Naleśniki z korzennym twarożkiem z bakaliami w ciepłym miodzie z cytryną

5 (1 ocen)

  • 30 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

To są naleśniki pod choinkę, na świąteczne śniadanko. Pycha.

  • 30 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • szklanka mąki pszennej z górką
    szklanka mleka
    3 jajka
    ok. 1/2 szklanki wody gazowanej
    szczypta cukru
    szczypta soli
    50 g roztopionego masła

    400 g twarogu Garwolin
    200 g śmietany 18 %
    łyżka miodu
    łyżeczka przyprawy korzennej
    2-3 łyżki płatków migdałowych
    2-3 łyżki żurawiny suszonej
    kilka suszonych fig
    2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

    miód lipowy
    sok z cytryny
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Naleśniki z korzennym twarożkiem z bakaliami w ciepłym miodzie z cytryną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Miód umieścić w garnku z wodą. Pod słoik podłożyć papierowy ręcznik. Podgrzewać na wolnym ogniu aż miód będzie bardzo ciepły, bardzo płynny.
    Twarożek wymieszać ze śmietaną i dodać płatki migdałowe, żurawinę ( wcześniej namoczoną w ciepłej wodzie ), figi pokrojone na mniejsze kawałki ( wcześniej też namoczone w ciepłej wodzie ), skórkę pomarańczową i przyprawę korzenną, miód. Wymieszać.
    Masło rozpuścić na patelni do smażenia naleśników.
    Do salaterki przesiać mąkę. Dodać mleko i wymieszać. Dodać jajka, cukier, sól i wymieszać bardzo dokładnie. Teraz dodawać stopniowo wodę i mieszać. Na koniec dodać roztopione masło i jeszcze raz wymieszać. Ciasto pozostawić pod ściereczką na ok 15 min.
    Smażyć na patelni cienkie naleśniki. Ciasto jest rzadkie, ładnie się rozprowadza po patelni.
    Usmażone naleśniki smarować twarożkiem. Składać w koperty.
    Polać ciepłym miodem pomieszanym z sokiem z cytryny.
    Zajadać.
    Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

5 (3 ocen)

Zdobywca nagrody

Naleśniki z czekoladowym twarożkiem, migdałami i frużeliną truskawkową

To może cię zainteresować