Przecieraki czterojajeczne
ewaeu
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Domowe kluseczki najlepsze. Można zajadać z różnymi dodatkami albo w rosole, zupie.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 jajka od szczęsliwych kurek
250 g mąki pszennej
łyżeczka soli
łyżeczka oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Zobacz również:
KluskiPrzecieraki czterojajeczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka rozbełtać w większym kubku. Dodawać stopniowo mąkę i mieszać aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto powinno być bardziej gęste niż na lane kluski, a mniej ścisłe niż na zacierki.
W garnku zagotować wodę. Dodać łyżeczkę soli i łyżeczkę oleju rzepakowego.
Nad garnkiem, nad gotującą się wodą przecierać kluski przez cedzak o dużych oczkach. Do wyczerpania ciasta.
Gotować 3-5 minut, aż kluseczki wypłyną. Wybrać łyżką cedzakową lub wylać na cedzak.
Kluseczki gotowe. Domowe najlepsze.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze