Sałatka brokułowa z ryżem i jajkiem
ewaeu
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Polecam sałatkę na drugie śniadanie np. do pracy. Łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- brokuły mrożone 400 g
2 jajka ugotowane na twardo
100 g ryżu jaśminowego
1/2 szklanki zielonego groszku mrożonego
po pół papryki czerwonej, zielonej, żółtej
dymka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
100 g śmietany 18 %
ząbek czosnku
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Sałatka brokułowa z ryżem i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuły ugotować wg przepisu na opakowaniu.
Ryż ugotować też wg przepisu na opakowaniu. Zielony groszek zalać wrzątkiem i pozostawić na kilka minut, a następnie odcedzić.
Papryki pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekać dymkę ze szczypiorem.
Do salaterki przełożyć ugotowany i wystudzony ryż. Do ryżu dodać groszek, pokrojone papryki, posiekaną dymkę i natkę pietruszki.
Śmietanę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Dodać do ryżu i wymieszać.
Na wierzchu sałatki ułożyć ugotowane brokuły i obrane ze skorupek, pokrojone na ćwiartki jajka.
Oprószyć solą i pieprzem świeżo mielonym do smaku.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły Ryż Jajka Papryka Groszek Dymka Natka pietruszki Śmietana Czosnek Pieprz Sól
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka brokułowa z jajkiem fetą i słonecznikiem
Pyszny brokuł, podany z jajkiem na twardo, słonym serem i prażonym słonecznikiem, a to wszystko podkreślone czosnkowym sosem domowej roboty. Sałatka jest naprawdę smaczna, zdrowa i sycąca, doskonała zarówno na domowe imprezy jak i jako drugie śniadanie do pracy czy pyszna kolacja.
Komentarze