Pieczone wałeczki z mielonego po lwowsku
ewaeu
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pychota. Takie nieco inne kotlety mielone. Nie smażone a pieczone. Polecam do obiadu.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
szalotka
jajko
bułka kajzerka namoczona w wodzie
200 g sera żółtego ( u mnie gouda)
2 łyżki bułki tartej
łyżka przyprawy staropolskiej
łyżka musztardy
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku
bułka tarta do obtoczenia wałeczków
Wystaw ocenę:
4 (3 ocen)
Zobacz również:
Kotlety mielonePieczone wałeczki z mielonego po lwowsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ser żółty zetrzeć na tarce, na grubych oczkach.
Mięso mielone wymieszać z cebulką, jajkiem, tartym serem, odciśniętą z nadmiaru wody bułeczką i przyprawami.
Dokładnie wyrobić mięso. Dodać bułkę tartą ok 2 łyżki, żeby uzyskać właściwą gęstość. Masa nie może być zbyt twarda, ani zbyt luźna.
Z mięsnej masy formować wałki ok 8-10 cm. Każdy wałek obtoczyć w bułce tartej.
Wałki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50-60 min.
Upieczone wałeczki podać do obiadu np z sosem czosnkowym.
Pycha, smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone Ementaler Ser żółty Szalotka Jajka Bułka tarta Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Flaki po lwowsku
Przyszła pora na ekstremalne danie. Tak kiedyś myślałem, a nawet traktowałem z odrazą. Przez lata "odrzuciłem granice" siedzące u mnie w głowie. Właśnie to przeszkadzało mi w zrobieniu kroku naprzód. Odrzuciłem wszelkie stereotypy myślowe. Przeszedłem dalej. Nowe potrawy próbowałem bez uprzedniego...
Komentarze