Takich przepisów na dania podstawowe jest wiele , ale kiedy są potrzebne nigdy nie ma ich pod ręką :) , to przepis dla tych osób , które o przepis poprosiły lecz nie tylko :) Delikatne , elastyczne , doskonałe do wykorzystania na słodko jak i na wytrawnie :) Jak już są ,np .pokrojone , da się je wykorzystać nawet jako makaron do sosu czy zupy :)
Elastyczne delikatne naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do jajek dodaję wodę gazowaną , mleko , sól , mąkę pszenną , olej , miksuję do połączenia składników , na koniec dodaję wrzątek , chwilę miksuję .
2.Ciasto odstawiam na około 20 minut .
3.Na dobrze nagrzanej patelni , posmarowanej pędzelkiem cienko olejem nalewam chochelką porcje ciasta , smażę z obu stron naleśniki .
Porady
U mnie szklanka to 300 ml :)
Tak przygotowane naleśniki są elastyczne , doskonale nadają się do nakładania farszu i zapiekania , nie pękają :)
Z tej porcji ciasta wychodzi około 10 naleśników , wszystko zależy od średnicy patelni , u mnie to 24 cm . :)
Są osoby , które wolą dodać do ciasta roztopione masło jako zamiennik oleju , ile osób tyle gustów :)
Komentarze