20230321_144610

monikaT83

Poznań

O mnie:

Jestem mamą dwóch dziewczynek. I to dla nich i dla męża gotuję najczęściej.Moja kuchnia jest raczej tradycyjna, z małymi nutkami eksperymentów. Serdecznie zapraszam wszystkich, którzy chcą poznać mnie i moją kuchnię bliżej:)

Obserwujących: 38

 
Wiadomość
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.12.2022 20:16 opublikował przepis:

Tort "Dzwonek"

W tym roku na urodziny zrobiłam sobie tort w iście świątecznym stylu- smaki to orzechy, pierniczki i mak- tak więc na święta również się sprawdzi. Serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 09.12.2022 19:32 opublikował przepis:

Piernikowa chatka na święta

Domowa chatka z pysznego piernika będzie piękną ozdobą świątecznego stołu.
Użytkownik monikaT83 w dniu 27.11.2022 12:21 skomentował:

Truskawkowe placuszki

Użytkownik monikaT83 w dniu 24.11.2022 20:44 opublikował przepis:

Gofry jogurtowo-drożdżowe z tartym jabłkiem

Pyszne na obiad, ale również na deser, zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 24.11.2022 20:35 opublikował przepis:

Łazanki z kapustą i mięsem z domowym makaronem

Dzisiaj częstuje klasycznym daniem czyli łazanki z kapustą, mięsem oraz grzybami. Ale aby dopełnić pyszności tego dania przygotowałam makaron domowy.
Użytkownik monikaT83 w dniu 24.11.2022 20:26 opublikował przepis:

Muffinki chałwowe z piankami

Smak chałwy jest delikatny, ale na tyle wyczuwalny, żeby daje się go nazwać. Ja oczywiście musiałam skosztować zanim przekazałam dzieciom i myślę, że babeczki wyszły odpowiednio wilgotne, wystrarczająco słodkie. A że dzieciaki uwielbiają pianki udekorowałam je właśnie nimi. Aby przygotować 15-16 sztuk wystraczy użyć tylko połowę składników.
Użytkownik monikaT83 w dniu 24.11.2022 20:16 opublikował przepis:

Drobiowa wędlina z warzywami

Jest to domowa wędlinka na bazie gotowanego mięsa z kurczaka. Jest więc to kolejny pomysł w stylu zero waste, bo wystraszy parę dni " pozbierać " mięsko drobiowe i zrobić takie danie. Wędlina jest bardzo smaczna i sycąca.
Użytkownik monikaT83 w dniu 24.11.2022 20:02 opublikował przepis:

Piernikowe naleśniki z kremem orzechowym

Dzisiaj zapraszam na obiad na słodko w zimowym klimacie. Tym razem do ciasta naleśnikowego dodałam korzenne przyprawy i wyszły bardzo aromatyczne naleśniczki. I zaczęłam się zastanawiać co do nich podać, bo miałam ochoty na coś z orzechami. W lodówce miałam pół opakowania serka mascarpone i nadzienie do naleśników skomponowało się samo. naleśniki w takiej wersji są bardzo sycące, więc nie da się dużo zjeść na raz,ale doskonale smakują także na zimno. Skusicie się? Serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 30.10.2022 19:51 opublikował przepis:

Rogale śniadaniowe( nocne wyrastanie)

Gwarancję świeżości nadaje nocne wyrastanie w lodówce. Ciasto po wyrobieniu formujemy w rogaliki, układamy na blasze i do lodówki. Następnego ranka wyjmujemy z lodówki na pół godziny przed pieczeniem i potem możemy cieszyć się pachnącym pieczywem.
Użytkownik monikaT83 w dniu 30.10.2022 19:43 opublikował przepis:

Murzynek w wersji babeczkowej

Upiekłam murzynka w wersji mini. Do tego polewa czekoladowa i piękne cukrowe perełki i ciacha wyszły jak małe klejnoty. Myślę, że z powodzeniem można przygotować takie babeczki na świąteczny stół.
Użytkownik monikaT83 w dniu 30.10.2022 19:36 opublikował przepis:

