Rogale z jagodami

  • wyświetlono: 157 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Rogale nie tylko na letnią porę.

  • 12 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto
4 szklanki mąki pszennej
3 łyżki cukru
2 łyżki masła
1 szklanka kefiru naturalnego
50 g świeżych drożdży
szczypta soli
mleko do posmarowania
Nadzienie
słoik 500 ml dżemu z czarnych jagód

Sposób przygotowania przepisu:

Rogale z jagodami

  • 1. 1. Do kielicha robota przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, sól, masło, pokruszone drożdże i kefir. Za pomocą haka wyrabiamy ciasto. Po około 10-12 minutach otrzymujemy kulę ciasta. Lekko oprószamy mąką, przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia. Przypominam, że wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wykładamy na stolnicę, chwilę wyrabiamy i dzielimy na równe części. Z każdego kawałka ciasta, formujemy kulkę, ja zrobiłam 12, przykrywamy i pozostawiamy na około 10 minut. Podrośnięte kulki rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na cienkie placki. Na połowę placka nakładamy dżem, wyciągamy ciasto, dociskamy, formujemy kształt pieroga. Drugą część nacinamy i zwijamy ciasno rogala. Wyrośnięte rogale smarujemy mlekiem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Pieczemy na złoty kolor.

Porady

Gotowe rogale można posypać cukrem pudrem. Jeżeli dżem jest zbyt płynny, należy odsączyć nadmiar płynu. Można zagęścić łyżką kaszki orkiszowej lub mąki kokosowej. Nadzienie musi być gęste. W sezonie można użyć świeżych owoców.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jagodyrogaledżem jagodowy

Komentarze

Podobne przepisy

ciastka

Dodane przez: ilka

Ciastka owsiane z jagodami

Szybkie w wykonaniu ciasteczka...

owsiane ciasteczka z jagodami goji

Dodane przez: duszek

OWSIANE CIASTECZKA Z JAGODAMI GOJI

Zakupiłam sobie ostatnio najzdrowsze...

Ciasteczka owsiane z jagodami goji

Dodane przez: bogusia82

Ciasteczka owsiane z jagodami goji

Delikatne kruche ciasteczka owsiane...

.

Dodane przez: Anitka0804

Rogale francuskie z dżemem truskawkowym

Smaczne kruche francuskie rogaliki...

jagodzianki

Dodane przez: Ika 1961

Jagodzianki z leśnymi jagodami

Z racji tego, że mieszkam w sercu...

image-0vabwp2

Dodane przez: Mniam1

Francuskie ciasteczka z jagodami Crème brûlée

Tradycyjny Crème brûlée jest przygotowany...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE