1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dodatki
  5. Krem
  6. Żurawinowy curd

Żurawinowy curd

5 (2 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
Żurawinowy curd

ewaeu

  • 58 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Taki krem jest dobrym dodatkiem do naleśników, do ciasta, do deserów, do przełożenia ciasteczek.

  • 58 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 400 g świeżej żurawiny
    250 ml wody
    130 g cukru
    2 jajka
    50 g masła
Wystaw ocenę:

5 (2 ocen)

Zobacz również:

Krem

Żurawinowy curd - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oczyszczoną, umytą żurawinę przełożyć do rondelka. Dodać cukier i wodę. Gotować na wolnym ogniu aż żurawina się rozpadnie.
    Żurawinę przetrzeć przez sito. Skórki są rozgotowane, miękkie i nie jest to trudne.
    Wystudzony mus z żurawiny przełożyć do metalowej miseczki i dodać rozbełtane jajka. Miseczkę ustawić na garnku z gotującą się wodą. Miseczka nie może dotykać do wody. Masę mieszać rózgą. Dodać masło, które musi się rozpuścić. Po ok 10 minutach krem jest gotowy.
    Można wykorzystać np do posmarowania naleśników. Można przełożyć do słoiczka i przechować w lodówce kilka dni.
    Smacznego.

Porady

Do kremu można dodać sok z cytryny lub pomarańczy, więcej cukru, szczyptę ulubionej przyprawy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Żurawina Cukier Jajka

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik z mąki żytniej bez masła

Piernik z mąki żytniej bez masła
Tort czekoladowo-orzechowy

Tort czekoladowo-orzechowy
Siekańce drobiowe z boczkiem i śliwką wędzoną

Siekańce drobiowe z boczkiem i śliwką wędzoną
Rozgrzewająca zupa ułańska

Rozgrzewająca zupa ułańska
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Spotkanie rodzinne Dzień dziecka Gotowanie na parze Śniadanie

Podobne przepisy

4.24 (194 ocen)

image-0nug8kw

4.24 (194 ocen)

Sos żurawinowy do mięs

 JulkaTomeczek Pyszny sos słodko- kwaśny który jest świetnym dodatkiem do mięs i serów

4.48 (178 ocen)

Żurawinowy mazurek

4.48 (178 ocen)

Żurawinowy mazurek

 Jaga85 Cudownie kruche ciasto, słodka czekolada i duża ilość żurawiny- to wszystko sprawia, że mazurek smakuje wyjątkowo!!!Bardzo lubię ciasta z bakaliami, stąd pomył na taki mazurek:) Zapewniam, że znika w oka mgnieniu:)Polecam!

0 (0 ocen)

Kompot żurawinowy

0 (0 ocen)

Kompot żurawinowy

 Cukiereczek Kompot ma pyszny słodko-kwaśny smak. Będzie idealną propozycją na wigilijny stół. To świetna alternatywa dla kompotu z suszu. Za kompotem z suszu nie wszyscy przepadają, a ten kompot o pięknym, czerwonym kolorze na pewno pokochają

0 (0 ocen)

kopmot

0 (0 ocen)

Kompot żurawinowy

 Anitka0804 W sezonie zimowym taki kompot u mnie gości codziennie gdy mam dostęp do świeżej żurawiny. Uwielbiam go jest zdrowy, ma piękny ciemno różowy kolor i ma wspaniałe wartości, smak ma lekko gorzki ale to bogactwo samych dobrodziejstw. 15 min

4.49 (155 ocen)

Chrzan żurawinowy

4.49 (155 ocen)

Chrzan żurawinowy

 bogusia82 Chrzan z dodatkiem konfitury żurawinowej jest bardzo smaczny, na lekko ostry smak, zupełnie inaczej smakuje niż ten ze sklepu. Zawsze przygotowuje go ze świeżo utartego chrzanu, idealny jako dodatek do wędlin lub białej kiełbasy.

0 (0 ocen)

Żurawinowy grzaniec

0 (0 ocen)

Żurawinowy grzaniec

 Jaga85 Napój ten nie tylko rozgrzewa, ale także poprawia nastrój. Idealnie sprawdza się w roli deseru.

To może cię zainteresować