Młode ziemniaki z serkiem wiejskim, jabłkiem, skórką pomarańczy i prażonym słonecznikiem

0 (0 ocen)

  • 15 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Młode ziemniaczki w formie słodko – kwaśnej sałatki. Bulwy świetnie komponują się z serkiem ziarnistym, słodkimi owocami i prażonymi ziarnami słonecznika. Receptura warta spróbowania - zwłaszcza, gdy sezon w pełni.

  • 15 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 830 g oskrobanych, gotowanych młodych ziemniaków (najlepiej wykorzystać niewielkie bulwy)
    1 duże jabłko (200 g)
    50 g kandyzowanej skórki pomarańczy
    3 łyżki posiekanej natki pietruszki
    200 g ziarnistego serka wiejskiego
    2 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
    3 łyżki oliwy lub oleju
    2 łyżki octu jabłkowego 6%
    2 łyżeczki całych ziaren białej gorczycy
    1 łyżeczka mielonych nasion kozieradki
    sól do smaku
    pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Młode ziemniaki z serkiem wiejskim, jabłkiem, skórką pomarańczy i prażonym słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Młode ziemniaki z serkiem wiejskim, jabłkiem, skórką pomarańczy i prażonym słonecznikiem 1. Na patelni rozgrzać oliwę/olej, dołożyć ziemniaki, wsypać gorczycę oraz szczyptę soli – składniki lekko podsmażyć (ok. 5 min), mieszając, po czym wystudzić i przełożyć do miski.
  • Młode ziemniaki z serkiem wiejskim, jabłkiem, skórką pomarańczy i prażonym słonecznikiem 2. Następnie dodać pokrojone w kostkę jabłko (uprzednio pozbawione gniazd nasiennych), wsypać natkę pietruszki i słonecznik, dołożyć skórkę pomarańczy i serek wiejski, wlać ocet, wsypać nasiona kozieradki – składniki dokładnie wymieszać. Sałatkę doprawić do smaku solą oraz pieprzem cytrynowym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować