Śledzie po japońsku
ewaeu
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Taka sałatka z powodzeniem może zagościć na wigilijnym stole. Z groszkiem, jabłkiem, cebulką, jajkami w szalikach ze śledzi. Polecam.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 filetów śledziowych matiasów
3 małe jabłka
2 małe cebulki cukrowe
1 cebulka czerwona
groszek konserwowy puszka 400 g
3 jajka ugotowane na twardo
łyżka posiekanego koperku ( u mnie mrożony )
pieprz cytrynowy
200 g śmietany 18%
2 łyżki majonezu
sól do smaku
listki natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Sałatka śledziowaŚledzie po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety śledziowe wymoczyć w wodzie ok 2 godz. Osuszyć dokładnie papierowymi ręcznikami. Pokroić po długości w ok 1cm paski. Wybrać 6 ładnych pasków do owinięcia jajek. Pozostałe paski pokroić na ok 1cm kawałki i umieścić w salaterce.
Dodać obrane i pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę jabłka, dodać pokrojone w drobną kostkę cebulki. Dołożyć groszek wcześniej osączony z zalewy na sicie.
Dodać łyżkę posiekanego koperku, pieprz cytrynowy, śmietanę, majonez i sól do smaku. Pomieszać.
Ładnie wyrównać i na wierzchu ułożyć poprzekrawane w poprzek jajka. Każde jajko owinąć paskiem śledziowym. Na jajku można zrobić kleks z majonezu, ale niekoniecznie. Można udekorować listkiem natki pietruszki lub piórkiem koperku.
Wierzch posypać groszkiem i koperkiem dla dekoracji.
Wstawić do lodówki na ok 2 godz.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Matias Śledzie Jajka Jabłka Cebula Czerwona cebula Koperek Groszek konserwowy Natka pietruszki Pieprz cytrynowy SólInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
śledzie po japońsku - sałatka
Śledzie po japońsku to pyszna kompozycja smaków składająca się z jajka, śledzia i kiszonych ogórków z dodatkiem zielonego groszku i cebuli. Szybka w przygotowaniu, doskonale sprawdzi się pośród innych smakołyków na wigilijnym stole. Tradycyjnie podawana przekąska to śledź po japońsku zawijany ale ja...
Komentarze