Piwna sałatka z młodych warzyw
JustKuchcik
- 25 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Sezonowa sałatka z młodych ziemniaków i marchewki z lekką nutą piwa. Smakową kompozycję świetnie uzupełniają słodkie jabłko, jaja na twardo, prażone ziarna słonecznika oraz aromatyczne zioła i przyprawy.
- 25 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 810 g oskrobanych, gotowanych młodych ziemniaków
245 g oczyszczonej młodej marchewki
140 g obranej białej cebuli
1 duże słodkie jabłko, np. odmiana Golden Delicious (175 g)
3 łyżki posiekanej bazylii
4 jajka ugotowane na twardo
4 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
2 łyżki oliwy lub oleju
3 łyżki majonezu
1/3 szklanki jasnego piwa
1 łyżeczka przyprawy Harissa
½ łyżeczki suszonych igieł rozmarynu
1 łyżeczka całych nasion kminku
1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
½ łyżeczki mielonego cynamonu
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piwna sałatka z młodych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki pokroić na małe cząstki i przełożyć do miski. Dołożyć wystudzoną zawartość garnka oraz pokrojone w kostkę jabłko (uprzednio pozbawione gniazd nasiennych). -
Porady
Skład przyprawy Harissa – pieprz cayenne (48%), wędzone chili, czosnek, kminek (6%), kolendra (6%), kmin rzymski (6%), nasiona kopru włoskiego, pieprz, mięta, cynamon, imbir.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fioletowe ziemniaki Marchewka Cebula Jabłka Jajka Słonecznik Majonez Piwo Harissa Rozmaryn Kminek Kumin (kmin rzymski) Cynamon Bazylia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piwna zupa jaglana z cukinią, groszkiem cukrowym i marchewką
Gęsta, pożywna i niebanalna w smaku zupa z kaszy jaglanej z dodatkiem cukinii oraz słodkich warzyw - groszku cukrowego i marchewki. Potrawa zyskuje niepowtarzalnego charakteru dzięki doprawieniu świeżą bazylią oraz aromatycznymi przyprawami.
Komentarze