Prosty barszcz ukraiński

Prosty i stosunkowo szybki w przygotowaniu barszcz ukraiński.
Użytkownik monikaT83 w dniu 30.10.2022 19:28 opublikował przepis:

Szarlotka na kakaowych markizach

prosta w wykonaniu , bez pieczenia i w sam raz na jesień:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 11.10.2022 20:03 opublikował przepis:

Wytrawne babeczki jajeczne na okruchach chlebowych

Można wykorzystać do nich co chcecie,dowolne okrawki wędlin czy serów. Ja np użyłam 35 g kiełbasy czosnkowej i 65 g kindziuka w plastrach,i w sumie dało 100 g. Babeczki doskonałe są na ciepło, ale jeszcze bardziej na zimno. Ja zabrałam do pracy,

Użytkownik monikaT83 w dniu 11.10.2022 19:55 opublikował przepis:

Sycąca grochówka z całym grochem

Sycąca i rozgrzewająca zupa grochowa idealna na jesienny obiad.
Użytkownik monikaT83 w dniu 11.10.2022 19:48 opublikował przepis:

Tort urodzinowy z chrupiącą wkładką

Tym razem postawiłam na sprawdzone smaki czyli kokos, czekoladą i owoce. I jako urozmaicenie zrobiłam wkładkę z płatków kukurydzianych i ryżu preparowanego. I wyszło bardzo smacznie. Dekoracja również z owoców, nie lubię dekoracji które będą do wyrzucenia zamiast do zjedzenia.
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.10.2022 20:44 opublikował przepis:

Klasyczne rogaliki z marmoladą

Łatwe w " obsłudze "i pyszne. Ja już nie dawałam lukru i cukru pudru bo uważam że są wystarczająco słodkie, ale nic nie szkodzi na przeszkodzie abyście tak sobie zrobili:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.10.2022 20:33 opublikował przepis:

Budyniowa rolada z malinami

Rolada mocno malinowa, idealna na wiele okazji. Zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.10.2022 20:22 opublikował przepis:

Francuskie babeczki z jabłkiem

Smakowite i pełne jabłuszek ciastka z ciasta francuskiego, zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.10.2022 20:15 opublikował przepis:

Ślimaczki francuskie z masłem orzechowym i czekoladą

Pyszny i szybki deser z dosłownie 4 składników, zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 20:03 opublikował przepis:

Chałka z masą orzechową

Nie jest to może klasyczny deser świąteczny, ale nadzienie doskonale się wpisuje się w tematykę świąteczną. Puszyste i aromatyczne ciasto, zapraszam na przepis:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 19:49 opublikował przepis:

Rolada Bożonarodzeniowa

Pyszna, mocno orzechowa rolada idealna na święta.
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 19:43 opublikował przepis:

Wyciskane ciastka orzechowe

Dekoracyjne i eleganckie ciasta z zmielonych orzechów, idealne na świąteczny stół.
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 19:35 opublikował przepis:

Puszyste muffinki piernikowe

Pyszne, z czekoladową polewą. Idealne dla dzieci .
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 19:24 opublikował przepis:

Bardzo orzechowe ciastka

Takie ciasteczka sprawdzą się na każdą okazję. Robi się je niezwykle szybko, z całą pewnością trzeba je przygotować z dziećmi;) będą piękną ozdobą świątecznego stołu.
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 18:39 opublikował przepis:

Rolada ze śmietaną i mandarynkami

Sprawdzi się na wiele okazji. Z całą pewnością na święta. Uważam,że rolada to bardzo dekoracyjne ciasto. Bardzo lubię je piec, tym bardziej, ze to ulubione ciasto mojego męża:) Ja zrobiłam roladę z samego rana i już po obiedzie do kawki było pyszne ciasto. Oczywiście najlepiej smakuje kolejnego dnia, gdy biszkopt zmięknie, ale na " świeżo" też daje radę
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 18:27 opublikował przepis:

