Letnie ragout z jajkiem i prażonym słonecznikiem
JustKuchcik
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Ragout z letnich warzyw oraz świeżych ziół z dodatkiem treściwych i wartościowych odżywczo składników - gotowanych jaj i prażonych ziaren słonecznika. Potrawa w sam raz na lekki, letni obiad.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 jajek ugotowanych na twardo
450 g oskrobanych, gotowanych młodych ziemniaków (najlepiej wykorzystać małe ziemniaki)
450 g ogórków gruntowych
285 g kukurydzy konserwowej (masa po osączeniu z zalewy)
140 g obranej białej cebuli
100 g łuskanego zielonego groszku
2 kopiaste łyżki posiekanego lubczyku
3 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
4 łyżki oliwy lub oleju
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 szklanki bulionu warzywnego
4 łyżeczki mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000
2 łyżki octu jabłkowego 6%
1 łyżeczka całych nasion kminku
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
1 łyżeczka mielonej białej gorczycy
1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
½ łyżeczki mielonego imbiru
2 łyżeczki cukru trzcinowego nierafinowanego
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Letnie ragout z jajkiem i prażonym słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
Porady
Podana ilość składników wystarczy na przygotowanie 5 porcji potrawy, w tym na każdą porcję przypadają 2 jajka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ocet jabłkowy Pieprz biały Cukier trzcinowy Imbir Kumin (kmin rzymski) Gorczyca Słodka papryka Kminek Mąka żytnia Mąka pełnoziarnista Jajka Bulion warzywny Jogurt naturalny Słonecznik Lubczyk Groszek zielony Cebula Kukurydza konserwowa Ogórek Młode ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fasolka szparagowa z ziołami, aronią, twarogiem, prażonym słonecznikiem i makiem
Niebanalna w smaku sałatka z fasolki szparagowej w roli głównej. Dodatki w postaci świeżych ziół i owoców aronii oraz białego sera, prażonych ziaren słonecznika i maku, a także aromatycznych przypraw korzennych doskonale komponują się w smakowitą całość.
Chiński makaron z jajkiem, kalarepą, czerwoną cebulą i ziołami
Potrawa z makaronu a la „chińszczyzna” z dodatkiem jaj gotowanych na twardo, duszonej kalarepy z czerwoną cebulą oraz świeżych, pachnących ziół. Ponadto spora dawka aromatycznych przypraw. Przepis na pożywną i szybką w przygotowaniu strawę.
Komentarze