20230321_144610

monikaT83

Poznań

O mnie:

Jestem mamą dwóch dziewczynek. I to dla nich i dla męża gotuję najczęściej.Moja kuchnia jest raczej tradycyjna, z małymi nutkami eksperymentów. Serdecznie zapraszam wszystkich, którzy chcą poznać mnie i moją kuchnię bliżej:)

Obserwujących: 38

 
Wiadomość
Użytkownik monikaT83 w dniu 13.06.2021 20:14 opublikował przepis:

Brzoskiwiniowy jogurtowiec na szpinakowym biszkopcie

Proste, ale jakże efektowne ciasto na bazie jogurtu na biszkopcie szpinakowym. Mam nadzieję że się Wam spodoba:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 13.06.2021 20:07 opublikował przepis:

Dwukolorowy biszkopt z kremem jaglanym i jogurtowym

Przy tym cieście trochę czasu trzeba spędzić, ale smak i wygląd wynagradza wszystko:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 13.06.2021 20:00 opublikował przepis:

Rustykalne bułki żytnie na zakwasie

Polecam serdecznie pyszne domowe bułeczki. Tym razem przygotowane na bazie zakwasu instant. Bułeczki pięknie wyrosły i były bardzo smakowite. Wiadomo domowe pieczywo zawsze najlepsze. Zapraszam:) Z podanych składników wyszło mi 10 bułek, po około 200 kcal jedna sztuka.
Użytkownik monikaT83 w dniu 09.06.2021 21:41 opublikował przepis:

Jogurtowo-owocowa zebra

Deser jest leciutki, pyszny i naprawdę ładnie wygląda. Sąsiadka z którą tradycyjnie podzieliłam się deserem stwierdziła, że takie to ładne, że żal jeść. Ale trzeba zjeść i to całkowicie bez wyrzutów sumienia. Serdecznie polecam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 09.06.2021 21:32 opublikował przepis:

Racuszki orkiszowe z jabłkiem i melasą

Zapraszam dzisiaj na aromatyczne i puszyste racuszki na bazie mąki orkiszowej z dodatkiem melasy. Klasyczne danie z dzieciństwa w zdrowszej wersji. Moje córeczki są naleśnikowo- placuszkowe więc staram się przygotować w zdrowszej wersji takie dania. Te im tak bardzo smakowały, że tylko 6 udało mi się "uratować" do zdjęcia.
Użytkownik monikaT83 w dniu 09.06.2021 21:25 opublikował przepis:

Ciasto czekoladowe na buraczku pieczonym

Ciasto czekoladowe z dodatkiem pieczonego buraka oraz daktyli. Ciasto jest wilgotne i ciężkie i naprawdę zaspokaja "zachciewajkę" na czekoladę. W 100 g jest około 203 kcal, ciasto podzieliłam na 16 kawałków, z którego każdy ma zdecydowanie mniej wagi niż 100 g. Tak więc jeden kawałek będzie miał około 100 kcal i taki kawałek zdecydowanie wystarczy i mówię to ja mega amatorka czekolady i przeróżnych słodyczy.
Użytkownik monikaT83 w dniu 09.06.2021 21:06 opublikował przepis:

Babeczki orkiszowe na majonezie z kremem i truskawką

Babeczki przygotowałam na bazie majonezu wegańskiego i pięknie wyrosły. Krem na bazie mleczka kokosowego usztywniłam popularnym zagęstnikiem do śmietany kremówki. Jakiś czas temu odkryłam, że gdy mleczko nie bardzo chcę się ubić to ten specyfik ratuje sytuację.
Użytkownik monikaT83 w dniu 09.06.2021 20:53 opublikował przepis:

Pulpety drobiowe z koperkowym sosem

Zapraszam na pyszny i prosty w wykonaniu mięsny obiad. Pulpety z mieszanego mięsa drobiowego (kurczak i indyk). Do tego aromatyczne przyprawy i pulpety gotowe. Szybki sos na bazie koperku i mleka. Zdaje sobie sprawę, że na śmietance były smaczniejszy , ale też bardziej kaloryczny, więc trzeba było go trochę " odchudzić ". Mam nadzieję że Was zachęciłam. Serdecznie polecam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 09.06.2021 20:45 opublikował przepis:

Pasta z pieczonej papryki i marchewki z soczewicą

Zapraszam Was dzisiaj na prostą, ale jakże pyszną pastę na bazie pieczonej papryki, marchewki z soczewicą.
Użytkownik monikaT83 w dniu 11.05.2021 20:58 opublikował przepis:

Jogurtowo- anansowy sernik na zimno

Proponuję sernik na zimno z dodatkiem ananasa i banana. Sernik jest bardzo lekki i dzięki dodaniu ananasa naprawdę ciekawie smakuje.
Użytkownik monikaT83 w dniu 11.05.2021 20:52 opublikował przepis:

Kokosowe serniczki na zimno z żelką wiśniową w szkle

Proste, niezbyt pracochłonne, a jakie pyszne. Serdecznie polecam!
Użytkownik monikaT83 w dniu 11.05.2021 20:45 opublikował przepis:

Szybki serniczek na zimno

Zapraszam Was na szybki serniczek na zimno. Przygotowałam go w 30 minut, potem 3 godzin chłodzenia i pyszny serniczek na imieniny gotowy. 100 g to tylko 77 kcal. Zapraszam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 11.05.2021 20:36 opublikował przepis:

Ryba z prostym leczo

Propozycja dla tych, którzy tak jak ja nie bardzo przepadają za rybą, ale jedzą bo jest zdrowa. A w mojej propozycji przepyszna. Składniki na 1 porcję.
Użytkownik monikaT83 w dniu 11.05.2021 20:28 opublikował przepis:

Szybki deser w stylu zero waste

Moja propozycja na nie marnowanie jogurtu, któremu wkrótce kończy się termin przydatności i bardzo dojrzałego banan. Zapraszam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 25.03.2021 20:58 opublikował przepis:

Bułki z suszonymi pomidorami

Aby trochę podkręcić ich smak dodałam do ciasta zmiksowane suszone pomidory. Bułki dzięki temu zyskały na smaku i wyglądzie, bo są lekko pomarańczowe. Doskonale smakują z różnymi dodatkami, ale same równie są pyszne. Serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 25.03.2021 20:53 opublikował przepis:

Babka kawowa bez cukru

Wypieki na czerwonej fasoli nie są mi obce, ale zwykle dodawałam kakao i cynamon aby smak fasoli nie był wyczuwalny. Tym razem zrobiłam na espresso i proszku kawy i wyszło równie smacznie i fasoli nie czuć. Może i Wy się skusicie? Serdecznie polecam:))

Użytkownik monikaT83 w dniu 25.03.2021 20:47 opublikował przepis:

Kokosowo- cynamonowe drożdżówki

Serdecznie zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 25.03.2021 20:40 opublikował przepis:

Siekany klops drobiowy z jajkami przepiórki

Myślę, że dodatek jajek przepiórczych idealnie wpisuje tą pieczeń w klimat świąt. A dzięki użyciu drobiu i groszku sprawia ,że danie jest lekkie i takie wiosenne. Ja zrobiłam go w wersji "siekanej" ponieważ nie mam maszynki do mielenia, a miksowanie w blenderze z ostrzami średnio podoba mi się ten stopień zmielenia, dlatego wolę mięso drobniutko posiekać. Ale jeśli Wy wolicie to możecie mięso zmielić. Pieczeń smakuje wyśmienicie na zimno jak i na ciepło. Serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 17.03.2021 19:52 opublikował przepis:

Razowe postrzępione bułki z ziarnami

Domowe zawsze najlepsze:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 17.03.2021 19:37 opublikował przepis:

Wiosenna zupą z makaronem z cukinii

Prosta zupa z zielonych warzyw z jeszcze prostszym makaronem z cukinii. Zupa jest smaczna, lekka i taka ładna. Zapraszam na talerz parującej zupki:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 17.03.2021 19:31 opublikował przepis:

