ewaeu

ewaeu

Warszawa

O mnie:

Mam na imię Ewa. Lubię gotować, ale jest amatorką w kuchni. Robię to dla przyjemności i ku uciesze rodziny, przyjaciół. Uwielbiam bzy, truskawki, żeglowanie, szczególnie rzekami, spacery po lesie, szczególnie jesienią, zbieranie grzybów. W naszej rodzinie jest kot Bonifacy, który natychmiast się pojawia przywołany po imieniu. Umie aportować i podawać łapę.

Obserwujących: 14

 
Wiadomość

Przepisy

liczba przepisów: 995

5 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Krupnik ukraiński

5 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Krupnik ukraiński - z kaszą gryczaną

 ewaeu Ten krupnik różni się trochę od naszego rodzimego krupniku, ale jest równie smaczny i pożywny. 30 min

4.8 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Karczek pieczony w ziołach i glazurze musztardowo-miodowej

4.8 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Karczek pieczony w ziołach i glazurze musztardowo-miodowej

 ewaeu Smakowite mięsko. Soczyste, pachnące. 1 godz. 30 min

5 (4 ocen)

Majowy kapuśniak

5 (4 ocen)

Majowy kapuśniak

 ewaeu Lekka, delikatna zupa z młodą kapustką i młodymi ziemniaczkami. Pachnąca koperkiem. Polecam. 45 min

4.89 (9 ocen)

Zdobywca nagrody

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

4.89 (9 ocen)

Zdobywca nagrody

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

 ewaeu Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek to dosłownie kilka minut. 20 min

4.5 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Sałatka na szpinaku z jajkiem i panierowanym camembertem

4.5 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Sałatka na szpinaku z jajkiem i panierowanym camembertem

 ewaeu Wszystko pyszne. Słodki, delikatny szpinak, wiejskie jajeczka i camembert w chrupiącej skrupce. Polecam. 30 min

4.75 (4 ocen)

Fabada - gęsta zupa z chorizo

4.75 (4 ocen)

Fabada - gęsta zupa z chorizo

 ewaeu Gęsta, treściwa, taka, że wystarczy jedna porcja za cały obiad. 60 min

4.33 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Frittata z wędzonym łososiem

4.33 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Frittata z wędzonym łososiem

 ewaeu Samo dobro na śniadanko. Jajka, rybka, warzywa. Polecam. 20 min

4.71 (7 ocen)

Wiosenna sałatka z jajkiem i łososiem

4.71 (7 ocen)

Wiosenna sałatka z jajkiem i łososiem

 ewaeu Jednoosobowa sałatka na drugie śniadanie. Pyszna i zdrowa. 20 min

4.8 (5 ocen)

Owsiane ciasteczka piknikowe

4.8 (5 ocen)

Owsiane ciasteczka piknikowe

 ewaeu Bardzo smacze. Zrobienie ciasteczek zajmuje dosłownie kilka chwil i są bardzo łatwe. Mogą być dobrą przekąską w czasie wycieczki, spotkania towarzyskiego, imprezy. 60 min

5 (8 ocen)

Sałatka z jajkiem faszerowanym pasztetem w libańskim sosie czosnkowym

5 (8 ocen)

Sałatka z jajkiem faszerowanym pasztetem w libańskim sosie czosnkowym

 ewaeu Bardzo smaczna sałatka z jajeczkiem. Polecam. 30 min

5 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Libański sos czosnkowy

5 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Libański sos czosnkowy

 ewaeu Sos jest bardzo smaczny i ma piękny biały kolor. 20 min

4.63 (8 ocen)

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

4.63 (8 ocen)

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

 ewaeu Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przyprawami. 60 min

4.57 (7 ocen)

Zdobywca nagrody

Babka bananowo-cytrynowa z kardamonem

4.57 (7 ocen)

Zdobywca nagrody

Babka bananowo-cytrynowa z kardamonem

 ewaeu Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć baby. Ta baba bananowo-cytrynowa jest bardzo dobra, a smak jeszcze wzmacnia kardamon. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Polecam. 1 godz. 10 min

4 (3 ocen)

Pieczone wałeczki z mielonego po lwowsku

4 (3 ocen)

Pieczone wałeczki z mielonego po lwowsku

 ewaeu Pychota. Takie nieco inne kotlety mielone. Nie smażone a pieczone. Polecam do obiadu. 1 godz. 30 min

4.17 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

4.17 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

 ewaeu Taki kapuśniaczek to danie obiadowe. Zupa bardzo smaczna i pożywna o wyrazistym smaku. 60 min

3.89 (9 ocen)

Sałatka ukraińska

3.89 (9 ocen)

Sałatka ukraińska

 ewaeu Myślę, że barszcz ukraiński każdy zna. Moja sałatka to taki barszcz ukraiński na sucho. Bardzo smaczna sałatka. 30 min

3.75 (4 ocen)

Zapiekanka serowo-ryżowa z jabłkiem

3.75 (4 ocen)

Zapiekanka serowo-ryżowa z jabłkiem

 ewaeu Bardzo smaczne jest połączenie ryżu z twarogiem i z jabłkami pachnącymi cynamonem z rodzynkami i płatkami migdałowymi. Zapiekanka jest delikatnie słodka. Można podać na podwieczorek lub kolację. 60 min

4.25 (4 ocen)

Pasta jajeczna śniadaniowa z pomidorem i selerem naciowym

4.25 (4 ocen)

Pasta jajeczna śniadaniowa z pomidorem i smażonym selerem naciowym

 ewaeu To jest jedna z lepszych past, które zrobiłam. Domownicy to potwierdzili. Chyba sukces tkwi w przesmażonym na masełku selerze naciowym, który nabrał nowego, lepszego smaku. 30 min

4.14 (7 ocen)

Młynci - ukraińskie naleśniki z salsą z kiszonych ogórków

4.14 (7 ocen)

Młynci - ukraińskie naleśniki z salsą z kiszonych ogórków

 ewaeu To jest danie obiadowe. Bardzo sycące i bardzo smaczne. 60 min

4.38 (13 ocen)

Śledzie w sosie serkowo-majonezowym z selerem naciowym, fenkułem i groszkiem

4.38 (13 ocen)

Śledzie w sosie serkowo-majonezowym z selerem naciowym, fenkułem i groszkiem

 ewaeu Bardzo smaczna sałatka. Smaki dobrze się uzupełniają. 20 min

4.8 (10 ocen)

Zdobywca nagrody

Kluseczki mojżeszowe z pomarańczą, cynamonem i miodem

4.8 (10 ocen)

Zdobywca nagrody

Kluseczki mojżeszowe z pomarańczą, cynamonem i miodem

 ewaeu Delikatne, bardzo smaczne kluseczki. Podać można na słodko lub wytrawnie. U mnie z miodem i pomarańczą. Pycha. 30 min

4.75 (12 ocen)

Soczysty schab ze śliwką w aromatycznej glazurze

4.75 (12 ocen)

Soczysty schab ze śliwką w aromatycznej glazurze

 ewaeu Mięso dobrze smakują ze śliwkami suszonymi, a ta glazura dobrze komponuje się z całością. Polecam. 1 godz. 40 min

0 (0 ocen)

Naleśniki z pastą jajeczno-sardynkową

0 (0 ocen)

Naleśniki z pastą jajeczno-sardynkową

 ewaeu Sardynki to bardzo zdrowe rybki. Dobrze smakują w połączeniu z jajkiem. Naleśniki z takim farszem można podać np na śniadanie lub kolację. 30 min

4.63 (8 ocen)

Śledzie w śmietanie z pomidorami, papryką, szalotką i koperkiem

4.63 (8 ocen)

Śledzie w śmietanie z pomidorami, papryką, szalotką i koperkiem

 ewaeu Śledzie w połączeniu z papryka i pomidorami są bardzo smaczne. Jeszcze do tego cebulka i koperek wzbogacają smak. Polecam. 20 min

4.8 (5 ocen)

Pasztet domowy gładki i delikatny w smaku

4.8 (5 ocen)

Pasztet domowy gładki i delikatny w smaku

 ewaeu Na życzenie domowników zrobiłam delikatny pasztet, zupełnie gładki, bez dodatków takich jak żurawina czy grzybki. Z mięsa trzykrotnie mielonego wyszedł pasztet bardzo gładki i bardzo smaczny. 2 godz.

5 (5 ocen)

Kolorowa sałatka z fetą, bobem, rzodkiewką

5 (5 ocen)

Kolorowa sałatka z fetą, bobem, rzodkiewką

 ewaeu Samo dobro na talerzu. Polecam. 20 min

4.67 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Schab po chińsku z makaronem

4.67 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Schab po chińsku z makaronem

 ewaeu Jeśli ktoś lubi chińską kuchnię, to na pewno zasmakuje mu ta potrawa. Makaron ramen z gęstym, aromatycznym sosem i kawałkami mięsa. Pycha. 60 min

4.6 (5 ocen)

Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

4.6 (5 ocen)

Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

 ewaeu To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki. Wszystko dobrze się komponuje. 2 godz.

4.67 (3 ocen)

Przecieraki czterojajeczne

4.67 (3 ocen)

Przecieraki czterojajeczne

 ewaeu Domowe kluseczki najlepsze. Można zajadać z różnymi dodatkami albo w rosole, zupie. 20 min

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Miodowo-cytrynowy halibut na ryżu z zielonym groszkiem

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Miodowo-cytrynowy halibut na ryżu z zielonym groszkiem

 ewaeu Smakowita rybka. Polecam. 30 min

0 (0 ocen)

Śledzie po japońsku

0 (0 ocen)

Śledzie po japońsku

 ewaeu Taka sałatka z powodzeniem może zagościć na wigilijnym stole. Z groszkiem, jabłkiem, cebulką, jajkami w szalikach ze śledzi. Polecam. 40 min

5 (1 ocen)

Naleśniki z korzennym twarożkiem z bakaliami w ciepłym miodzie z cytryną

5 (1 ocen)

Naleśniki z korzennym twarożkiem z bakaliami w ciepłym miodzie z cytryną

 ewaeu To są naleśniki pod choinkę, na świąteczne śniadanko. Pycha. 30 min

0 (0 ocen)

Śledzie w sosie tzatziki

0 (0 ocen)

Śledzie w sosie tzatziki

 ewaeu Polecam. Bardzo dobre. 20 min

4.31 (13 ocen)

Zdobywca nagrody

Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca

4.31 (13 ocen)

Zdobywca nagrody

Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca

 ewaeu Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem. 2 godz. 30 min

5 (5 ocen)

Sałatka z kiszonej czerwonej kapusty do obiadu

5 (5 ocen)

Sałatka z kiszonej czerwonej kapusty do obiadu

 ewaeu Pyszna. Samo zdrowie. 15 min

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Ramen po polsku

5 (1 ocen)

Zdobywca nagrody

Ramen po polsku

 ewaeu Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen pochodzi z Japonii, ale podbija serca, a właściwie podniebienia również Polaków. Do tej zupy podaje się makaron bez jajek, ja podałam makaron naleśnikowy. Warzywa mogą być różne. Często jest podawana kapusta pekińska, grzyby... 2 godz.

5 (1 ocen)

Makaron naleśnikowy

5 (1 ocen)

Makaron naleśnikowy

 ewaeu Naleśniki są pyszne i makaron z nich zrobiony nie może być inny. 30 min

5 (2 ocen)

Rosół polsko-japoński

5 (2 ocen)

Rosół polsko-japoński

 ewaeu Rosół nie jednemu uratował życie, a już na pewno zdrowie. Wypity gorący po spacerze w wietrzny, mało przyjemy dzień rozgrzeje od stóp do głów. Polecam wersję polsko-japońską. Mega bomba zdrowotności. 2 godz.

4.75 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Boczek pieczony w płatkach z czosnku

4.75 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Boczek pieczony w płatkach z czosnku

 ewaeu Klasyka. Pieczony boczek pachnący majerankiem i czosnkiem. 1 godz. 40 min

5 (1 ocen)

Bombardino - świąteczne drinki

5 (1 ocen)

Bombardino - świąteczne drinki

 ewaeu Alkohol z bitą śmietaną i przyprawą korzenną. Pochodzi z Włoch, a ściślej, to narciarze w Alpach się nim rozgrzewają. Nie ma jednak przeciwwskazań, żeby w kraju nad Wisłą też cieszyć się jego smakiem. 15 min

5 (1 ocen)

Kiszona czerwona kapusta

5 (1 ocen)

Kiszona czerwona kapusta

 ewaeu Nie powiem nic nowego, że domowa najlepsza. To żaden problem, żeby zrobić taką kapustę i cieszyć się jej smakiem. Poza tym jest zdrowa. Kiszonki mają wiele witamin i minerałów. 40 min

4.4 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Ciasto na piernik dojrzewający

4.4 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Ciasto na piernik dojrzewający

 ewaeu Potrzeba około trzy, cztery tygodnie żeby ciasto leżakowało, a więc to już czas najwyższy, żeby je zrobić. A na Święta Bożego Narodzenia będzie można cieszyć się pysznym piernikiem i pierniczkami. 40 min

5 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Domowa przyprawa korzenna do piernika

5 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Domowa przyprawa korzenna do piernika

 ewaeu Domowa przyprawa najlepsza. Niestety często jestem rozczarowana przyprawami ze sklepu, ponieważ zawierają duże ilości mąki, cukru. 20 min

5 (2 ocen)

Zdobywca nagrody

Żurawinowy curd

5 (2 ocen)

Zdobywca nagrody

Żurawinowy curd

 ewaeu Taki krem jest dobrym dodatkiem do naleśników, do ciasta, do deserów, do przełożenia ciasteczek. 58 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Risotto z papryką, pomidorem i natką pietruszki

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Risotto z papryką, pomidorem i natką pietruszki

 ewaeu Bardzo proste, szybkie danie. Ryż i warzywa. Pycha. Nie tylko dla wegetarian. 30 min

5 (1 ocen)

Sałatka brokułowa z ryżem i jajkiem

5 (1 ocen)

Sałatka brokułowa z ryżem i jajkiem

 ewaeu Polecam sałatkę na drugie śniadanie np. do pracy. Łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna. 30 min

5 (2 ocen)

Śniadaniowe pampuchy nadziane powidłami z korzenną nutą

5 (2 ocen)

Śniadaniowe pampuchy nadziewane powidłami z korzenną nutą

 ewaeu Pychota. Bułki drożdżowe na parze z powidłami w środku i jeszcze posypane aromatyczną przyprawą. Najlepsze ciepłe, polane obficie masłem. 60 min

5 (1 ocen)

Sałatka jarzynowa z grzybkiem marynowanym

5 (1 ocen)

Sałatka jarzynowa z grzybkiem marynowanym

 ewaeu Sałatka jarzynowa to królowa wśród sałatek. U mnie w jesiennej odsłonie z marynowanym grzybkiem. 30 min

0 (0 ocen)

Flaczki z boczniaków z klopsikami

0 (0 ocen)

Flaczki z boczniaków z klopsikami

 ewaeu Pyszna zupka. Boczniaki doskonale sprawdzają się w roli flaczków. Klopsiki takie na raz. Pikantna i jednocześnie delikatna. 60 min

4.4 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Pasta śniadaniowa z boczniakami

4.4 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Pasta śniadaniowa z boczniakami

 ewaeu Bardzo smaczna pasta o wyrazistym smaku. 28 min

4.5 (2 ocen)

Zdobywca nagrody

Miso Ramen z kaczką

4.5 (2 ocen)

Zdobywca nagrody

Miso ramen z kaczką

 ewaeu Miso ramen z kaczką, to pyszny makaron z pikantnym, rozgrzewającym rosołem, warzywami, aromatycznym mięsem i jajkiem. 60 min

0 (0 ocen)

Zupa ziemniaczano-szpinakowa wegetariańska

0 (0 ocen)

Zupa ziemniaczano-szpinakowa wegetariańska

 ewaeu Zupa bardzo smaczna. Gęsta, pożywna. 40 min

3.88 (8 ocen)

Grzyby w słoikach na sos lub zupę

3.88 (8 ocen)

Grzyby w słoikach na sos lub zupę bez przypraw

 ewaeu Takie grzyby w słoikach, to dowód, że nawet w warunkach polowych można robić przetwory. Jeśli nie ma możliwości, żeby suszyć, albo marynować grzyby, to wystarczy po prostu zapakować do słoików. Nic nie powinno się zmarnować. 2 godz.

4.4 (5 ocen)

Passata ze świeżymi ziołami

4.4 (5 ocen)

Passata ze świeżymi ziołami

 ewaeu Passata najlepsza z polnych pomidorów, ze świeżymi ziołami, taka domowa. Doskonały dodatek do sosów, zup itp. 2 godz.

0 (0 ocen)

Śliwki w occie marynowane ,,filcowane,,

0 (0 ocen)

Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"

 ewaeu Te śliwki w occie są doskonałe, powstały sos wyśmienity. Dość długo się je robi, ale zapewniam, że warto. 60 min

3.44 (25 ocen)

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

3.44 (25 ocen)

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

 ewaeu Jest kilka powodów dla których robię takie buraczki na zimę. Po pierwsze, buraczki w słoikach ułatwiają życie. To takie gotowce, pod ręką, zawsze można sięgnąć. Po drugie, buraczki o tej porze roku mają najlepszy smak. Buraki-korzenie przechowywane do zimy bywają czasami gorzkie. Po trzecie, moja rodzina... 60 min

3.52 (46 ocen)

Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania

3.52 (46 ocen)

Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania

 ewaeu Półki w naszej spiżarni zawsze uginają się pod ciężarem tych słoików. A słoiczki zawsze znikają do ostatniego. Docelowo jest to dodatek do drugiego dania, do ziemniaków albo samodzielna przekąska. Ja czasami też takie buraczki ze słoika wykorzystuję na zupę. Pycha. 2 godz.

5 (2 ocen)

Sałatka śniadaniowa z pieczonym burakiem, szpinakiem, serem feta i pestkami słonecznika

5 (2 ocen)

Sałatka śniadaniowa z pieczonym burakiem, szpinakiem, serem feta i pestkami słonecznika

 ewaeu Ja buraczki piekę przy okazji odpalonego piekarnika. Zawinięte w sreberka buraczki wciskam, układam na kratce tuż obok gęsiarki z mięsem. Polecam ten sposób. A następnego dnia można buraczki wykorzystać już na śniadanie. 10 min

4.5 (2 ocen)

Wątróbka z cebulką i jabłkiem zapiekana w bakłażanach

4.5 (2 ocen)

Wątróbka z cebulką i jabłkiem zapiekana w bakłażanach

 ewaeu Teraz kiedy półki w sklepach uginają się od świeżych warzyw, a wśród nich są bakłażany, to warto przygotować z nich jakieś smaczne danie. Moja propozycja, to bakłażan faszerowany wątróbką. Danie smaczne i pożywne. 60 min

5 (1 ocen)

Szałwiowy łosoś z czosnkowo-koperkową cukinią

5 (1 ocen)

Szałwiowy łosoś z czosnkowo-koperkową cukinią

 ewaeu Rybka pyszna. Pachnąca szałwią. Do tego aromatyczna smażona cukinia. Polecam. 40 min