Risotto z papryką, pomidorem i natką pietruszki
Przepis dnia
ewaeu
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Bardzo proste, szybkie danie. Ryż i warzywa. Pycha. Nie tylko dla wegetarian.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- duża cebula
2 łyżki oleju rzepakowego
100 g ryżu jaśminowego
2 czerwone papryki
1/2 papryki żółtej
krojone pomidory z puszki 400 g
łyżeczka cukru
szczypta chili
łyżeczka majeranku
pieprz młotkowany z kolendrą
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
RisottoRisotto z papryką, pomidorem i natką pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać ryż i smażyć kilka minut na wolnym ogniu. Dodać pokrojone w kostkę i pozbawione gniazd nasiennych papryki. Smażyć, mieszać kilka minut. Dodać pomidory z puszki i ok. 500 ml wrzątku. Gotować pod przykryciem, na wolnym ogniu do chwili aż ryż się ugotuje. Jeśli jest taka potrzeba, to odparować do uzyskania właściwej konsystencji. Dodać majeranek, chili, cukier, pieprz młotkowany z kolendrą, sól do smaku i natkę pietruszki. Dokładnie pomieszać.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż Papryka Pomidor Natka pietruszki Majeranek Cukier Pieprz Sól Cebula Olej rzepakowyNajlepsze Promocje i Wyprzedaże
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Komentarze