Sałatka ryżowa z młodymi warzywami, czarnymi oliwkami i skórką pomarańczy
JustKuchcik
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Sałatka z brązowego ryżu z dodatkiem młodych, chrupiących warzyw, czarnych oliwek oraz kandyzowanej skórki pomarańczy. Takie składniki w połączeniu z aromatycznym lubczykiem oraz przyprawami stanowią wyśmienitą kompozycje smaków – w sam raz na lekki, letni posiłek.
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g suchego ryżu brązowego
420 g młodych patisonów
240 g oczyszczonej młodej marchewki
160 g łuskanego zielonego groszku
150 g drylowanych czarnych oliwek konserwowych (masa po osączeniu z zalewy)
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
3 łyżki posiekanego lubczyku
3 łyżki oliwy lub oleju
1 łyżka octu jabłkowego 6%
3 łyżeczki sosu Worcester
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – kuminu (kminu rzymskiego), kminku, cynamonu
sól do smaku
pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka ryżowa z młodymi warzywami, czarnymi oliwkami i skórką pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Patisony pokroić na małe kawałki, marchewkę pokroić w plastry lub półplastry. Patisony, marchewkę oraz groszek przełożyć do miski, wsypać ½ - 1 łyżeczkę soli, wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 30 min. Po tym czasie odlać powstały płyn. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż brązowy Patison Marchewka Groszek Czarne oliwki Skórka pomarańczowa Lubczyk Ocet jabłkowy Kumin (kmin rzymski) Kminek Cynamon Pieprz cytrynowyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka ryżowa z jajkiem, letnimi warzywami i rodzynkami
Sałatka z brązowego ryżu z dodatkiem jaj gotowanych na twardo, patisonów, marchewki i kruchej sałaty lodowej oraz ze słodkim akcentem w postaci rodzynków. Do tego aromatyczne zioła, przyprawy i nuta orientu. Smaczny sposób na zdrowy i lekki posiłek.
Sałatka porowa z kukurydzą i czarnymi oliwkami
Zapraszam dzisiaj na prostą i szybką sałatkę z pora,kukurydzy i jajek. Jak zwykle najdłużej trwa przygotowanie jajek, gotowanie, studzenie itd...ale w tym czasie możecie przygotować pozostałe składniki, więc czas oczekiwania zdecydowanie się skróci. Sałatka najlepiej smakuje bo delikatnym " przegryzieniu"...
Komentarze