Prosty barszcz ukraiński
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2- 3 skrzydełka z kurczaka
4 średnie buraki
2 duże marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
8 cm pora
4 średnie ziemniaki
2 puszki białej fasoli
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki koncentratu z buraków
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
4 ziarenka pieprzu
3 litry wody
Sól do smaku
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
Barszcz ukraińskiProsty barszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i osuszyć. Przełożyć do garnka i zalać 3 litrami wody. Postawić na ogniu i doprawadzić do wrzenia.
W międzyczasie przygotować warzywa. Wszystkie umyć, osuszyć i obrać. Buraki przekroić na pół, marchewkę i pietruszkę pokroić w krążki, a ziemniaki w kostkę. -
2.
Co jakiś czas zbierać burzowiny w garnku. Gdy przestaną się zbierać wrzucić buraki. Po około 15 minutach dodać włoszczyznę. Gotować dalej. Po kolejnych 10 minutach dodać ziemniaki.
Gdy ziemniaki są w garnku od 10 minut dodać fasolę ( wraz z zalewą), dodać oba koncentrat ora, sól do smaku. Gotować do miękkości wszystkich składników. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Barszcz ukraiński
Bardzo lubię wracać do smaków dzieciństwa i przypominać sobie najlepsze potrawy rodzinnego domu. Moja Babcia pochodziła z kresów wschodnich i często przygotowywała barszcz zwany ukraińskim z dodatkiem ziemniaków, białej fasoli oraz buraków, które wcześniej gotowała lub piekła w dochówce pieca. Smaki...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze