Przepisy użytkownika - Ika 1961

Przepisy

liczba przepisów: 481

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Dzikie zimne nóżki

Ika 1961 Obowiązkowa pozycja na bożonarodzeniowym lub wielkanocnym stole. Z racji tego, że galareta jest daniem czasochłonnym przygotowuję ją na specjalne okazje. Jednak smak i przejrzysty wygląd galarety rekompensuje trud i czasochłonność przygotowania. 30 min

0 (0 ocen)

Chrupiące paszteciki z kapustą kiszoną i grzybami suszonymi

Ika 1961 Paszteciki w drożdżowym maślany cieście z nadzieniem z kiszonej kapusty, suszonych grzybów, suski sechlońskiej i złotych rodzynków. Idealnie wkomponują się w wigilijne lub świąteczne menu. 60 min

0 (0 ocen)

Warzywna sałatka ze świąteczną dekoracją

Ika 1961 Popularna warzywna sałatka u mnie w domu nosi nazwę "Bałagan" gdyż dodaję różne warzywa, które mam w domu. Tym razem urozmaiciłam ją o dodatek żółtej marchewki i drobnego ekologicznego groszku. Świątecznego wyglądu nadała jej dekoracja z pieprzu ziołowego, natki pietruszki oraz oryginalnych hiszpańskich... 30 min

0 (0 ocen)

Pieczona szynka z dzika z kością w glazurze z pigwowca japońskiego

Ika 1961 Wykwintna propozycja na świąteczny obiad. 30 min

4.67 (3 ocen)

4.67 (3 ocen)

Wigilijne paszteciki

Ika 1961 Propozycja na jedno z dwunastu wigilijnych dań. 30 min

5 (1 ocen)

Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie

Ika 1961 Tradycyjny domowy, czerwony barszczyk świetnie wpisuje się w świąteczne menu. 30 min

5 (1 ocen)

5 (1 ocen)

Zapiekany filet z łososia jurajskiego na kolorowych warzywach

Ika 1961 Soczyste kawałki łososia jurajskiego ułożone na kolorowych duszonych warzywach. Doskonale uzupełnią świąteczne menu. 30 min

5 (1 ocen)

Schab z dzika podwójnie faszerowany

Ika 1961 Udało mi się kupić nie rozdzielony schab z kością z młodego dzika. Przyrządziłam nadziewając go dwoma farszami. Jedną część nadziałam ekologicznymi morelami a drugą kiszoną kapustą z suszonymi grzybami, suską sechlońską i złotymi rodzynkami. Taki schab będzie się wykwintnie prezentował na świątecznym... 60 min

0 (0 ocen)

Chrupiące świąteczne paszteciki

Ika 1961 Paszteciki w drożdżowym maślanym cieście z podwójnym nadzieniem. Takie paszteciki idealnie uzupełnią świąteczne menu. 60 min

5 (2 ocen)

5 (2 ocen)

Torcik piernikowy z witrażem bożonarodzeniowym

Ika 1961 W tym roku na świąteczny stół przygotowałam torcik piernikowy ze świątecznym witrażem. Baza piernikowa swoim kształtem nawiązuje do groty betlejemskiej. Witraż przedstawia Boże Narodzenie. Kulista kryształowa patera symbolizuje Ziemię. Taka dekoracja może być głównym motywem świątecznego stołu. 60 min

0 (0 ocen)

Kiełbasa 100% z mięsa dzika

Ika 1961 Szlachetna w smaku kiełbasa z dzika. Do jej sporządzenia użyłam mięsa z szynki, łopatki, karku, golonek i boczku. Smak kiełbasy podkreśliły młotkowane owoce jałowca, ziarna kolorowego pieprzu i sól morska. Tak przygotowana kiełbasa swoim szlachetnym smakiem urozmaici półmisek wędlin na świątecznym stole. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Esencjonalny bulion z sarniny

Ika 1961 Filiżanka esencjonalnego, odtłuszczonego i aromatycznego bulionu z sarniny to najlepszy naturalny sposób na pobudzenie odporności organizmu. Zaserwowany w eleganckiej filiżance zaskoczy nie tylko smakiem gości również rozgrzeje w ponury, zimny dzień. 30 min

4.33 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

4.33 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort kokosowo migdałowy - Raffaello

Ika 1961 Słodki kawałek nieba na talerzu. Prosty w wykonaniu torcik a zaskakuje wyrazistym smakiem kokosu i migdałów. Każdy kęs unosi nas do nieba. 1 godz. 30 min

5 (1 ocen)

Wędzona szynka z dzika z kością

Ika 1961 Wykwintna wędlina na świąteczny stół. Dzięki przygotowaniu szynki w całości razem z kością i cienką warstwą tłuszczu uzyskujemy soczystą i pełną smaku wędlinę. Szynka z dzika charakteryzuje się orzechowym i lekko słodkim smakiem. Doskonale komponuje się ze smakiem marynowanych leśnych grzybów, konfiturą... 30 min

0 (0 ocen)

Szlachetny w smaku rosół z gołębi

Ika 1961 Delikatny, głęboki smak rosołu wzbogaciłam dodając kwiat macis i szczyptę szafranu. Mięso z gołębi jest delikatne, posiada unikatowy bukiet smakowy i jest lekkostrawne. 30 min

5 (1 ocen)

Biszkopt pachnący różami

Ika 1961 Moja podstawowa wersja biszkoptu, wzbogacona o wodę różaną. Biszkopt zawsze się udaje, jest sprężysty i miękki. Wykorzystuję go do sporządzania tortów, ciast owocowych i przeróżnych słodkości. 15 min

5 (2 ocen)

Szynka z sarny duszona w kiszonej kapuście z Suską sechlońską i suszonymi grzybami

Ika 1961 Szynka z sarny duszona w domowej kiszonej kapuście - to proste, pyszne, klasyczne, staropolskie danie jednogarnkowe. Szynka z sarny zalicza się do mięs wyjątkowo chudych. Przygotowana w ten sposób zachowała kruchość i soczystość. 30 min

5 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Karp zapiekany w szafranowym ryżu z warzywami

Ika 1961 Bardzo soczysty, delikatny karp zapieczony w aromatycznym ryżu z dodatkiem szafranu i warzyw. Może ta prawdziwie polska ryba zagości na Waszym świątecznym stole? 30 min

5 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort z kremem kawowym - jesienne róże

Ika 1961 Tort z kremem kawowym i dekoracją z bezy włoskiej w kształcie jesiennych róż. Dzięki dodatkowi naturalnej kawy oraz ponczowi na bazie białego rumu i syropu ananasowego kawałek takiego tortu rozchmurzy najbardziej posępny jesienny dzień. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Ryż zapiekany z jabłkami pod bezowymi kwiatami

Ika 1961 To proste danie udekorowałam kwiatami z bezy włoskiej. 60 min

5 (3 ocen)

Kapusta kartoflana

Ika 1961 Kapusta kartoflana - niegdyś bardzo popularne danie na wsi, chłopskie jadło. Dzisiaj trochę zapomniane. W różnych regionach kraju występuje pod innymi nazwami, np. kapusta drewniana. Dodatek szafranu i kolorowego pieprzu dodał szlacheckiego sznytu tej prostej chłopskiej potrawie. To prawda jest pracochłonna,... 60 min

5 (1 ocen)

Bułeczki drożdżowe

Ika 1961 Pyszne, proste w wykonaniu domowe bułeczki. 15 min

5 (4 ocen)

Pierogi z lekkiego z sarny, domowej kiszonej kapusty, przyprawione ziołami

Ika 1961 Pierogi z lekkiego z sarniny tym razem połączone z aromatem ziół i leśnych grzybów które idealnie komponują się ze smakiem dzikiego mięsa. 60 min

5 (1 ocen)

Miodownik czekoladowo- winogronowy - Jesienny kolorowy wiatr

Ika 1961 Tort zarówno smakiem jak i dekoracja nawiązuje do jesieni. Inspiracją do dekoracji były tańczące na wietrze jesienne kolorowe liście. W środku natomiast zamknięte są smaki jesieni: leśny miód, galaretka z ciemnych winogron i poprawiająca nastrój gorzka czekolada. 60 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Dwukolorowe ciastka

Ika 1961 Bardzo kruche i aromatyczne ciasteczka przełożone domowym dżemem z czarnej porzeczki. 30 min

5 (1 ocen)

Grochówka na kiełbasie z dziczyzny i smaku spod wędzonki

Ika 1961 Tradycyjna grochówka, której głębi smaku i aromatu dodaje podsuszona kiełbasa z dziczyzny, pozostała woda od parzenia domowej wędzonki i suszony czosnek niedźwiedzi. 45 min

5 (2 ocen)

5 (2 ocen)

Domowa konserwa mięsna

Ika 1961 Aromatyczna tłuszczówka z boczku. Jest zwięzła, ale nie twarda, i zawiera trochę galaretki. 45 min

5 (1 ocen)

Malinowe zefiry

Ika 1961 Naturalny kolor, smak i aromat zamknięty w lekkich jak chmurka piankach. Łakocie i witaminy ukryte w puszystych zefirach. To już ostatnie tej jesieni owoce z mojego ogrodu. Z kwaskowych, cudownie wybarwionych jesiennych malin warto przyrządzić ten smakołyk, by się nim delektować. 30 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Dżem z pigwowca japońskiego

Ika 1961 Idealny do rogalików, kruchych ciasteczek i tortów. 60 min

5 (1 ocen)

Zakręcone bułeczki z duszoną włoszczyzną

Ika 1961 Jesienią gdy warzywa są najsmaczniejsze proponuję bułeczki z nadzieniem warzywnym zawiniętym w ciasto na bazie majonezu. 30 min

5 (1 ocen)

Chleb tostowy

Ika 1961 Chleb tostowy 30 min

5 (1 ocen)

Pianki o smaku pigwowca japońskiego

Ika 1961 Orzeźwiający smak i aromat jesiennych owoców pigwowca japońskiego zamknięty w delikatnych piankach. Sekret smaku tkwi w musie ze świeżych owoców pigwowca i syropu na bazie cukru trzcinowego i miodu naturalnego. 45 min

0 (0 ocen)

Duszona łopatka z sarny

Ika 1961 Wolno duszona łopatka z sarniny to obok giczy dla mnie jest najbardziej cudownie soczystą i mięciutką częścią sarniej tuszy. 30 min

5 (1 ocen)

Marchewka z ziemniakami

Ika 1961 Jesienią, gdy warzywa są najsmaczniejsze często przygotowuję to danie. Proste, smaczne i zdrowe. Można spożywać je samodzielnie lub w towarzystwie różnych mięs lub ryb. 60 min

5 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Aksamitny dżem głogowo - malinowy

Ika 1961 Głóg ostrogowy znany jest również pod nazwą jako głóg koguci pazur. Można sporządzać z niego smaczne i zdrowe przetwory. Dżem z samego głogu może wydawać się zbyt słodki, dlatego dodałam przetarte jesienne maliny. Kwaśne maliny zbalansowały smak i nadały piękny kolor. Taki dżem to doskonały dodatek... 60 min

4.67 (3 ocen)

4.67 (3 ocen)

Sok malinowy ze świeżym imbirem

Ika 1961 Domowy sok malinowy z malin z przydomowego ogrodu zagotowałam z plastrami świeżego imbiru. 30 min

5 (1 ocen)

Domowa kiszona kapusta ze świeżym imbirem

Ika 1961 Aromatyczna kiszona kapusta z dodatkiem świeżego imbiru. 60 min

4.5 (2 ocen)

Domowa kiszona kapusta z borówką brusznicą

Ika 1961 Chrupiąca kiszona kapusta wzbogacona smakiem borówki brusznicy. 60 min

2.67 (3 ocen)

Konfitura z głogu

Ika 1961 Głóg ostrogowy znany jest również pod nazwą jako głóg koguci pazur. Można sporządzać z niego smaczne i zdrowe przetwory. 60 min

5 (1 ocen)

Pieczeń ziemniaczana z mięsem, rydzami i marchewką owinięta w boczek

Ika 1961 Mój sposób na wykorzystanie mięsa oraz ziemniaków pozostałych z obiadu. Nic się nie marnuje a nawet z resztek można przygotować pyszne danie. 60 min

5 (1 ocen)

Rolada jabłkowa na miodowym biszkopcie

Ika 1961 Bardzo szybka w wykonaniu rolada. Przygotujecie ją układając cieniutkie plastry jabłek i zalewając miodowym biszkoptem. Po upieczeniu zwijamy, posypujemy cukrem pudrem. Prościej być nie może. 30 min

5 (1 ocen)

5 (1 ocen)

Sok z kiszonych buraków

Ika 1961 Sok z kiszonych buraków jest zdrowym napojem. Stanowi doskonałą bazę do czerwonego barszczu i chłodników. 30 min

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Pierogi z leśnymi grzybami, smażonym boczkiem i zieloną soczewicą

Ika 1961 Tradycyjne pierogi z grzybami urozmaiciłam dodając do farszu ugotowanej zielonej soczewicy, smażonego boczku z cebulą i aromatycznych przypraw. 60 min