Śledzie po kaszubsku " last minute"

te śledzie są tak dobre, że to aż nieprzyzwoite . Można je naprawdę ze spokojem przygotować na 24 godziny przed Wigilią i będzie przepysznie. Serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 18:19 opublikował przepis:

Babeczki z bałwankiem

Idealne na prezent dla naszych Milusińskich, zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 18:10 opublikował przepis:

Wilgotny piernik na ciecierzycy

Tym razem przygotowałam pyszny, wilgotny i bardzo pachnący piernik. Tym razem głównym składnikiem jest gotowana cieciorka. Doskonale sprawdza się w wypiekach. Sprawia, że nie są suche. Serdecznie zapraszam i polecam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 18:03 opublikował przepis:

Szynka pieczona w solnej skorupce

Też tak macie,że przed świętami musicie sami upiec mięsko do chleba? Ja w sumie cały rok tego nie robię, ale przed jednymi i drugimi świętami dom musi pachnieć pieczystym. Postanowiłam zrobić ciut inaczej i zamiast w rękawie upiec w solnej skorupce...początkowo bałam się ,że mięso będzie potwornie słone, ale nic z tych rzeczy. Mięso jest odpowiednio słone i delikatne. Pyszna propozycja na święta i poza nimi zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 17:57 opublikował przepis:

Sernik z makiem i galaretką dyniową

Trochę pracochłonny ale po pierwsze święta są raz do roku, a po drugie smak wynagradza wszystko. Zapraszam do piekarników;)
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.10.2022 17:47 opublikował przepis:

Uszka z kurkami,czosnkiem oraz porem

Pyszna odmiana tradycyjnych uszek, zamiast suszonych grzybów użyłam świeżych uszek. Serdecznie zapraszam na przepis.
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 21:23 opublikował przepis:

Pieczone kotlety z szynki w sosie własnym

Tym razem przygotowałam kotlety z szynki w sosie, ale nie do końca w tradycyjnej formie, bo pokrojone mięsko wcześniej upiekłam i dopiero potem zrobiłam sos. Szynka tak przygotowana jest mięciutka i soczysta.

Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 21:13 opublikował przepis:

Boczek w ketchupie pieczony w papilotach

Mięso tak przygotowane smakuje wybornie. Myślę że pokrojone w plastry i posmarowane taką marynatą i później położone na grillu też będzie super pomysłem.
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 21:07 opublikował przepis:

Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia

Wygląda obłędnie i jest naprawdę smaczne. Dodatek miksowanych brzoskwiń działa zaskakująco orzeźwiająco. Myślę, że takie ciasto będzie dobrym pomysłem na tort urodzinowy na letnie przyjęcie.
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 20:57 opublikował przepis:

Rocznicowy obiad: pieczony kurczak i ziemniaki

Obiad dwa w jednym, wszystko robi się samo:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 20:49 opublikował przepis:

Rosół z trzech mięs z domowym makaronem

Od dłuższego czasu w naszym domu rosół jest z domowym makaronem. Trochę pracy przy tym jest, ale przyjemność malująca się na buźkach mojej rodzinki wynagradza wszystkie trudy. Zapraszam Was na przepis i ciekawa jestem w jaki sposób Wy gotujecie rosół? Bo wiadomo ile domów tyle pomysłów na rosół i każdy za każdym razem inaczej smakuje:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 20:42 opublikował przepis:

Tort rocznicowy

Prosty, ale jakże pyszny tort z okazji naszej 17 rocznicy ślubu. Myslę, że nawet początkujący cukiernik poradzi sobie z tym tortem, zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 20:35 opublikował przepis:

