P10

JustKuchcik

Brzeg

O mnie:

Zawsze lubiłam gotować - moja pasja z biegiem czasu wcale nie słabnie, a wręcz przeciwnie. Kulinarną, czy dokładniej technologiczną wiedzę zgłębiłam na studiach. Z wykształcenia jestem magistrem inżynierem technologii żywności. To pozwala mi na bardziej efektywne eksperymentowanie w kuchni. W mojej kuchni, niezależnie od pory roku, królują warzywa oraz nabiał. Lubię również przyrządzać różnego rodzaju słodkości.

Obserwujących: 12

 
Wiadomość
Musztardowo-miodowe udka
Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.02.2015 23:48 opublikował przepis:

Musztardowo-miodowe udka

Udka kurczaka przygotowane na ostro, z miodową nutą. Prosty przepis na smaczny obiad.
Pieczone oponki z kokosem
Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.02.2015 23:19 opublikował przepis:

Pieczone oponki z kokosem

Propozycja na "odchudzony" tłusty czwartek. Takie oponki smakują podobnie do tradycyjnych. Posmarowanie ich olejem przed włożeniem do piekarnika sprawia wrażenie smakowe, jakby "zażyły kąpieli" w tłuszczyku. Oponki to wypiek uniwersalny - od święta, do popołudniowej kawki, czy na dziecięcą imprezkę.
Makowe oponki z serkiem wiejskim
Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.02.2015 22:54 opublikował przepis:

Makowe oponki z serkiem wiejskim

Propozycja na "odchudzony" tłusty czwartek. Takie oponki smakują podobnie do tradycyjnych. Posmarowanie ich olejem przed włożeniem do piekarnika sprawia wrażenie smakowe, jakby "zażyły kąpieli" w tłuszczyku. Oponki to wypiek uniwersalny - od święta, do popołudniowej kawki, czy na dziecięcą imprezkę.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.02.2015 22:20 skomentował:

Smalczyk curry z pietruszką

Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.02.2015 22:18 skomentował:

Zapiekanka zbożowa z żółtym serem

Zapiekanka zbożowa z żółtym serem
Użytkownik JustKuchcik w dniu 08.02.2015 23:05 opublikował przepis:

Zapiekanka zbożowa z żółtym serem

Zapiekanka z pęczaka pszennego, płatków owsianych oraz żółtego sera. Smakuje na ciepło i na zimno. Można ją zajadać bez dodatków, wyborna z ketchupem, a także świetna jako baza na kanapki. Polecam!
Rolada z kokosową owsianką
Użytkownik JustKuchcik w dniu 08.02.2015 22:10 opublikował przepis:

Rolada z kokosową owsianką

Ciasto bez pieczenia. Rolada z masy z ciastek korzennych oraz kokosowej owsianki. Tzw. 2 w 1 - słodkie i zdrowe. Taki deser można zajadać z nieco mniejszymi wyrzutami sumienia. Jest to również zdrowy sposób na coś słodkiego dla najmłodszych.
Warzywna zupa gulaszowa
Użytkownik JustKuchcik w dniu 07.02.2015 22:56 opublikował przepis:

Warzywna zupa gulaszowa

Bardzo gęsta i treściwa, choć jedynie z samych warzyw. Pyszna zupa z ciekawymi dodatkami, m. in. fasola, dynia, czerwona kapusta i kapusta pekińska. Przyprawy korzenne nadają przyjemnego aromatu i skutecznie rozgrzewają.
Pieczarkowy krem z groszkiem
Użytkownik JustKuchcik w dniu 07.02.2015 22:25 opublikował przepis:

Pieczarkowy krem z groszkiem

Krem z pieczarek z dość nietypowym dodatkiem groszku oraz selera. Zupa jest bardzo aromatyczna i ziołowa. Świetnie smakuje z makaronem.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 07.02.2015 21:14 skomentował:

Orientalna sałatka z kapustą

Paluchy z selera
Użytkownik JustKuchcik w dniu 07.02.2015 21:11 opublikował przepis:

Paluchy z selera

Pyszne danie z piekarnika - paluchy z korzenia selera w panierce. Paluchy świetnie smakują z sosami typu dip, czy po prostu z ketchupem. Można je zajadać na ciepło lub na gorąco. Sprawdzą się zarówno jako danie obiadowe, jak i na kolację. Na imprezach mogą stanowić ciekawą, zdrową przekąskę.Polecam!
Orientalna kapusta
Użytkownik JustKuchcik w dniu 07.02.2015 20:39 opublikował przepis:

Orientalna sałatka z kapustą

Sałatka obiadowa z czerwonej kapusty, na orientalną nutę, z ziarnami słonecznika.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 07.02.2015 20:19 skomentował:

