Majowy kapuśniak
ewaeu
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Lekka, delikatna zupa z młodą kapustką i młodymi ziemniaczkami. Pachnąca koperkiem. Polecam.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok 80 g masła
szalotka
marchewka
6 młodych ziemniaków
główka młodej kapusty
1-1,5 l bulionu
koperek drobno posiekany
pieprz młotkowany z kolendrą
sok z cytryny do smaku
sól do smaku
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Majowy kapuśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku rozpuścić masło i dodać drobno pokrojoną szalotkę. Dusić na wolnym ogniu. Kolejno dodawać pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i pokrojone w małą kostkę młode ziemniaki. Mieszać od czasu do czasu. Na koniec dodać pokrojoną młodą kapustkę. Kapusta powinna być pokrojona w większe kawałki, a nie szatkowana. U mnie pokrojona w kwadraty.
Dodać bulion i gotować kilka minut. Aż warzywa będą miękkie.
Dodać pieprz młotkowany z kolendrą, sok z cytryny i sól do smaku.
Posypać obficie koperkiem.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta Młode ziemniaki Młoda kapusta Marchewka Masło Bulion drobiowy Pieprz Sok z cytryny Sól SzalotkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze