Gabriela Francuz

O mnie:

W redakcji Przyślij Przepis od kwietnia 2023 roku. Wcześniej tworzyła m.in. e-booki kulinarne oraz treści dotyczące ekonomicznego gospodarowania (zero waste) i niemarnowania żywności. Zawodowo związana była również z branżą farmaceutyczną i urodową. Tworzyła i redagowała treści m.in. na temat ekologicznej i naturalnej pielęgnacji oraz zapobiegania różnym dolegliwościom przy użyciu ziół. Ukończyła studia kulturoznawcze (Studia Porównawcze Cywilizacji) na Uniwersytecie Jagiellońskim. Pasjonuje się kuchnią Bliskiego i Dalekiego Wschodu, kulturą żydowską, turecką, zielarstwem oraz kuchnią roślinną. Prywatnie wielka miłośniczka zakupów na bazarze, kiszonek i serników. Uwielbia jeść, gotować i częstować oraz testować różne domowe sposoby na najczęstsze problemy. W wolnym czasie chętnie odwiedza bistro, cukiernie i restauracje, m.in. w poszukiwaniu najlepszego sernika na świecie i wszelkich dań, których jeszcze nie próbowała.

Obserwujących: 3

 
Wiadomość
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 24.06.2023 21:12 opublikował artykuł:

Zróbcie domowy serek topiony o niebo lepszy niż sklepowy. Składniki znajdziecie w każdym sklepie

Składniki gotowych serków do chleba (szczególnie najtańszych serków topionych) często wydają się na tyle niezrozumiałe i skomplikowane, że nabieramy wątpliwości, czy je w ogóle kupować. Czym w takim razie smarować chleb? Poznajcie smaczną alternatywę – domowy serek topiony, który będzie pasować nie tylko na kanapki, ale również do domowego makaronu, pizzy i zapiekanek.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 23.06.2023 21:27 opublikował artykuł:

Ziołowy napar to pewniak na opuchnięte nogi. W wielu krajach jest zakazany

Latem, gdy krew w żyłach krąży wolniej, zdecydowanie łatwiej o obrzęki. Kostki nabierają rozmiarów piłeczki pingpongowej i trudno dopiąć sandały. Domowych, sprawdzonych sposobów na nadmiar wody i ból nóg jest na szczęście sporo. Większość z nich jest pewna, ale istnieją też popularne u nas zioła na stawy, które budzą coraz większe kontrowersje. Czy słusznie?
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 23.06.2023 21:09 opublikował artykuł:

Najlepsze śniadanie po 50. to jajko z owocem. Da wam masę energii i zmobilizuje jelita do pracy

Jajko w połączeniu z tym zielonym warzywem wydaje się być wymyślnym i drogim śniadaniem niczym z modnej knajpki. W domu przygotujecie je znacznie prościej, szybciej i, co równie ważne, taniej. Możecie np. zrobić z obu tych wartościowych dla seniora składników pastę i posmarować nią kanapki lub tylko jeden wykorzystać na pastę, a drugim wykończyć danie. Poznaj ten i inne duety śniadaniowe doskonałe dla osób po 50-tce.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 23.06.2023 20:45 opublikował artykuł:

Zerwijcie na polu jego płatki i zaparzcie herbatkę. Prześpicie całą noc jak dziecko

Jeśli nie możecie zasnąć i godzinami kręcicie się w łóżku, nie męczcie się dalej. Wejdźcie do kuchni i sięgnijcie do szafeczki z ziołami i herbatami. Przynajmniej kilka z nich ma potwierdzone dobroczynne działanie na problemy z zasypianiem. Prababciom też zdarzało się parzyć taką herbatę na sen. Czego więc warto się napić wieczorem czy przy kolacji? Co pomoże się wyciszyć? Sprawdźcie.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 23.06.2023 20:25 opublikował artykuł:

Bulion kolagenowy na wieczną młodość ugotujecie jak rosół. 1 składnik robi wielką różnicę

Rosół kolagenowy to nie tylko sposób na obolałe stawy, ale i przedłużenie młodości. Sprzyja regeneracji organizmu, w tym jelit. Bulion kolagenowy, bo tak też jest nazywany, w dłuższej perspektywie poprawi też kondycję włosów, skóry i paznokci. Jeśli chcecie się wzmocnić i odmłodzić, zastąpcie nim niedzielny rosół.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 23.06.2023 20:01 opublikował artykuł:

Lody z tym serkiem to deser idealny dla seniorów. Przygotowanie zajmie 3 minuty

Mleczne lody możecie zrobić nie tylko na mleku. Równie pyszne, a zarazem jeszcze bardziej orzeźwiające, wyjdą również na maślance lub z dodatkiem kefiru. Tym razem polecamy wam wyjątkowe lody z dobrze znanym białym serkiem. Wyjdą jeszcze gęstsze i bardziej kremowe niż znane wam inne zimne desery.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 23.06.2023 17:31 opublikował artykuł:

Zróbcie 15-minutowy orzeźwiający deser, o który trudno w cukierni. I nie są to lody

Kiedy myślicie o letnich deserach, naturalnym skojarzeniem są lody: mleczne, wodne lub sorbety. To jednak nie jedyny sposób na schłodzenie, gdy z nieba leje się żar. Istnieją też inne, bardziej oryginalne pomysły na coś zimnego i słodkiego latem. Podczas upałów na pomoc przyjdą wam zimne koktajle na mleku i jogurcie, ale nie tylko.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 23.06.2023 16:25 opublikował artykuł:

Dlaczego Polacy wieszają w oknie folię aluminiową? Gdy poznacie powód, sami zaczniecie tak robić

W każdym polskim domu znajdują się 2 rzeczy: kosz na śmieci pod zlewem, a w kuchennej szufladzie – folia aluminiowa. Zastosowanie tego produktu nie ogranicza się jednak do pieczenia mięsa czy grillowania. Folia świetnie zabezpiecza warzywa i kiełbasy przed wysychaniem, ale nie tylko. Będziecie zaskoczeni, gdzie jeszcze i jak się sprawdzi w letnie dni.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 23.06.2023 15:27 opublikował artykuł:

Najlepsze ogórki marynowane, jakie zrobicie. 2 dodatki całkowicie odmienią tradycyjną zalewę

Na pewno znacie przynajmniej 1 świetny przepis na ogórki: marynowane, kiszone, małosolne czy z dodatkiem różnych, czasami zaskakujących przypraw albo sosów - np. z musztardą. Sezon ogórkowy w pełni, więc kupcie na targu kilka kilogramów tych wspaniałych warzyw i zróbcie je nieco inaczej niż zwykle. Kluczem do tego przepisu jest zalewa i... wkładka do słoika.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 22.06.2023 19:58 opublikował artykuł:

Malinowy deser z 4 składników, który bosko chłodzi i daje ulgę seniorom

W lecie mało komu chce się siedzieć w kuchni i rozgrzewać piekarnik - ale jeść trzeba, nawet jeśli apetyt nie dopisuje. Co zatem sobie przygotować w skwarne dni? Jakie dania, przyprawy i napoje zapewnią przyjemny chłód? Sięgnijcie po kilka naszych nieoczywistych kuchennych patentów - zadziałają na was jak zimny prysznic i wspaniale orzeźwią.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 22.06.2023 18:58 opublikował artykuł:

Doskonały wywar z liści laurowych na obolałe kostki i kolana. Zadziała, gdy zastosujecie zasadę 3x3x2

Jeśli podczas upałów wasze kostki i kolana przypominają piłeczki pingpongowe, nie dajcie sobie wmówić, że w skwarne dni tak musi być i już. Istnieje szereg domowych sposobów na opuchliznę, ból i dyskomfort nóg. Pomogą wam one błyskawicznie powrócić do formy.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 22.06.2023 15:57 opublikował artykuł:

Smakuje jak seler, wygląda jak lubczyk. Nie dajcie się zwieść - pomyłka grozi niebezpieczeństwem

Zdarza wam się wykorzystywać skarby z pola, lasu czy ogrodu we własnej kuchni? Miejcie się na baczności. Pewna roślina z wyglądu bardzo przypomina skrzyżowanie podagrycznika z lubczykiem, a przy tym w smaku – seler. Jeśli jednak włożycie ją do garnka, może się okazać bardzo, bardzo szkodliwa.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 22.06.2023 11:05 opublikował artykuł:

Wysypcie 2 produkty na brudną blachę i włączcie piekarnik. Stary brud i smród znikną bezpowrotnie

Kochacie piec, a z blachy pysznego ciasta za każdym razem w mig zostają tylko okruszki? Mamy nadzieję, że równie szybko czyścicie swoje blachy po pieczeniu. Im dłużej z tym zwlekacie, tym więcej brudu, tłuszczu, przypaleń i zabrudzeń się na nich gromadzi, a z czasem przywiera. Jak wyczyścić zapyziałe blachy do pieczenia domowym sposobem? Poznajcie i zastosujcie nasze wskazówki.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 21.06.2023 11:42 opublikował artykuł:

Panierka do kotletów schabowych, jakiej do tej pory nie jedliście. 3 składniki i to bez bułki

Jeśli kotlety pojawiają się na waszych stołach kilka razy w tygodniu, tradycyjna panierka do kotletów schabowych z bułki tartej może szybko się znudzić. Wypróbujcie coś nowego. Panier z ciecierzycy odmieni zarówno tradycyjnego schaboszczaka, jak i kotlety drobiowe. Pasuje również do kotletów ziemniaczanych, smażonych boczniaków i placuszków z patelni na słono. Co to takiego i jak to zrobić?
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 20.06.2023 15:09 opublikował artykuł:

Sypcie hojnie "przyprawę królów", pasuje do większości dań. Podkręca smak jak nic innego

Tę przyprawę na pewno widzieliście na niejednym nieużytku. Zebrana w wiązki, na leżąco przypomina wysoką trawę. We Francji jest nazywana wręcz "przyprawą królów" i trudno się dziwić. Jej największa zaleta w kuchni to fakt, że pasuje prawie do wszystkiego poza deserami.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 19.06.2023 16:26 opublikował artykuł:

Wyglądają jak otręby, a smakują lepiej niż parmezan. Bardzo łatwo zrobicie je sami w domu

Jeśli lubicie chleb na drożdżach, drożdżówki z serem lub pastę drożdżową typu „marmite”, te smakowite „okruszki” na pewno również wam zasmakują. Warto mieć w słoiku ich zapas, bo nadają daniom wyjątkowy aromat typowy dla parmezanu. Są przy tym zdecydowanie tańsze niż ten ser. Ponadto, tak jak i ser, doskonale zagęszczają dania, a jednocześnie dostarczają więcej składników odżywczych.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 19.06.2023 15:01 opublikował artykuł:

Deser kolagenowy to skarbnica białka młodości. Zrobicie go z prostych składników

Na trzeszczące stawy w pierwszej kolejności zwykle poleca się kolagen. Jak stosować ten dodatek, w teorii pewnie już wiecie. Jeśli jednak nie możecie przywyknąć do picia napoju z żelatyny, a kurze łapki czy mięsna galareta to nie wasza bajka, mamy coś wyjątkowego. Kolagen na słodko, w formie deseru, sprawi, że będziecie chcieli jeść go bez przerwy - nawet, kiedy już dobrze „naoliwicie” stawy.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 16.06.2023 18:13 opublikował artykuł:

Wszyscy go depczą, a "koński ogon" genialnie upiększa i wzmacnia włosy. Musicie tylko spełnić 1 warunek

Te zielone igiełkowe miotełki są uważane za chwast, choć w odpowiednich warunkach (w bukiecie) mogłyby być śmiało rośliną dekoracyjną. Wyglądają trochę jak gałęzie jodły. Swoją potoczną nazwę roślina zawdzięcza temu, że konie pogryzają jej gałązki na wzmocnienie oraz zdrową sierść i włosy. One wiedzą, co dobre. Równie wiele osób chwali sobie napar z tego zioła.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 16.06.2023 17:20 opublikował artykuł:

Kładziecie na kanapkę plasterek ogórka i pomidora. To połączenie grozy? Ekspert mówi wprost

Od dziecka na pewno słyszeliście mnóstwo na temat właściwych i niewłaściwych połączeń. I tych, które niekoniecznie pasują do siebie smakiem, i tych, które mogą szkodzić zdecydowanie bardziej - waszemu samopoczuciu. Jednym z podobno „zakazanych”, choć pysznych połączeń w kuchni jest pomidor i ogórek. Czy można łączyć pomidora z ogórkiem? Co na to dietetycy?
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 12.06.2023 17:10 opublikował artykuł:

Domowy izotonik jest najlepszy, bo naturalny. Nawodni, doda energii i to bez cukru

Ile wody dziś wypiliście? Jeśli zdarza wam się o niej zapominać, o piciu wody przypomni wam odpowiednia aplikacja w telefonie. Pomocny będzie również arbuz, ogórek, zupy krem lub woda z dodatkiem soku z cytryny i mięty, która pobudzi też trawienie. Istnieje jeszcze jeden smaczny sposób. Taka woda jest naturalnie słodka, ale bez cukru. Jest też wartościowym izotonikiem, który uzupełni minerały.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 12.06.2023 11:36 opublikował artykuł:

Obolałe plecy i kolana po 60. ukoi w 15 minut babciny sposób. Nałóżcie pastę z tych liści

Mimo, że pastę z tego warzywa świetnie znacie i dodajecie ją na pewno do jajek czy kanapek, liście wciąż uważane są za chwast - rosną, gdzie popadnie. Tymczasem można je jeść i nie tylko. Nadają się one również na kojące okłady dla spracowanych kolan i zmęczonych pleców. Skorzystajcie z tego sprawdzonego patentu.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 06.06.2023 16:27 opublikował artykuł:

Kremowe smarowidło z 3 składników miażdży sklepowe pasty do chleba. 10 minut i gotowe

Gotowe pasty kanapkowe to szybkie, tanie, ale monotonne rozwiązanie na śniadanie. Z czasem, mimo ogromnego wyboru w sklepach, może się znudzić. Jeśli przestały wam już smakować nawet domowej roboty pasty jajeczne czy rybne, czas spróbować czegoś nowego. Pasta niektórym może się wydawać kontrowersyjna, ale uwierzcie nam - wyliżecie po niej miseczkę.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 02.06.2023 17:35 opublikował artykuł:

Kotlety rzymskie to zapomniany hit PRL-u. 5 minut pracy, 4 składniki, a smak przebija schabowe

Pamiętacie kolejki do mięsnego w Polsce Ludowej? Gdy mięso i inne produkty były racjonowane, wymuszało to pewną kreatywność u gospodarzy i gospodyń. Kotlety robiono ze wszystkiego oprócz mięsa: z jajek, ziemniaków lub ewentualnie z taniej mortadeli. Kotlety rzymskie z zewnątrz świetnie imitowały schabowego. W środku, po przekrojeniu, oczom domowników ukazywała się bardzo miła niespodzianka.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 02.06.2023 16:51 opublikował artykuł:

3-składnikowa owsianka kokosowa smakuje jak deser. Doładuje energią do kolacji i bez wyrzutów sumienia

Na pewno nieraz mieliście ochotę na coś słodkiego na szybko. Najłatwiej jest sięgnąć wtedy po batona, ale my mamy coś lepszego. Owsianka kokosowa smakiem przypomina znane białe trufle z chrupiącym migdałem w środku lub popularny batonik wypełniony kokosowym kremem. Jest ona jednak o wiele bardziej pożywna i nie pozwoli wam „głodować” do kolacji.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 01.06.2023 16:55 opublikował artykuł:

Nie łączcie mięsa z tym dodatkiem. Tradycyjny polski obiad w ogniu krytyki

Trudno wyobrazić sobie klasyczne drugie danie w Polsce bez zestawu typu: mięso, ziemniaki i surówka. To też jeden z najszybszych sposobów na dostarczenie sobie białka, witamin i węglowodanów na jednym talerzu. Okazuje się jednak, że takie rozwiązanie może być zgubne w skutkach. Mięso zjedzcie, a ziemniaczki zamieńcie na coś innego – podpowiadamy, dlaczego.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 01.06.2023 16:24 opublikował artykuł:

1 kieliszek soku z „morskich jagód” to aż 14 witamin. I początek długiej listy korzyści

Ten sok o pięknej, bursztynowo-pomarańczowej barwie jest zdecydowanie rzadziej spotykany niż klasyczny pomarańczowy. Jego właściwości jednak zdecydowanie go przewyższają. Jeśli często bywacie w sklepach zielarskich, dobrze zaopatrzonych hipermarketach lub sklepach z żywnością eko, wyszukajcie go na półeczce wśród innych, bo naprawdę warto. Ma wiele do zaoferowania nawet poza bogactwem 14 witamin.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 01.06.2023 15:57 opublikował artykuł:

Smród smażonej ryby rozniósł się po całym domu? Połóżcie na patelni popularny owoc, a nie będziecie musieli otwierać okien

Zapach ze smażalni ryb sprawia, że ślinka cieknie – ale tylko na wakacjach. Ryba smażona w domu daje o sobie znać również sąsiadom. Ten zapach często unosi się w powietrzu jeszcze następnego dnia, jeśli nie włączycie okapu czy nie wywietrzycie mieszkania. Jeśli nie chcecie otwierać wszystkich okien po smażeniu ryb, mamy zupełnie inny sposób na świeże powietrze. Skorzystajcie z niego podczas smażenia, a włączanie okapu być może nawet nie będzie konieczne.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 01.06.2023 14:57 opublikował artykuł:

Po 50-tce zamieńcie zwykłą herbatę na ten napar. Esencja wzmacnia i odmładza

Mówi się, że 50-tka to „złoty wiek”, a czasami nawet, że to nowa 40-tka. Nawet, jeśli wciąż czujecie się świetnie, poświęćcie więcej uwagi na to, co pijecie w ciągu dnia. Zwykłą czarną herbatę możecie zastąpić naparem, który przyniesie wam zdecydowanie więcej korzyści. Jest on bogaty w antyoksydanty, w tym polifenole, które m.in. wspierają walkę z infekcjami, hamują rozwój stanów zapalnych i dodają energii.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 01.06.2023 14:18 opublikował artykuł:

Najlepsze, mięciutkie śniadanie po 60-tce. Dwa główne składniki, a mnóstwo białka i witamin

Śniadanie dla seniora z pewnych względów powinno różnić się od śniadań dla nastolatków czy dorosłych i pracujących. Jedni i drudzy potrzebują energii, jednak starsze osoby mają pewne specjalne wymagania. Potrzebują więcej białka oraz wapnia i często tracą apetyt. Pewne produkty stawiają też zbyt duży opór ich zębom, dlatego takie śniadanie powinno sprostać kilku ważnych zasadom.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 31.05.2023 17:17 opublikował artykuł:

Drożdżówki z serem to hit sklepików szkolnych sprzed lat. Odtwórzcie smak dzieciństwa

Jeśli chodziliście do szkoły w latach 90., na pewno pamiętacie te słodkie drożdżówki z twarogową masą. Niektórzy wyjadali tylko środek, zostawiając brzegi, które bywały lekko suche. Inni maczali ranty w herbacie... Czasami obok masy serowej były jeszcze powidła śliwkowe, dżem, masa kakaowa lub kawałki owoców. Czemu by nie odtworzyć tego przysmaku dzieciństwa?
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 31.05.2023 16:54 opublikował artykuł:

Zamiast pić siemię lniane, zróbcie z niego deser. Genialne maślane ciastka do kawy w 20 minut

W ciepłe dni nikomu nie chce stać się w kuchni i pilnować biszkopta czy tynkować i wypełniać kremem wysokich, skomplikowanych w wykonaniu ciast. Rzadko też w takie dni mamy na nie tak naprawdę apetyt. Jeśli macie ochotę na coś słodkiego, szybkiego i chrupiącego „na ząb”, zróbcie ciasteczka z siemienia lnianego. Są tak proste, że wyjdą każdemu, niezależnie od stopnia zaawansowania w domowych wypiekach.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 31.05.2023 16:30 opublikował artykuł:

Olej z pszczelego chleba to sekret pięknej skóry i włosów. Pijcie 5 kropel dziennie, a szybko zauważycie różnicę w lustrze

Olej z tej rośliny to szybka pomoc dla podrażnionej, swędzącej lub suchej skóry i sposób na zachowanie młodego wyglądu. Możecie go stosować na różne sposoby – do picia, ale nie tylko, bo świetnie się sprawdzi również do włosów i na skórę.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 31.05.2023 13:43 opublikował artykuł:

Kawa z tym dodatkiem podkręci trawienie. Wsypujcie po 1 szczypcie, a spodnie z liceum będą leżeć jak ulał

Różnych kaw z dodatkami jest mnóstwo. Kawa z kostką czekolady zadowoli fanów „małej czarnej ” na słodko, a kawa z tonikiem orzeźwi w największy upał. Jeśli jednak chcecie, by pomogła wam zgubić centymetry w pasie, pijcie ją z innym ekstraskładnikiem. Zagrzeje on was do utraty zbędnych kilogramów dosłownie i w przenośni.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 31.05.2023 13:34 opublikował artykuł:

Ogórki papieskie to rarytas dla fanów łagodnych i słodkich przetworów. 1 składnik zmienia wszystko

Ogórki kiszone są pyszne, ale nie każdy może je jeść. Jeśli macie wrażliwy żołądek, znacznie lepsze będą krócej kiszone i delikatniejsze małosolne. Możecie też zrobić ogórki watykańskie. To doskonała propozycja dla tych, którzy chcieliby jeszcze w tym sezonie schrupać ogórki, ale nie przepadają za zbyt intensywnymi w smaku przetworami. Pieprz i czosnek równoważy słodycz innego składnika.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 30.05.2023 18:02 opublikował artykuł:

Dziurka w desce do krojenia ma bardzo praktyczną funkcję. Prawie nikt jej nie zna

Deska do krojenia obok noża (najlepiej noża szefa, który jest uniwersalny) to podstawa w każdej kuchni. Jeśli stoicie przed wyborem nowej deski do krojenia, postawcie na, po pierwsze, łatwą w czyszczeniu, i po drugie taką, która ma jeden ważny element. Znacznie usprawni on krojenie i gotowanie.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 30.05.2023 17:47 opublikował artykuł:

Czosnek pokroicie bez smrodu na rękach. Przed siekaniem zróbcie 1 rzecz z główką

Czosnek i jego zapach ma swoich fanów. Zwłaszcza podsmażany na oliwie potrafi pobudzić kubki smakowe. To apetyczny zapach, który bardzo często pojawia się we włoskich restauracjach. Zapach czosnku na rękach czy z ust jednak nie budzi pozytywnych uczuć w nikim. Jak usunąć zapach czosnku z dłoni? Zróbcie to z głową i z główką. 1 czynność sprawi, że pozbędziecie się charakterystycznego „smrodku”.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 30.05.2023 16:54 opublikował artykuł:

Po 50-tce ograniczcie w jadłospisie ten popularny produkt. Serce wam za to podziękuje

„Złoty wiek” ma swoje przywileje, ale i specjalne wymagania oraz ograniczenia. Metabolizm nie działa już tak szybko, jak wcześniej. Wydolność organizmu również lekko spada. Nawet jeśli na co dzień czujecie się świetnie i chodzicie po górach, i tak czujecie różnicę. Dobre samopoczucie pomoże wam zachować przemyślany jadłospis. 1 rzecz koniecznie mocno ograniczcie lub wykluczcie.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 30.05.2023 15:53 opublikował artykuł:

100-letni sernik jest ekstra puszysty dzięki 1 składnikowi. Masa serowa nigdy nie była gładsza

Serniki inne niż w klasycznej wersji to nie wymysł nowoczesności. Te ciasta w różnych wariantach (w tym również na słono) istniały już 100 lat temu. Eksperymenty z masą serową wymuszała wtedy sytuacja ekonomiczna. Często jednak były one na tyle udane, że przepis wchodził do klasycznego kanonu. Tak stało się właśnie z tym sernikiem. Odtwórzcie go u siebie i cieszcie się jego puchatym wnętrzem.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 30.05.2023 13:36 opublikował artykuł:

Pyszny budyń z siemienia lnianego bez gotowania. Zrobicie go wieczorem w 10 minut, zjecie rano

Wiele osób je nasiona lnu praktycznie codziennie. Jeśli do nich należycie i „kisielek” już się wam nieco znudził, przygotujcie siemię lniane zupełnie inaczej, na słodko. Konsystencja nasion lnu po namoczeniu sprawi, że z zaledwie kilku składników powstanie pyszny budyń. Budyń z siemienia lnianego zjecie nie tylko na deser, ale też na słodkie i szybkie śniadanie. Rano wystarczy wyjąć go z lodówki.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 30.05.2023 12:47 opublikował artykuł:

Opalanie cebuli do rosołu to przeszłość. Przygotujcie ją po nowemu, a zupa tylko zyska

Rosół to królowa zup - należy jej się szacunek, najlepsze składniki i uwaga. Podczas gotowania tej zupy wszystkie szczegóły i czynności są istotne. I tak, rosół klasy premium potrzebuje zawsze dobrego mięsa, czasu i przypraw. Jedną z nich jest właśnie przypalona cebula. Opalanie cebuli do rosołu nie jest jednak niezbędne. Zróbcie z nią coś innego, z jeszcze lepszym efektem.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 30.05.2023 11:35 opublikował artykuł:

Puszysty biszkopt na tort nie opadnie, jeśli unikniecie 1 popularnego błędu. I nie chodzi o mąkę

Na ważnych uroczystościach musi pojawić się tort, a jego bazą z reguły jest biszkopt, który z różnych powodów może stracić puszystość i wysokość. Jeśli opadnie, tort również nie będzie ani dobrze wyglądał ani smakował. Idealny biszkopt rządzi się kilkoma prawami. Dlaczego biszkopt opada i jak upiec doskonałe ciasto? Poznajcie nasze wskazówki.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 29.05.2023 17:31 opublikował artykuł:

Smród ze zlewu zniknie dzięki mieszance 3 produktów. Łagodniejsza niż żrący środek, ale równie skuteczna

Każdy, kto chociaż raz wybierał resztki warzyw i owoców z sitka w kuchennym zlewie, doskonale zna ten zapach. Organiczne odpadki szybko zaczynają się rozkładać i powodują gnicie, a smród pojawia się, gdy nie czyścimy odpływu natychmiast. Żywność w zlewie nie tylko cuchnie, ale blokuje też przepływ wody. Nawet wyjęta, pozostawia swój zapach... Jak pozbyć się smrodu ze zlewu raz, a dobrze?
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 29.05.2023 17:04 opublikował artykuł:

Owsianka to najlepsze śniadanie po 60. pod 1 warunkiem. Nie pomijajcie ważnego składnika

Starsze osoby często tracą apetyt i jedzą mniejsze porcje niż dorośli, dlatego ich śniadania powinny być przemyślane. Nie warto zalewać owsianki wodą, tylko sięgnąć po bardziej odżywczy konkret. Taki posiłek da każdemu seniorowi solidny „napęd” na całą resztę dnia.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 29.05.2023 15:19 opublikował artykuł:

Jedzcie biblijne ziarno po 50. Ma mnóstwo białka, kosztuje 6 zł i pasuje do wszystkiego

Miska potrawki z tych ziaren w Biblii pojawiła się w jednej z przypowieści jako mało wartościowa waluta. Są one jednak bardzo cenne dla samopoczucia, szczególnie osób po 50. i 60. roku życia. Zwykle leżą obok kasz i kupicie je za kilka złotych. Warto, bo zawierają aż prawie 30% białka.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 29.05.2023 13:46 opublikował artykuł:

Włóżcie ścierkę do lodówki. Sprytny trik pozwoli zaoszczędzić nie tylko pieniądze

Po ścierkę kuchenną sięgamy zwykle na szybko w awaryjnych sytuacjach, gdy trzeba wytrzeć mokre plamy. Niektórym jednak zdarza się wkładać ją do lodówki – i to nie pomyłka czy nieuwaga. Sprawdźcie, ile dobrego potrafi zdziałać, a sami też ją tam schowacie.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 29.05.2023 12:00 opublikował artykuł:

Wsypcie 2 szczypty do zupy pomidorowej, a podkręcicie jej smak. Nie chodzi o cukier

Polskie pomidory w sezonie nie potrzebują zbyt wiele przypraw – pomidorówka z takich warzyw smakuje jak esencja lata. Jeśli jednak zdarza wam się gotować pomidorową na gotowym przecierze pomidorowym lub pomidorach z puszki, końcowy efekt może odbiegać od wyobrażeń. Taka zupa pomidorowa bywa mało wyrazista lub za kwaśna. Jak doprawić pomidorową? Jej smak podkręci nie tylko cukier.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 28.05.2023 11:27 opublikował artykuł:

Zatłuszczony i śmierdzący okap wyczyści miks 2 produktów. Będzie jak nowy

Szorowanie okapu kuchennego nie należy do przyjemności, jednak jest koniecznością. Śmierdzących, wydzielających tłuste opary podczas gotowania potraw jest całkiem sporo. Uwielbiają osadzać się właśnie na elementach okapu. Zobaczcie, jak w kilka minut domowym sposobem wyczyścić tłusty okap.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 28.05.2023 10:43 opublikował artykuł:

To nie ser biały ani feta. Mięciutka kostka ma więcej białka niż twaróg i pasuje do wszystkiego

Ten produkt zawiera mnóstwo białka i jest mięciutki oraz delikatny w smaku, więc nie dziwi, że ostatnio do koszyka wrzuca go wielu seniorów. O czym mowa i jak go wykorzystywać na co dzień w kuchni?
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 28.05.2023 10:19 opublikował artykuł:

Pijcie „nektar bogów” po 50-tce. To sekret długowieczności i mózgu sprawnego jak maszyna

Ten sok przypomina pomarańczowy, ale tylko z wyglądu. Zwykle jest tłoczony na zimno, a co za tym idzie, gęsty niemal jak przecier. Świetnie też gasi pragnienie i powinni go pić seniorzy. Ma jednak 2 wady – jest tak pyszny, że trudno poprzestać na jednej szklance i tak słodki, że nie wszyscy mogą go pić bezkarnie. Biorąc jednak pod uwagę wszystkie jego zalety, zdecydowanie warto go poznać.
Użytkownik Gabriela Francuz w dniu 27.05.2023 22:54 opublikował artykuł:

Jajka na twardo ugotujecie bez smrodu. Dodajcie 2 łyżeczki tej przyprawy do wody

Jajka na twardo najczęściej gotujemy do sałatek, past jajecznych czy do jedzenia z majonezem i innymi kremowymi sosami. Jeśli za każdym razem zapach jajek podczas gotowania psuje wam apetyt, być może popełniacie 1 zasadniczy błąd. Wykłada się na nim wiele osób, nawet długoletnich domowych kucharzy. Sprawdźcie, jaki to błąd i jak usunąć zapach jajek z kuchni.

To może cię zainteresować