Gołąbki z mięsem i pęczakiem z parowaru
bw
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ostatnio na nowo odkryłam zalety potraw przygotowywanych w parowarze. Są one łatwe w przygotowaniu, smaczne, a podczas letnich upałów to jedzenie się paruje podczas przygotowania, a nie my podczas gotowania.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- główka młodej kapusty
1 kg mielonego mięsa z sarny, możecie użyć innego ulubionego np. wołowiny lub mieszanego
szklanka kaszy pęczak
marchewka
2 cebule
sól morska
pieprz kolorowy
gałka muszkatołowa
pieprz ziołowy
ziarna kolendry
sos Worcestershire
gałązka lubczyku
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
do podania sos pomidorowy
koperek do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki z mięsem i pęczakiem z parowaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kapusty wycinamy głąb. Kapustę parzymy w osolonym wrzątku. Zdejmujemy liście.
-
2.
Pęczak gotujemy zgodnie z przepisem producenta.
Mięso mieszamy ze startą marchewką, cebulą ugotowanym pęczakiem. Doprawiamy do smaku przyprawami. -
3.
We wcześniej przygotowane liście zawijamy porcje mięsa i formujemy gołąbki. Gołąbki układamy po około 10 sztuk na poziom parowaru. Między gołąbki układamy po listku laurowym i 1-2 kulki ziela angielskiego.
Gołąbki parujemy przez 60 minut. Podajemy np. z sosem pomidorowym lub keczupem.
Porady
Sos do gołąbków: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sos-pomidorowy-z-koperkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
EuropejskaPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze