20230321_144610

monikaT83

Poznań

O mnie:

Jestem mamą dwóch dziewczynek. I to dla nich i dla męża gotuję najczęściej.Moja kuchnia jest raczej tradycyjna, z małymi nutkami eksperymentów. Serdecznie zapraszam wszystkich, którzy chcą poznać mnie i moją kuchnię bliżej:)

Obserwujących: 38

 
Wiadomość
Użytkownik monikaT83 w dniu 19.01.2022 19:03 opublikował przepis:

Ciasto na śmietanie - wersja zimowa

Dzisiaj częstuję Was ciastem na bazie kwaśnej śmietany. Tym razem wersja zimowa. Jakiś czas temu robiłam taką z darami lata. Ciasto szybkie w przygotowaniu i proste. Wystarczy wymieszać łyżką. Jeśli macie ochotę,możecie polać polewą to ciasto.
Użytkownik monikaT83 w dniu 19.01.2022 18:58 opublikował przepis:

Chleb graham mieszany łyżką

Ostatnio podjęłam próbę upieczenia chleba bez wyrabiania. Chciałam sprawdzić czy tylko wymieszanie składników spowoduje, że chleb dobrze się upiecze i będzie smaczny. I okazało się, że nie trzeba długo wyrabiać ciasta drożdzowego, aby chleb był smaczny. Serdecznie polecam Wam tą metodę.
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.11.2021 17:22 opublikował przepis:

Tort " Biała Królowa"

Tort na 10 urodziny mojej młodszej córci, zapraszam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 01.11.2021 17:14 opublikował przepis:

Duszone policzki wieprzowe z grzybami

Macie ochotę na talerz kojącego gulaszu? Jeśli tak to serdecznie zapraszam:) prosty, ale jakże smaczny gulasz na bazie policzków wieprzowych i grzybów.
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.11.2021 17:08 opublikował przepis:

Babeczki waniliowe z kremem z masłem orzechowym i popcornem

Wiadomo, że dzieci przepadają za popcornem. Dlatego postanowiłam urozmaicić nim babeczki. Do tego dodałam krem na bazie kremówki i masła orzechowego, jest znacznie mniej słodki od tego karmelowego ( widziałam kilka takich wersji w sieci)
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.11.2021 17:00 opublikował przepis:

Mini torciki jogurtowo- bananowe

Są tak urocze,że żal jeść, ale i tak wszystko zniknęło:))
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.11.2021 16:50 opublikował przepis:

Kawowy mini torcik naleśnikowy

Zawsze miałam problem z określeniem czy torcik naleśnikowy to obiad na słodko czy już deser? Ale z drugiej strony czy ważna jest kategoria? Ważne że jest pyszne i wygląda bajecznie , ja przygotowałam kawowe ciasto naleśnikowe i do serka dodałam szczyptę kawy mielonego i uroczo w kropki wygląda. Mam nadzieję, że Was zachęciłam , serdecznie zapraszam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 01.11.2021 16:42 opublikował przepis:

Grillowane kieszonki drobiowe ze szparagami

Dzisiaj lekka propozycja na faszerowanego fileta z kurczaka. Początkowo obawiałam się czy tak przygotowane mięso nie będzie surowe w środku, ale wystarczy chwilę dłużej potrzymać go na grillu i wszystko jest w porządku. Serdecznie zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 21:08 opublikował przepis:

Sałatka makaronowa z szynką i ogórkiem zielonym

moim zdaniem sałatka to zawsze trafione danie. Można zrobić ją ze wszystkiego , stosunkowo szybko się je przygotowuje i można nakarmić nimi wiele osób. Zawsze gdy mam gości przynajmniej jedna sałatka na stole musi się pojawić. Tym razem była to sałatka makaronowa z szynką i warzywami.
Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 21:02 opublikował przepis:

Kokosowo-cytrynowe muffinki z kremem borówkowym

Zmiksowane borówki nadają fajnej barwy ubitej śmietanie. Taki uroczy deser zachwyci i tych dużych i małych. Dlatego serdecznie zapraszam do piekarników
Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 20:56 opublikował przepis:

Bułki w stylu zero waste ( z ziemniakami)

Weekend to dobry czas na przygotowanie domowego pieczywa. Zwłaszcza gdy zostało trochę ziemniaków z poprzedniego obiadu i nie wiadomo do czego je wykorzystać. To ja proponuję do bułek. Dzięki nim bułki dłużej są wilgotne. Zapraszam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 20:47 opublikował przepis:

Orkiszowe pierogi z zielono- pomarańczowym farszem

pyszne pełne witamin pierogi z farszem w kolorze zieleni i pomarańczowym. Bomba energetyczna na gorszy dzień:) a i samo lepienie pierożkow pozwala ułożyć sobie w głowie :)

Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 20:40 opublikował przepis:

Sałatka imieninowa

Sałatka jest dobra na wszystko:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 20:33 opublikował przepis:

Babeczki w trzech smakach

Idealne do śniadanówki:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 19:55 opublikował przepis:

Skrzydełkach w teryiaki i melasie

Mój mąż bardzo lubi skrzydełka, i staram się wymyślać nowe wersje tego dania. Tym razem wybór padł na sos teryiaki i melasę. Obiad w sumie robi się sam i jest pysznie, zapraszam i polecam:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 19:47 opublikował przepis:

Roladki schabowe z boczniakami w sosie

Dzisiaj na obiad kotlecik schabowy, ale w bogatej wersji. Z grzybami:) danie proste w przygotowaniu a takie pełne aromatu. Doskonale sprawdzi się jako " zwykły " niedzielny obiad lub na przyjęcie rodzinne. Serdecznie zapraszam na obiad:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 19:40 opublikował przepis:

"Serdeczna" wuzetka

Klasyczna wuzetkę ciut odchudziłam i nadałam jej uroczy kształt. Z pewnością może być torcikiem na inną okazję - urodziny, Dzień Matki czy Walentynki. Zapraszam na przepis.

Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 19:19 opublikował przepis:

Zwykły chleb

Chyba prościej się już nie da. No chyba, że chleb na sodzie....ale jeśli chodzi o chleb drożdżowy to prostszego przepisu nie ma. Można piec stale taki chlebek, albo traktować przepis jako bazę i modyfikować według własnego gustu. Polecam:))

Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 19:14 opublikował przepis:

Dyniowo-pomarańczowe babeczki w kropeczki

Z pewnością zauważyliście, że dynki się już zaczęły. Uwielbiam je za smak i oczywiście za kolor. Każdego roku przygotowuje sobie zapas puree. Najpierw piekę dynie w piekarniku, potem miksuję i na koniec mrożę w małych porcjach. Potem wykorzystuje do zup, serników czy muffinek. I tym razem właśnie zrobiłam muffinki. Dodałam smaczek pomarańczy i kropelki czekoladowe. Moje córcie dostały do szkoły i były zachwycone. Może i Wam się spodobają, zapraszam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 19:08 opublikował przepis:

Kąski kurczaka w pomidorach

Kurczak w prostym sosie pomidorowym. Jak wiadomo pomidory teraz są najbardziej aromatyczne i pyszne, więc doskonale sprawdzą się w takim daniu. A do tego mięsko robi się szybciutko, więc z powodzeniem można przygotować w tygodniu, nie tylko w weekend. Serdecznie polecam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 15.10.2021 19:01 opublikował przepis:

Torcik jesienny z żelką śliwkową

Torcik na powitanie jesieni. Pracy trochę przy nim jest, ale i smak i wygląd wszystko wynagradza, zapraszam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 12.10.2021 20:46 opublikował przepis:

Drożdżówki z czereśniami

Domowe drożdżówki zawsze najlepsze, zapraszam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 12.10.2021 20:38 opublikował przepis:

Rolada kawowa z borówkami

Rolady biszkoptowe uwielbiam od zawsze, a z kawą to już totalny szał. Zapraszam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 12.10.2021 20:22 opublikował przepis:

Muffinki z wiśniami i małymi biszkoptami

Do muffinek dodałam jogurt wiśniowy, bo akurat taki był w lodówce i dzięki niemu muffinki mają ciekawa barwę. Do ciasta dodałam pół na pół cukier i erytrol. Moje dziewczynki nie przepadają za chłodnym posmakiem erytrolu, a dzięki tej sztuczce podaję im mniej cukru;). Zapraszam na przepis.

Użytkownik monikaT83 w dniu 12.10.2021 20:13 opublikował przepis:

Babka kawowa z borówkami ( bez białego cukru)

Dzisiaj propozycja dla smakoszy kawy, a konkretnie espresso. Właśnie na bazie espresso upiekłam prostą babkę do kawki. Wzbogaciłam ją o borówki. Ciasto jest proste w przygotowaniu i naprawdę smaczne. Serdecznie polecam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 12.10.2021 20:06 opublikował przepis:

Sałatka śledziowa z jajkami i oliwkami

Dzisiaj pomysł z zupełnie innej beczki, a mianowicie sałatka śledziowa. To w sumie nie do końca moja bajka. Bo ja śledzie to tylko w occie;). Ale mieliśmy gości i stwierdziłam, że warto pokusić się o nowy pomysł. I wyszło zaskakująco smacznie. Zapraszam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 12.10.2021 19:56 opublikował przepis:

Mini chałki migdałowe z kruszonką

Czy są tutaj wielbiciele chałki? Jeśli tak to zapraszam Was na chałkę w wersji mini. Ja jestem nimi osobiście bardzo zachwycona:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 12.10.2021 19:49 opublikował przepis:

Pasta rybna 6- składnikowa

Coś dobrego i treściwego do chlebka? Proszę bardzo. Dzisiaj poleca się pasta rybna na bogato. Zamiast cebulki tym razem dodałam paprykę i ogórka i było bardzo aromatycznie. Zaciekawieni? Zapraszam na przepis:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 21.09.2021 21:34 opublikował przepis:

Owocowy jogurtowiec z galaretką na ciasteczkowym spodzie

Tym razem do wykonania ciasta wykorzystałam wszystkie resztki, końcówki czy produkty, które mogłyby się zmarnować. Dlatego większość ciasta stanowią brzoskwinie. Wszyscy wiemy jak nietrwałe są to owoce. A ja niestety za dużo kupiłam i mogło skończyć się to katastrofą;) Dlatego trzeba było je przerobić i tak powstało to pyszne i w sumie proste ciasto . Poza sezonem można przygotować z owocami z puszki, wtedy ciasto będzie miało bardziej intensywny kolor. Mam nadzieję, że zainspirowałam Was do przerabianie domowych zapasów. 

Użytkownik monikaT83 w dniu 21.09.2021 21:27 opublikował przepis:

Rajskie ciastka bananowo-kokosowe

Ja ostatnio " wymyśliłam" takie ciacha. Wyszły naprawdę ciekawe, a do tego zużyłam przejrzałe banany i znowu nic się nie zmarnowało, czyli same plusy;)

Użytkownik monikaT83 w dniu 21.09.2021 21:21 opublikował przepis:

Szybka przekąska z ciasta francuskiego z serkiem i suszonymi pomidorami

Coś szybkiego do pochrupania? To może ciasto francuskie z pysznymi dodatkami zamiast chipsów? Idealne na wieczór we dwoje lub na przystawkę na imprezkę. Robi się prędziutko i pysznie smakuje. Serdecznie zapraszam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 21.09.2021 21:14 opublikował przepis:

Prosty torcik "ptasie mleczko"

Zapraszam dzisiaj na ciasto, które przypadnie do gustu szczególnie dzieciom. Jest w nim i galaretka i kolorowa posypka. Do tego wykonanie jest bardzo proste, jedynie ciut czasu trzeba poświęcić na poszczególne warstwy. Ale myślę, że warto. Uważam, że taki torcik w stylu ptasiego mleczka może z powodzeniem być torcikiem urodzinowym. A Wy co o tym sądzicie? Serdecznie zapraszam na przepis.

Użytkownik monikaT83 w dniu 21.09.2021 21:05 opublikował przepis:

Indycze cygara z suszonymi grzybami

Dzisiaj polecam danie mięsne. Faszerowane mięsko z indyka, w zdrowszej panierce. Idealne nawet na uroczysty obiad. Serdecznie polecam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 21.09.2021 20:53 opublikował przepis:

Ciacha orzechowe

Idealne do szkoły i do pracy, polecam:)

Użytkownik monikaT83 w dniu 21.09.2021 20:42 opublikował przepis:

Śmietanowe ciasto z darami jesieni ( na kwaśnej śmietanie)

Przygotowanie zajmuje raptem 5 minut, można wymieszać łyżką. W sumie sprawienie owoców do ciasta trwa ciut dłużej .Ogromnym plusem jest to że jedyny tłuszcz to ten ze śmietany.

Użytkownik monikaT83 w dniu 09.07.2021 05:18 skomentował:

Sałata z kulkami twarogowymi i winegretem

Użytkownik monikaT83 w dniu 09.07.2021 05:16 skomentował:

Ryżowe ciastka z truskawkami (bez białego cukru)

Użytkownik monikaT83 w dniu 07.07.2021 19:22 opublikował przepis:

Drożdżówki orkiszowo-otrębowe z rabarbarem i kruszonką

Zapraszam
Użytkownik monikaT83 w dniu 07.07.2021 19:18 opublikował przepis:

Siekane kotlety schabowe z rzodkiewką ( z grilla)

Szukacie pomysłu na lekki obiad? Co powiecie na siekane kotlety ze schabu z grilla? Chwilka pracy i ciekawy obiad gotowy. Ja dodałam do masy mięsnej rzodkiewki, bo powoli mi padały, ale z powodzeniem można dodać paprykę czy pieczarki. Serdecznie polecam.
Użytkownik monikaT83 w dniu 07.07.2021 19:14 opublikował przepis:

Ryżowe ciastka z truskawkami (bez białego cukru)

Lepsze niż ciastka ze sklepu.
Użytkownik monikaT83 w dniu 07.07.2021 19:10 opublikował przepis:

Sałata z kulkami twarogowymi i winegretem

Sałatka prosta, smaczna i bardzo dekoracyjna . Nada się na "imprezowy" stół.
Użytkownik monikaT83 w dniu 21.06.2021 17:49 opublikował przepis:

Torcik tunelowy pełen owoców

Tylko na pierwszy rzut oka wydaje się trudne, a tak naprawdę nie jest. Serdecznie polecam!

Użytkownik monikaT83 w dniu 21.06.2021 17:41 opublikował przepis:

Lodowy torcik śmietankowo-truskawkowy ( bez cukru)

Idealny na upały. Zapraszam!
Użytkownik monikaT83 w dniu 13.06.2021 20:41 opublikował przepis:

Koktajlowy sernik na szpinakowym biszkopcie ( na zimno)

Pyszne ciasto na weekend? Bardzo proszę. Proste, pyszne i bardzo efektowne;)

Użytkownik monikaT83 w dniu 13.06.2021 20:28 opublikował przepis:

Migdałowe muffinki z rabarbarem ( bez cukru)

Rabarbar i truskawki to nieodzowne elementy ciepłych dni. Babeczki robi się szybko i każdemu uda się je przygotować. Serdecznie polecam i zapraszam! Jedna sztuka to około 167 kcal.
Użytkownik monikaT83 w dniu 13.06.2021 20:23 opublikował przepis:

Fishburger z szybkimi piklami

Nazwałam to fishburger bo ma w sobie paluszki rybne. W naszej rzeczywistości coraz łatwiej znaleźć dobre produkty tego typu, wystarczy tylko poszukać. No i w sumie wszystko jest dla ludzi, tylko z umiarem. Od razu zaznaczam, że piekłam większą ilość tych paluszków i dlatego przygotowałam taką kanapkę. Gdybym miała odpalić piekarnik tylko na te 4 sztuki, to ekonomicznie byłoby niepoprawne;). Dlatego takie pomysły robię " przy okazji " i wyszło naprawdę pycha. No i od zawsze chciałam sprawdzić jak smakują takie szybkie pikle. Jeden z moich ulubionych kucharzy często w ten sposób przerabia warzywa, żeby się nie zmarnowały. I jest to naprawdę wart wypróbowania pomysł. Może się skusicie?:)
Użytkownik monikaT83 w dniu 13.06.2021 20:19 opublikował przepis:

Tort makaronowy z warzywami

Zapraszam Was dzisiaj na pyszną zapiekankę makaronową stylizowaną na tort. Wygląda pięknie i smakuje jeszcze lepiej. Doskonale sprawdzi się jako obiad albo kolacja na ciepło. Serdecznie polecam i zapraszam:)

To może cię zainteresować