Sałatka z ryżem brązowym,kurczakiem i mixem sałat

Zapraszam na sałatkę z kurczakiem z brązowym ryżem. Sałatka ta doskonale sprawdzi na spotkanie rodzinne lub jako samodzielny posiłek .
Użytkownik monikaT83 w dniu 17.03.2021 19:24 opublikował przepis:

Mocno cytrynowy sernik z panna cotta matcha

Lekki i pyszny, zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 17.03.2021 19:16 opublikował przepis:

Gniazdka z twarożkiem, kiełkami i jajkami przepiórki

Z pewnością sprawdzi się na świątecznym stole, ale na " zwykłą " niedzielę też się nada. Domownicy będą z pewnością zauroczeni.
Użytkownik monikaT83 w dniu 08.03.2021 21:22 opublikował przepis:

Razowe pierogi z kapustą i marchewką

ciasto z mąki razowej. Ciasto z takiej mąki jest troszkę inaczej i ostrożnie należy dodawać wodę, bo mąka różnie ją wchłania. Do ciasta farsz z kapusty białej i marchewki i przepyszne i lekkie pierogi gotowe. Z podanych składników wyszło mi 31 pierożków po 50 kcal jeden. Świetnie smakują z kiełkami. Serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 08.03.2021 21:16 opublikował przepis:

Małe zapiekanki jaglano-warzywne

Polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 08.03.2021 21:10 opublikował przepis:

Drobiowe mini roladki pieczone w papilotach

roladki z piersi kurczaka z warzywami gotowanymi na parze, całość pieczona w piekarniku w folii aluminiowej. Pysznie, kolorowo, do syta i lekko. Czyli tak jak lubię. Serdecznie polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 08.03.2021 20:53 opublikował przepis:

Prosty biszkopt z kremem czekoladowym z dyni( bez cukru)

Zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 08.03.2021 20:45 opublikował przepis:

Tort urodzinowy na biszkopcie budyniowym

Nie jest to pseudo tort, ale najprawdziwszy tort z tym, że bez nadmiaru tłuszczu i cukru, z okazji 11 urodzin mojej starszej córki.
Użytkownik monikaT83 w dniu 08.03.2021 20:35 opublikował przepis:

Torcik w stylu czarny las w wersji lekkiej

Zapraszam na lżejszą wersje ciasta czarny las, czyli biszkopt z kremem czekoladowym, śmietankowym i wiśniami
Użytkownik monikaT83 w dniu 08.03.2021 20:28 opublikował przepis:

Pasta z tuńczyka, kaszy jaglanej i warzyw

Roboczo możemy nazwać to nawet paprykarzem. Uwielbiam ten wyrób, ale czasem jest ryzyko, że w puszce jest kuter zmielony z rybakiem ,dlatego aby zjeść smacznie i zdrowo trzeba zrobić to samemu. Ale bez obaw przygotowanie jest proste i niezbyt czasochłonne. mam nadzieję, że Was zainteresowałam tym przepisem. Zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 28.12.2020 21:57 opublikował przepis:

Ciasto pijana śliwka (wersja bez masła)

Mąż zrobił nalewkę na suszonych śliwkach i gdy ją odcedził zostały te owoce i nie mogły się zmarnować...;) Zrobiłam więc pijaną śliwkę, ale w swojej wersji, zapraszam. P.s . ciasto nie dla dzieci!
Użytkownik monikaT83 w dniu 28.12.2020 21:46 opublikował przepis:

Sernik na zimno usta Adama

Czy coś bardziej kojarzy się ze świętami niż mandarynki, sernik i ciasto czekoladowe? Chyba nie dlatego zapraszam na mariaż tych smaków.
Użytkownik monikaT83 w dniu 28.12.2020 21:27 opublikował przepis:

Małe strucle makowe

Do "normalnej" strucli makowej nie mam ręki. Zawsze mi rośnie ogromna i pęka.... w tym roku postanowiłam trochę przechytrzyć los i upiekłam małe strucle i wyszły pięknie.
Użytkownik monikaT83 w dniu 28.12.2020 21:13 opublikował przepis:

