Sałatka z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy po 1/2 płaskiej łyżeczki soli, curry i słodkiej papryki. Mieszamy, aby mięso równomiernie pokryło się przyprawami. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, smażymy mięso do odparowania płynu. Wyjmujemy na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym i odstawiamy do wystudzenia.
2.Pora oczyszczamy z wierzchnich liści, kroimy wzdłuż na 4 części, a następnie w poprzek w paseczki. Ogórki konserwowe kroimy w ćwierćplasterki. Jabłko obieramy, oczyszczamy z gniazda nasiennego, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
3.Ostudzone mięso, ogórki, kukurydzę, pora, jabłko wraz z sokiem i posiekaną zieloną pietruszkę łączymy z majonezem, przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Sałatkę dekorujemy gałązkami zielonej pietruszki.
Komentarze