)

marsjańskie bułeczki

5 (191 ocen)

Marsjańskie bułeczki

 Ika 1961 Tak te bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim nazwały kiedyś moje dzieci, teraz już dorosłe osoby. 2 godz.

4.9 (214 ocen)

pieczona świeża makrela

4.9 (214 ocen)

Pieczona świeża makrela

 Ika 1961 Zdrowe, proste, tanie, smaczne danie. 1 godz. 10 min

5 (152 ocen)

Babka bez makijażu

5 (152 ocen)

Babka bez makijażu

 Ika 1961 Lekka, puszysta drożdżowa babka. 80 godz.