Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania

Półki w naszej spiżarni zawsze uginają się pod ciężarem tych słoików. A słoiczki zawsze znikają do ostatniego. Docelowo jest to dodatek do drugiego dania, do ziemniaków albo samodzielna przekąska. Ja czasami też takie buraczki ze słoika wykorzystuję na zupę. Pycha.

Dodane przez: ewaeu

opublikowany: 27.08.2021

Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania

ewaeu

Zobacz galerię >

przetwory z buraków

dla 1 osoby
2 godz.
Łatwy

Składniki:

3 kg buraków
1 kg papryki
1/2 kg cebuli

1,5 szklanki wody
1 szklanka oleju rzepakowego
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
2 łyżki soli

Ocena:

(średnia 3.5 z 16 głosów)

Kuchnia:

Polska

Okazje:

Impreza

Sposób przygotowania:

Gotowanie

Posiłek:

Obiad

Sposób przygotowania:

1. Buraczki umyć i ugotować. Buraki, szczególnie te większe dość długo się gotują. Może to być 1 - 2 godziny. Najlepiej sprawdzić w czasie gotowania, czy są już gotowe. Przestudzić i obrać. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Paprykę umyć, osuszyć, pozbawić nasion i pokroić w kostkę. Cebulę też pokroić w kostkę.
Zagotować wodę z octem, olejem, cukrem i solą. Do gotującej się zaprawy dodać pokrojoną cebulę i gotować 10 min.
Następnie dodać pokrojoną paprykę i gotować kolejne 10 min.
Teraz dodać buraczki. Wszystko dokładnie pomieszać i też gotować 10 min.
Przekładać do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcać. Wieczka też powinny być wyparzone. Odwracać do góry denkami i pozostawić do wystudzenia.
Buraki nakładane do słoików powinny być gorące, dlatego najlepiej garnek trzymać cały czas na bardzo małym ogniu i od czasu do czasu pomieszać.
Nie trzeba pasteryzować.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sałatka z buraków i papryki z cebulą na zimę

Dodane przez: wiesiołek

Buraczki z papryką i cebulą do słoików na zimę bez pasteryzowania wg ewaeu

Dodane przez: rena123

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: buraki papryka cebula ocet olej cukier sól

Jesienny mannowiec

Ryby w zalewie na zimno

Piersi kaczki z sosem żurawinowym

Oponki cydrowe

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Malgoska w kuchni

Buraczki z papryką bez pasteryzowania

Dziś znów słoiki . No coż , taki mamy sezon . Dziś proste do zrobienia , smaczne i co ważne bez pasteryzowania buraczki z papryką . Świetne dopełnienie obiadu . Jak wiadomo buraczki są bardzo zdrowe . Mają dużo właściwości zdrowotnych /2020/07/buraczki-z-papryka-bez-pasteryzowania.html

kategoria: bezy Sałatki Przetwory opublikowany: 28.07.2020 | wyświetlono: 4997 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Buraczki na zimę do słoików

Buraczki na zimę do słoików to idealny dodatek do dań obiadowych zimową porą.

kategoria: Sałatki Surówki Przetwory Dodatki buraczki opublikowany: 31.08.2020 | wyświetlono: 1463 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Buraczki z marchewką i cebulą na zimę do słoików

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Buraczki z marchewką i cebulą na zimę do słoików

Buraczki z marchewką i cebulą na zimę do słoików to idealny dodatek do dań obiadowych.

kategoria: Przetwory Dodatki buraczki opublikowany: 18.09.2020 | wyświetlono: 2239 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Dodane przez: kasiunia860

Buraczki z papryką i cebulą

Sałatka do obiadu, zachwyca swoim smakiem.

kategoria: Sałatki Przetwory Dodatki buraczki opublikowany: 30.11.2014 | wyświetlono: 11091 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Buraczki z cebulą i papryką na zimę

Moja babcia robi je od lat, więc i ja zaczęłam. Buraczki świetnie nadają się do mięsnego obiadu, do kanapek, można je również podgrzać i zjeść na ciepło. Przepis nie zawiera wody.

kategoria: Przetwory buraczki opublikowany: 13.09.2015 | wyświetlono: 20224 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

Dodane przez: carollline

Buraczki do słoika na zimę

Pierwszy raz robię przetwory na zimę, przepis znalazłam w starym zeszycie z przepisami. Buraki do słoików sprawdzą się jako świetny dodatek do obiadu. Ponadto buraczki na zimę do słoików można wykorzystać jako składnik wielu pysznych dań. Oto przepis na buraczki do słoików na zimę.

kategoria: Przetwory opublikowany: 11.09.2020 | wyświetlono: 209721 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie

2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej

Dodane przez: zzewa

Słoikowa łopatka boczkowa

Dodaj przepis Zobacz wszystkie
hity

Dodane przez: BABECZKA 35