Pierniczki świąteczne

Zapraszam na pierniczki z ciasta, które leżakowało tylko 3 dni, a pierniczki wyszły bardzo aromatyczne i nie były zbyt twarde. Nie jest to może koronkowa robota, ale i tak są to najładniejsze pierniczki jakie zrobiłam... i chyba najsmaczniejsze, bo zniknęły jeszcze przed Wigilią i trzeba było robić nowe;)
Użytkownik monikaT83 w dniu 28.12.2020 21:05 opublikował przepis:

Sałatka ziemniaczana z sosem tatarskim

Nieskomplikowana sałatka ze składników, które prawie zawsze mamy w domu. Robi się szybko, smakuje bardzo. Może być sałatką na imprezę, np. sylwestrową. Zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 28.12.2020 20:57 opublikował przepis:

Faszerowane bułki imprezowe

Zazwyczaj takie danie robi się z grubej bagietki, ale jak na złość nie mogłam jej dostać. I zaczęłam improwizować i tak powstały takie bułeczki. W sumie bułkę łatwiej wydrążyć niż bagietkę:)Idealne na zbliżającego się Sylwestra i Karnawał, polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 28.12.2020 20:49 opublikował przepis:

Tort z kremem szampańskim i kryzą czekoladową

Taki torcik przygotowałam na swoje urodziny dwa tygodnie temu. Troszkę pracy przy nim jest, ale w końcu urodziny są raz w roku:) Smak wina musującego jest mocno wyczuwalny, tak więc zdecydowanie nie jest to ciasto dla dzieci. Kryza czekoladowa jeszcze nie jest idealna, ale z czasem będzie lepiej;)

Użytkownik monikaT83 w dniu 28.12.2020 20:39 opublikował przepis:

Babeczki czapki Mikołaja

Bardzo lubię czas przed Świętami Bożego Narodzenia, wypieki w tym okresie są takie ładne i pomysłowe. Niewiele trzeba, aby zachwycić bliskich. Ja dla moich córek i ich koleżanek przygotowałam babeczki przypominające czapkę Mikołaja, zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 07.12.2020 21:46 opublikował przepis:

Mandarynkowe babeczki (mandarynki z puszki)

Muffinki to zawsze świetny sposób gdy mamy ochotę na domowy wypiek, a czasu nie za dużo. Tym razem urozmaiciłam je mandarynkami z puszki. Prościej się już nie da;)Polecam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 07.12.2020 21:40 opublikował przepis:

Nóżki drobiowe na podhalańską nutę

Ostatnio znudziło mi się mięso pieczone w piekarniku, dlatego zaczęłam trochę kombinować i tak oto powstało mega pyszne a jednocześnie proste danie. I w sumie robi się samo. Zapraszam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 07.12.2020 21:35 opublikował przepis:

Pierogi z farszem gołąbkowym

Zapraszam na pierogi z nieco innym farszem. Trochę się obawiałam reakcji rodzinki na taką odmianę, ale wszystkim bardzo smakowało. Może i Wam posmakuje, zapraszam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 07.12.2020 21:28 opublikował przepis:

Kapuśniak na wywarze ze schabu

Gdy na dworze chłodno i ciemno, mamy ochotę na kwaśne i tłuste jedzonko. Tym razem proponuję zupę- kapuśniak gotowany na mięsie. Zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 07.12.2020 21:22 opublikował przepis:

Chatka dla Misia

To taka moja wersja popularnego ciasta bez pieczenia "chatka puchatka ". Dołożyłam miśki z kruchego ciasta i moje córcie były zachwycone takim deserem na Mikołajki, serdecznie polecam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 07.12.2020 21:15 skomentował:

Ciasto z bananami bez pieczenia Banatoffee

Użytkownik monikaT83 w dniu 07.12.2020 21:15 skomentował:

Ciasto z bananami bez pieczenia Banatoffee

Użytkownik monikaT83 w dniu 04.12.2020 07:31 skomentował:

Zapiekanka ryżowa z miodem i bakaliami

Użytkownik monikaT83 w dniu 04.12.2020 07:30 skomentował:

Choinki i dzwonki marchewkowo-pomarańczowe

To może cię zainteresować