Inne ciasto sypane

Fioletowe gołąbki z ziemniakami
Użytkownik JustKuchcik w dniu 07.02.2015 20:18 opublikował przepis:

Fioletowe gołąbki z ziemniakami

Bardzo lubię gołąbki z ziemniakami w popularnej wersji w kapuście białej. Ale - potrzeba matką wynalazków - zatem z produktów, które miałam pod ręką upichciłam równie smaczne fioletowe gołąbki. Danie trochę czasochłonne, za to smak rekompensuje w całości nakład wykonanej pracy.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 07.02.2015 19:34 skomentował:

Inne ciasto sypane

Krem z czerwoną kapustą
Użytkownik JustKuchcik w dniu 04.02.2015 15:22 opublikował przepis:

Krem z czerwoną kapustą

Posiłek je się oczami - zupa jedynie potwierdza to wyrażenie. Krem z czerwoną kapustą ma przyjemy, korzenny aromat. Kapusta doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami zupy - dynią, selerem i ziemniakami i czosnkiem.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 04.02.2015 14:54 skomentował:

Bigos z czerwonej kapusty

Cebulowa z jabłkową nutą
Użytkownik JustKuchcik w dniu 04.02.2015 14:51 opublikował przepis:

Zupa cebulowa z jabłkową nutą

Sycąca zupa cebulowa, z dodatkiem ziemniaków oraz miodu, przygotowana na jabłkowym soku. Natka pietruszki podkreśla delikatność smaku potrawy. Polecam!
Bigos z czerwonej kapusty
Użytkownik JustKuchcik w dniu 04.02.2015 14:33 opublikował przepis:

Bigos z czerwonej kapusty

W przypadku tego przepisu można powiedzieć - kto nie ryzykuje, ten nie zajada pyszności. Eksperyment kulinarny naprawdę wart wypróbowania!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 04.02.2015 14:08 skomentował:

Krem z selera

Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.02.2015 22:38 skomentował:

Krem z selera

Zapiekane buraczki
Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.02.2015 22:36 opublikował przepis:

Zapiekane buraczki

Bardzo ciekawa zarówno smakowo, jak i wizualnie propozycja buraczków na ciepło w formie zapiekanki. Słodycz buraczków przełamuje kwaśny smak korniszonów oraz wyraźnie słonawy ser typu włoskiego.
Krem z selera
Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.02.2015 21:57 opublikował przepis:

Krem z selera

Aksamitny i bardzo kremowy krem z selera korzeniowego. Kumin, kolendra oraz miód nadają głębię i tak już aromatycznej zupie.
Udka w soku jabłkowym
Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.02.2015 21:31 opublikował przepis:

Udka w soku jabłkowym

Udka znikają z talerza w mgnieniu oka. Pyszne połączenie soku jabłkowego z cebulką i pieczarkami oraz tymiankiem i majerankiem z pewnością zagości na stałe w moim domowym menu. Polecam!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.02.2015 20:54 skomentował:

Inne ciasto sypane

Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.02.2015 20:50 skomentował:

Czosnkowa ćwikła

Jajka zapiekane w kapuście
Użytkownik JustKuchcik w dniu 02.02.2015 23:51 opublikował przepis:

Jajka na twardo zapiekane w kapuście

Danie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podać jako dodatek do obiadu, na kolację czy przystawkę. Jajka w kapuście, o zdecydowanym, orientalnym smaku z powodzeniem mogą urozmaicić smakowo wielkanocny stół. Warto czasem poeksperymentować przy świątecznym menu.
Czosnkowa ćwikła
Użytkownik JustKuchcik w dniu 02.02.2015 23:20 opublikował przepis:

Czosnkowa ćwikła

Świetna alternatywa tradycyjnej ćwikły z chrzanem, o przyjemnym, korzennym smaku, z miodową nutą.
Smalczyk curry z pietruszką
Użytkownik JustKuchcik w dniu 02.02.2015 00:01 opublikował przepis:

Smalczyk curry z pietruszką

Niebanalne połączenie tradycyjnej, staropolskiej kuchni ze smakami Dalekiego Wschodu. Wart wypróbowania kulinarny melanż.
Udka w kapuście
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.02.2015 23:31 opublikował przepis:

Udka w kapuście

Nieraz słyszałam o przepisie na mięso duszone w kapuście kiszonej. Moja propozycja jest niejako modyfikacją właśnie takiej receptury. Zamieniłam kwaśną, kiszoną kapustę na kapustę pekińską, co zdecydowanie nadało potrawie delikatniejszego charakteru.
Czosnkowo-pietruszkowe udka
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.02.2015 22:56 opublikował przepis:

Czosnkowo-pietruszkowe udka

Czosnek i natka pietruszki tworzą harmonijną kompozycję smakową. Dodatek śmietanki, miodu, gałki muszkatołowej oraz imbiru nadają potrawie niepowtarzalny aromat. Na uwagę zasługuje również dość nietypowe zagęszczenie sosu grysikiem. Taka propozycja to istna rozkosz dla podniebienia.
Cebulowo-pomidorowe udka
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.02.2015 22:25 opublikował przepis:

Cebulowo-pomidorowe udka

Mocno paprykowane udka w sosie z cebuli i pomidorów. Mięso po opanierowaniu w mące kukurydzianej nie było rumienione na tłuszczu. Dzięki temu sos uległ samoistnemu zagęszczeniu, a danie bez wątpienia jest dietetyczną propozycją na obiad.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.02.2015 21:55 skomentował:

Musztardowe skrzydełka w panierce

Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.02.2015 21:53 skomentował:

Szaszłyki z penne

Placek ze śliwkami
Użytkownik JustKuchcik w dniu 24.01.2015 20:47 opublikował przepis:

Placek ze śliwkami

Gdy przetwory zalegają na półkach w spiżarni lub piwnicy, warto sięgnąć chociażby po kompot ze śliwek, by w mgnieniu oka przygotować coś słodkiego na poprawę humoru.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 24.01.2015 20:20 skomentował:

Pasta jajeczna z groszkiem i porem

Wątróbka z porem
Użytkownik JustKuchcik w dniu 23.01.2015 00:11 opublikował przepis:

Wątróbka z porem

Aromatyczna wątróbka drobiowa w potrawce z pora z dodatkiem maślanki. Propozycja na obiad lub ciepłą kolację. Prosty przepis na smaczne danie i kulinarny sukces.
Sałatka z gotowanej kapusty
Użytkownik JustKuchcik w dniu 22.01.2015 23:48 opublikował przepis:

Sałatka z gotowanej kapusty

Dotychczas białą kapustę do obiadu podawałam w formie bigosu lub surówki. Gdy postanowiłam spróbować sałatki z gotowanej kapusty, przekonałam się do tego pomysłu w 100%. Receptura jest banalnie prosta, za to efekt niebywale smaczny. Polecam!
Roladki z łososiem i oliwkami
Użytkownik JustKuchcik w dniu 22.01.2015 23:02 opublikował przepis:

Roladki z łososiem i oliwkami

Roladki, z powodu braku filetów, wykonałam z ćwiartek z kurczaka. Zatem z dość taniego surowca można wyczarować pyszne danie z tzw. górnej półki. Na uwagę zasługuje również nadzienie - wędzony łosoś oraz zielone oliwki idealnie skomponowały się z delikatnym drobiem. Polecam!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 22.01.2015 22:24 skomentował:

Musztardowe skrzydełka w panierce

Pasta jajeczna z groszkiem i porem
Użytkownik JustKuchcik w dniu 22.01.2015 22:20 opublikował przepis:

Pasta jajeczna z groszkiem i porem

Prosta i pyszna pasta do chleba, o przyjemnym, wiosennym wyglądzie. Tym razem jako spoiwo masy zastosowałam masło, rezygnując z majonezu. Kombinacja sprawdziła się smakowicie.
Musztardowe skrzydełka w panierce
Użytkownik JustKuchcik w dniu 22.01.2015 21:52 opublikował przepis:

Musztardowe skrzydełka w panierce

Smaczny pomysł na obiad lub imprezową zakąskę. Moja propozycja skrzydełek w pikantnej marynacie musztardowej, panierowanych w bułce tartej nie stanowi namiastki posiłku typu fast food, gdyż zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, zastosowałam pieczenie mięsa w piekarniku. Polecam!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 22.01.2015 21:22 skomentował:

Pasta jajeczna z fasolą

Pasta jajeczna z fasolą
Użytkownik JustKuchcik w dniu 19.01.2015 23:27 opublikował przepis:

Pasta jajeczna z fasolą

Nietypowa pasta jajeczna z dodatkiem fasoli. Przyjemnie pikantna za sprawą czosnku, chilli i kolendry. Pasta nie stanowi typowej smarownej papki, dlatego dzięki nieregularnej fakturze ładnie prezentuje się na kanapkach i smakuje równie dobrze.
Owsiane naleśniki z brukselką i serkiem
Użytkownik JustKuchcik w dniu 19.01.2015 22:57 opublikował przepis:

Owsiane naleśniki z brukselką i serkiem

Jest to zdrowa propozycja dania postnego, zdecydowanie natomiast istna uczta dla wegetarian. Pyszne naleśniki z dodatkiem płatków owsianych oraz majeranku z farszem z kapusty brukselskiej i serka wiejskiego. Posiłek smakuje i na ciepło i na zimno. Znakomity jako danie obiadowe lub kolacyjne.Polecam!

To może cię zainteresować