Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Name: Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Włoszczyzna; Udka z indyka; Kapusta kiszona; Ziele angielskie; Smalec

4.17 (6 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

ewaeu

60 min
Dla 4 osób
Łatwy

ewaeu

Taki kapuśniaczek to danie obiadowe. Zupa bardzo smaczna i pożywna o wyrazistym smaku.

60 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

3 łyżki domowego smalcu
400 g mielonego uda z indyka
jajko
1/2 cebuli
4 łyżki kaszy manny
łyżeczka przyprawy staropolskiej
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
2 marchewki
pietruszka
1/4 selera
2 liście laurowe
4 kulki ziela angielskiego
6 ziemniaków
ok 400 g kiszonej kapusty
sól i pieprz ziołowy do smaku

Wystaw ocenę:

4.17 (6 ocen)

Zobacz również:

Zupy Kapuśniak

Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone wyrobić z cebulą bardzo drobno pokrojoną w kosteczkę, jajkiem, kaszą manną, przyprawami. Porobić kulki wielkości orzecha włoskiego.
W garnku, na smalcu obsmażyć mięsne gałki.
Dodać ok 2 l wrzątku i włoszczyznę oraz listki laurowe, ziele angielskie. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min.
Wyjąć marchewki, pietruszkę, selera i przeznaczyć na sałatkę.
Dodać obrane, pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Gotować ok 10-15 min.
Dodać kiszoną kapustę. Można kapustę pokroić jeśli była grubo szatkowana. Dodać pieprz ziołowy i sól do smaku. Gotować ok 15-20 min.
Zupę podawać gorącą.
Smacznego

Porady

Można dodać kminek jeśli ktoś lubi.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Włoszczyzna Udka z indyka Kapusta kiszona Ziele angielskie Smalec

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik z mąki żytniej bez masła

Tort czekoladowo-orzechowy

Siekańce drobiowe z boczkiem i śliwką wędzoną

Rozgrzewająca zupa ułańska

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.46 (200 ocen)

Lekki kapuśniak

Martyna1991 Lekki i pożywny kapuśniak przygotowany na domowym rosole.

4.45 (163 ocen)

4.45 (163 ocen)

Domowy Kapuśniak

Ewelina Marcin Niezwykle aromatyczna, dobrze przyprawiona tradycyjna polska zupa z kiszonej kapusty, warzyw, na wywarze z wędzonych kości, żeberek to idealna propozycja rozgrzewającego obiadu na zimne dni. 1 godz. 20 min

5 (3 ocen)

Kapuśniak zaporoski

legia1000 Prosty przepis na sycącą zupę kuchni ukraińskiej. Wyróżnia ją dodatek powideł śliwkowych. Ponoć była to ulubiona potrawa wojowników kozackich. 60 min