Pizza z pomidorami i mozzarellą bez wyrabiania

Dzisiaj częstuję Was pizzą, ale trochę inaczej przygotowaną. Po pierwsze ciasto nie wyrabiamy tylko mieszamy łyżką, a po drugie sos jest na wierzchu pizzy a nie na spodzie. Resztą już normalnie. I cóż więcej można powiedzieć- pyszna na zimno i na gorąco:) zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 20:27 opublikował przepis:

Bezalkoholowy poncz na toast

Pyszny, mega owocowy z herbacianą nutą poncz. Idealny na wszelkie toasty ale i bez okazji, na przyjęcie dla dużych i małych. My się nie mogliśmy oderwać od tej pyszności, serdecznie zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 12.07.2022 18:55 skomentował:

Sałatka z kurczakiem

Użytkownik monikaT83 w dniu 17.06.2022 18:08 opublikował przepis:

Ciasto na kwaśnej śmietanie z truskawkami i rabarbarem

Jakie ciasto kojarzy się z latem? Mnie oczywiście ciasto z truskawkami i rabarbarem. Najlepiej w wersji drożdżowej. Ale jest znacznie szybszy sposób na ciasto czyli znane już ciasto na kwaśnej śmietanie. Miesza się je łyżką i po sprawie. Ciasto wychodzi lekkie, puszyste i naprawdę pyszne. Mój mąż była zachwycony, a on jest dosyć wymagający jeśli chodzi o ciasto. Serdecznie zapraszam na przepis:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 17.06.2022 18:02 opublikował przepis:

Sernik na zimno z truskawami i galaretką ( z dodatkiem mleczka skonensowanego)

Do masy sernikowej dodałam mleczko skondensowane co spowodowało, że serniczek nabrał lekkości. Zaciekawiłam Was? Jeśli tak to zapraszam dalej;)
Użytkownik monikaT83 w dniu 17.06.2022 17:53 opublikował przepis:

Barszcz z pastą curry i tortellnii

Tradycyjna zupa z nowoczesnym twistem , serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.06.2022 22:07 opublikował przepis:

Pałeczki drobiowe w marynacie curry pieczone w rękawie

Przepisów na kurczaka nigdy dość, zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.06.2022 22:01 opublikował przepis:

Paryska grzanka z jajecznicą z pieczarkami i oliwkami

Zapraszam na pyszną propozycję na kolację lub niedzielne śniadanie, czyli zrumienione bułki z jajecznicą. Pomysł narodził się przez przypadek- zostały mi 4 niewielkie pieczarki i nie wiedziałam co z nimi zrobić. I pomyślałam - jajecznica z pieczarkami, pycha! A później jak by to udoskonalić i tak powstała bułka paryska na ciepło z jajecznicą. I naprawdę pysznie wyszło! Serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.06.2022 21:56 opublikował przepis:

Kolorowa rolada z kremem i truskawkami

Tym razem zapraszam na pyszną roladę w trzech kolorach. Doskonale sprawdzi się na wiele okazji lub po prostu bez okazji, jako niedzielne ciasto. A że jest i bita śmietana i truskawki to wiadomo,że jest pysznie, zapraszam
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.06.2022 21:50 skomentował:

Prosta sałatka z ryżowymi kulkami

Użytkownik monikaT83 w dniu 04.06.2022 21:46 opublikował przepis:

Babeczki czekoladowe na ciasteczkowym spodzie

Zapraszam dzisiaj na przepis na najbardziej" mobilne " ciasto czyli muffinki. Tym razem zrobiłam na spodzie z ciasteczek, zostało mi trochę pokruszonych herbatników i reszta suchego biszkoptu, a że nie cierpię wyrzucać to przerobiłam na pyszne babeczki. Idealne do szkoły, na podróż czy na piknik.
Użytkownik monikaT83 w dniu 04.06.2022 21:39 opublikował przepis:

Sernik z ananasem

Zapraszam na pyszny, wilgotny niebyt slodki sernik z dodatkiem ananasa z puszki. Zapraszam:)

To może cię zainteresować