Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki
ewaeu
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki. Wszystko dobrze się komponuje.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka ( Piątnica )
5 jajek
puszka mleka zagęszczonego słodzonego 530 g
3 łyżki mąki ziemniaczanej
330 ml śmietany 30 %
otarta skórka z cytryny i sok z cytryny
herbatniki maślane
słoik dżemu z czarnej porzeczki 300 g
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
4.6 (5 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę 25x35 wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć warstwę herbatników. Posmarować dżemem z czarnej porzeczki i przykryć warstwą herbatników.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.
Do miseczki przełożyć twaróg i dodać żółtka, mleko skondensowane, mąkę ziemniaczaną, śmietanę 30 %, otartą skórkę z cytryny, sok z cytryny i wszystko wymieszać tylko do połączenia składników. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą serową, najlepiej szpatułką.
Przelać do formy, na herbatniki.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 1 godz 40 min.
Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Wystudzony sernik wyjąć z formy.
Najlepiej przykryć deska do krojenia i obrócić formę do góry dnem. Zdjąć papier.
Pozostawić w lodówce najlepiej na noc.
Przed podaniem sernik oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
cytrynowy sernik gotowany na herbatnikach - dziecinnie prosty
Moja córcia lubi mi pomagać w kuchni i najchętniej to ciągle piekłaby ciasteczka. Zaproponowałam jej coś szybszego ( i robiącego mniej bałaganu) a że sernik to jej ulubione ciasto więc chętnie się zgodziła. To ciasto naprawdę jest dziecinnie proste i skoro poradziła sobie z nim moja 5-latka to każde...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze