REKLAMA

Orzeźwiająca rolada

wyświetlono: 305 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 1

Niby zwykła rolada :) Doskonała na ciepłe majowe dni.

opublikowany: 28.04.2020
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    3/4 szklanki mąki pszennej typ 405
    1 łyżka skrobi kukurydzianej
    3/4 szklanki cukru
    4 łyżki wrzącej wody
    5 jaj
    szczypta soli
    płaska łyżeczka cream of tartar
    Krem:
    150 g masła
    150 g mleka zagęszczonego
    ekstrakt waniliowy
    po łyżce pokrojonych galaretek różnego koloru
Ocena:

(średnia 5 z 187 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno z solą, dodajemy stopniowo cukier następnie wrzącą wodę. Po dodaniu wody białka powinny zwiększyć objętość. Teraz ciągle miksując dodajemy po jednym żółtku i cream of tartar. Delikatnie, ale dokładnie mieszamy łopatką, stopniowo przesiewając mąkę wymieszaną ze skrobią. Tak przygotowane ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównujemy powierzchnię i pieczemy w 180°C na złoty kolor. Upieczony biszkopt wykładam na papierowe ręczniki, obficie posypane cukrem pudrem. Jeszcze gorące ciasto zwijam w rulon.
    Krem: masło o temperaturze pokojowej miksuję do białości, następnie stopniowo dodaję zagęszczone mleko i aromat. Puszysty krem łączę z pokrojonymi galaretkami. Zimny biszkopt rozwijam, smaruję kremem i całość zwijam. Gotową roladę wstawiam do lodówki.

Porady

Rolada po wyjęciu z lodówki przypomina zimny deser lodowy. Stanowi doskonały orzeźwiający dodatek do kawy.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: SłodkiZapachMalin SłodkiZapachMalin

orzeźwiająca ARBUZADA

Pyszny i orzeźwiający napój. Idealny w upalny dzień

kategoria: Napoje opublikowany: 11.06.2017 | wyświetlono: 272 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: KORAL KORAL

Surówka orzeźwiająca

Cudowne orzeźwienie. Idealna na letnio wiosenne wyprawy górskie , pikniki i plażę.

kategoria: Surówki opublikowany: 21.05.2017 | wyświetlono: 305 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Gosia123 IMG_20200810_113957

Ciasto "Orzeźwiająca Galaretka"

Proste i pyszne ciasto. Zrobiłam je na urodzinki mojego męża.

kategoria: Galareta Ciasta ciasto z galaretka Desery galaretki Ciasto opublikowany: 19.03.2015 | wyświetlono: 424 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: BiteDelite BiteDelite

Orzeźwiająca sałatka

Orzeźwiająca sałatka z arbuzem, ogórkiem, serem feta i miętą.

kategoria: Sałatki opublikowany: 14.09.2011 | wyświetlono: 352 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Skotka IMG_4402

Rolada marchewkowa

Trochę marchewki i twarogu, a na stole prezentuje się jak wykwintne danie. Przy okazji świetnie smakuje.

kategoria: rolada Przystawki opublikowany: 14.09.2015 | wyświetlono: 109370 Książki kucharskie: 37 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE