Kloruś

Kloruś

O mnie:

Z wykształcenia jestem chemikiem a kuchnia to moje małe laboratorium smaków. Uwielbiam piec i wymyślać nowe ciasta. Mój segregator z przepisami na słodkie pęka już w szwach a mi wciąż mało... Ale moja kuchnia to nie tylko słodkości więc w można w niej znaleźć przeróżne dania nie tylko z Polski. Gotuje dla męża, syna i córki. Elementem utrudnienia jest fakt, że mój ślubny nie jada żadnego nabiału, a dzieci nie lubią warzyw więc pomysłowość przy ich przemycaniu jest wskazana :) zapraszam na mój blog: http://pyrynagaz.blogspot.com oraz polubienie strony na fb: facebook.com/pyrynagaz

Obserwujących: 6

 
Wiadomość
Użytkownik Kloruś w dniu 27.06.2017 22:05 opublikował przepis:

Rosół wołowy inaczej

Tradycyjny rosół wcale nie musi być nudny… i nie musi być drobiowy. Polecam ten przygotowany na wołowinie z dodatkiem szpinaku i groszku. Ma bardzo wyrazisty smak a z dodatkiem ryżu stanowi pełnowartościowy posiłek.
Użytkownik Kloruś w dniu 27.06.2017 21:59 opublikował przepis:

Syrop z dzikiej róży

Nic nie pachnie równie pięknie jak kwiaty dzikiej róży. Syrop przygotowany z ich płatków jest intensywnie różowy i przepyszny. Bardzo aromatyczny i słodki. Idealnie nadaje się jako dodatek do herbaty, rozcieńczania jako sok oraz dodatek do lodów czy deserów.
Użytkownik Kloruś w dniu 27.06.2017 21:54 opublikował przepis:

Wieprzowina curry z kokosem

Wyrazista pasta curry, słodkawe bataty i mięciutkie mięso skąpane w kokosowej potrawce. Pyszne, orientalne danie obiadowe nie tylko dla osób dbających o dietę.
Użytkownik Kloruś w dniu 27.06.2017 21:49 opublikował przepis:

Pobudzający koktajl kawowy

Przepyszna alternatywa dla koktajli owocowych i warzywnych. Pobudzająca kawa, pełne magnezu kakao, banan jako źródło potasu i słodyczy, zasadotwórcze migdały i pobudzający perystaltyk kefir... kompozycja idealna :)
Użytkownik Kloruś w dniu 08.06.2017 22:24 opublikował przepis:

Jabłkowa owsianka z cynamonem

Przepyszna, zdrowa propozycja śniadaniowa. Jabłko i cynamon dodają owsiance naturalnej słodyczy. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych sezonowych owoców jak truskawki czy borówki.
Użytkownik Kloruś w dniu 08.06.2017 22:17 opublikował przepis:

Grillowane szparagi w boczku

Zamiast klasycznej kiełbasy czy karkówki zachęcam do poszerzenia grillowego menu o sezonowe szparagi. Ich lekko gorzki smak świetnie współgra z ostrą musztardą i wyrazistym boczkiem.
Użytkownik Kloruś w dniu 08.06.2017 22:09 opublikował przepis:

Sałatka warstwowa z selerem i kalarepą

Pięknie się prezentuje, wyśmienicie smakuje i nie wymaga dużo pracy... sałatka idealna :) Dominuje smak selera i sosu czosnkowego. Świetnie komponuje się z daniami z grilla.
Użytkownik Kloruś w dniu 28.05.2017 19:49 opublikował przepis:

Pieczona łopatka

Pyszna pieczona łopatka wieprzowa z chrupiącą, wypieczoną skórką i soczystym środkiem. Jej przygotowanie jest nieco czasochłonna ale za to bajecznie proste. Obiadowy „samograj” wystarczy zamarynować i upiec.
Użytkownik Kloruś w dniu 28.05.2017 19:47 opublikował przepis:

Żółty koktajl z brzoskwini i banana

Pyszny i zdrowy koktajl pełen sezonowych owoców może być doskonałym początkiem dnia. Świetnie sprawdzi się na śniadanie a także podwieczorek. Uderzeniowa dawka witamin i błonnika w jednym koktajlu.
Użytkownik Kloruś w dniu 28.05.2017 19:43 opublikował przepis:

Krem marchewkowy

Bardzo prosta w przygotowaniu zupa-krem o delikatnie słodkim smaku marchwi i cebuli. Jest dość gęsta i bardzo sycąca. Najlepiej smakuje skropiona oliwa z oliwek z płatkami parmezanu.
Użytkownik Kloruś w dniu 28.05.2017 19:40 opublikował przepis:

Risotto z gruszką i serem

Absolutnie przepyszne kremowe risotto z lekko słodkawą gruszką, aromatycznym białym winem, cebulą i serem. Podana z dodatkiem świeżych pomidorków i rukoli stanowi wyśmienite, pełnowartościowe danie obiadowe.
Użytkownik Kloruś w dniu 25.05.2017 22:31 opublikował przepis:

Grillowane roladki z śliwkami, boczkiem i cukinią

Bardzo proste w przygotowaniu danie grillowe. Połączenie smaku lekko słodkawych śliwek, wyrazistego boczku i ostrej musztardy smakuje nieco jak BBQ.
Użytkownik Kloruś w dniu 13.05.2017 16:44 opublikował przepis:

Pieczone chrupiące udka

Pyszne pieczone udka z chrupiącą skórką i soczystym środkiem. W lekko słodkiej, miodowej glazurze z duża ilością majeranku. Do tego robią się same – wystarczy zamarynować i upiec w piekarniku.
Użytkownik Kloruś w dniu 13.05.2017 16:28 opublikował przepis:

Pierś kurczaka grillowana w bazyliowym pesto

Bardzo proste w przygotowaniu lekkie danie grillowe. Mięso wystarczy zamarynować w pesto dobę wcześniej i przygotować na grillu lub patelni grillowej. Jest bardzo aromatyczne z wyraźnym aromatem bazylii i czosnku.
Użytkownik Kloruś w dniu 16.03.2017 22:23 opublikował przepis:

Kokosowy pudding chia z jagodami

Nasiona chia ode pewnego czasu zyskały sporą popularność za sprawą zawartych w nich wartości odżywczych. Zawierają sporo błonnika i białka a także kwasów omega-3 i wapnia. Są bardzo szybkie w przygotowaniu.
Użytkownik Kloruś w dniu 16.03.2017 22:19 skomentował:

Pasta z ciecierzycy z koperkiem

Użytkownik Kloruś w dniu 12.03.2017 13:21 opublikował przepis:

Muffinki czekoladowe

Bardzo czekoladowa muffinka z dodatkiem czekoladowych kropelek świetnie pasuje na małe co nieco do popołudniowej kawki. Jej wierzch można zwieńczyć bita śmietaną lub śmietankowym kremem.
Użytkownik Kloruś w dniu 04.03.2017 14:27 skomentował:

Bardzo puszysty murzynek

Użytkownik Kloruś w dniu 25.02.2017 22:08 opublikował przepis:

Naleśniki

Przepis Julii Child na najlepsze, francuskie 'crepes' czyli naleśniki. Przepis nie różni się zbytnio od polskiego odpowiednika, jednak idealnie dobrane proporcje składników składają się na pyszne, cieniutkie, delikatne ciasto.
Użytkownik Kloruś w dniu 13.02.2017 22:35 opublikował przepis:

Mini serniczki z mango (na zimno)

Małe dwuwarstwowe serniczki z słodkim mango. Można tez podwoić ilość i przygotować je w tradycyjnej tortownicy. Najlepsze z dodatkiem świeżych owoców.
Użytkownik Kloruś w dniu 13.02.2017 22:25 opublikował przepis:

Deser jaglany z mango i kokosem (bez glutenu)

Pyszny kremowy deser z kaszy jaglanej z dodatkiem słodkiego mango i kokosa. Idealny dla osób unikających glutenu i dbających o dietę.
Użytkownik Kloruś w dniu 13.02.2017 22:21 opublikował przepis:

Łosoś z duszonymi warzywami

Pyszna, zdrowa ryba nie potrzebuje wielkiej oprawy żeby smakować wybornie. Towarzystwo duszonych warzyw korzeniowych z papryka i pomidorami fantastycznie komponuje się z delikatnym smakiem ryby. To danie to dowód na to że rybę po grecku można serwować nie tylko na święta.
Użytkownik Kloruś w dniu 13.02.2017 22:08 opublikował przepis:

Deser z mango i bakaliami (bez cukru)

Deser nie musi być pełen dodanego cukru żaby był smaczny i słodki. Słodycz w tym przypadku daje dojrzałe mango i suszone owoce. Całość jest lekka i bardzo smaczna.
Użytkownik Kloruś w dniu 25.01.2017 20:36 opublikował przepis:

Sałatka z jajkiem i awokado

Świeża, chrupiąca sałata, lekko pikantne kiełki rzodkiewki, jajko i awokado połączone wyrazistym winegretem. Pyszny, lekki i zdrowy posiłek!
Użytkownik Kloruś w dniu 25.01.2017 20:32 opublikował przepis:

Zapiekanka z kurczakiem i makaronem

Taka zapiekanka to kuchenny samograj. Wrzucamy wszystkie składniki do naczynia żaroodpornego, podlewamy sosem i na tym nasz praca się kończy. Smak kurczaka, warzyw i przypraw świetnie się przenika a danie jest sycące i pyszne!
Użytkownik Kloruś w dniu 22.01.2017 13:19 opublikował przepis:

Sałatka z fenkułem i tuńczykiem w pieczarce

Elegancka, lekka sałatka, która świetnie sprawdzi się jako przystawka przed daniem głównym. Wyrazisty smak tuńczyka, współgra z smażonym koprem włoskim i pieczarką.
Użytkownik Kloruś w dniu 07.01.2017 00:42 opublikował przepis:

Śledzie pomidorowo-paprykowe

Lekko ostre, wyraziste śledzie z dodatkiem suszonych pomidorów i czerwonej papryki sprawdzą się nie tylko na wigilijnym stole. Z powodzeniem mogą pełnić funkcje pysznej przystawki.
Użytkownik Kloruś w dniu 07.01.2017 00:36 opublikował przepis:

Piernik staropolski z marcepanem

Prawdziwy, tradycyjny smak staropolskiego piernika dojrzewającego przełożonego marcepanem i powidłami śliwkowymi. Fantastyczny!
Użytkownik Kloruś w dniu 07.01.2017 00:12 opublikował przepis:

Śledzie z jajkiem i ogórkami w śmietanie

To danie łączy ze sobą wyrazisty smak słonawego śledzia oraz cebuli z łagodnym majonezu, śmietany i jajka. Całość świetnie podkreśla kiszony ogórek.
Użytkownik Kloruś w dniu 07.01.2017 00:01 opublikował przepis:

Dorsz słodko-kwaśny

Polecam pysznego dorsza w pomidorowym sosie słodko-kwaśnym. Jego smak jest nieco zbliżony do ryby po grecku. Z powodzeniem rozwieje nudę na wigilijnym stole.
Użytkownik Kloruś w dniu 27.12.2016 14:42 opublikował przepis:

Pierniczki 'last minute'

Pierniczki z tego przepisu wychodzą pyszne i aromatyczne, lekko chrupiące z wierzchu (po kilku dniach miękną). Wystarczy zrobić na 2-3 dni przed świętami.
Użytkownik Kloruś w dniu 27.12.2016 14:38 opublikował przepis:

Szynka w glazurze miodowo-sojowej

Pyszna słodko-kwaśna szynka pieczona w sosie sojowym z miodem i powidłami to szybka i łatwa propozycja na uroczysty obiad. Gorąco polecam!
Użytkownik Kloruś w dniu 27.12.2016 14:35 opublikował przepis:

Pierniczki bezglutenowe

Pierniczki to obowiązkowa pozycja w świątecznym menu. Ich zapach roznoszący się po domu zwiastuje świąteczną, rodzinną atmosferę. Jeśli z jakiegoś powodu nie możecie jeść glutenu to mam dla Was zdrowe, bezglutenowe pierniczki na bazie mąki kukurydzianej i jaglanej.
Użytkownik Kloruś w dniu 27.12.2016 14:27 opublikował przepis:

Pasztet drobiowy z wątróbką

Wątróbka to doskonałe źródło żelaza, cynku, witamin z grupy B i białka. W połączeniu z chudym mięsem indyczym stanowi bardzo wartościowy posiłek. Pasztet z dodatkiem cebulki, czosnku i tymianku jest bardzo smaczny.
Użytkownik Kloruś w dniu 27.12.2016 14:22 opublikował przepis:

Ciasto Mleczna kanapka

Ciasto jest nieskomplikowane i szybkie. Świetnie pasuje do gorzkiej kawy. Jest wyraźnie słodkie i nieco ‘mdławe’ ze względu na masę mleczną, która nie ma wyrazistego charakteru. Nie przeszkodziło nam to jednak zjeść całe :)
Użytkownik Kloruś w dniu 26.12.2016 12:18 skomentował:

Bardzo puszysty murzynek

Użytkownik Kloruś w dniu 13.12.2016 22:53 opublikował przepis:

Bigos z grzybami i kiełbasą

Przedstawiam aromatyczny bigos z duża ilością leśnych grzybów i swojską kiełbasą. Prosty i bardzo smaczny.
Użytkownik Kloruś w dniu 08.12.2016 22:11 opublikował przepis:

Kruche ciasteczka pomarańczowo-cynamonowe

Kruche, maślane z wyraźnym aromatem pomarańczy i cynamonu. Przywołują na myśl świąteczną atmosferę. Jeśli znudziły Wam się pierniczki, albo po prostu ich nie lubicie, te ciasteczka są dla Was.
Użytkownik Kloruś w dniu 01.12.2016 23:03 skomentował:

Ciasto makowo-pomarańczowe

Użytkownik Kloruś w dniu 30.11.2016 20:51 opublikował przepis:

Śledź z żurawiną i cebulką

Wyrazisty śledź doskonale smakuje w towarzystwie czerwonej cebuli i kwaśno-słodkiej żurawiny. Najlepiej gdy pozwolimy przegryźć się smakom 1-2 dni. Ale nawet na świeżo smakuje wybornie.
Użytkownik Kloruś w dniu 30.11.2016 20:41 opublikował przepis:

Pieczony kurczak miodowo-musztardowy

Połączenie wyrazistej, ostrej musztardy z słodkim miodem jest po prostu fantastyczne. Tak przygotowany kurczak ma chrupiącą, wypieczoną skórkę i soczyste mięso.
Użytkownik Kloruś w dniu 30.11.2016 20:29 opublikował przepis:

Gotowana golonka

Golonka gotowana z warzywami korzeniowymi i przyprawami to klasyka polskiej kuchni. Jest mięciutka i delikatna. Z powstałego z gotowania wywaru można z łatwością przygotować krupnik.
Użytkownik Kloruś w dniu 30.11.2016 20:26 opublikował przepis:

Ciasto makowo-pomarańczowe

Ten przepis to odświeżona wersja tradycyjnego ciasta makowego zwanego tez piegusem, wzbogacona o pomarańczę i orzechy. Typowo świąteczne połączenie smaków!
Użytkownik Kloruś w dniu 30.11.2016 20:23 skomentował:

Pieczone pałki z kurczaka

Użytkownik Kloruś w dniu 29.11.2016 22:15 opublikował przepis:

Śledzie z suszonymi pomidorami i orzechami

Śledzie są bardzo wdzięcznym składnikiem, który doskonale komponują się z różnymi dodatkami. W zestawieniu z suszonymi pomidorami i chrupiącymi orzechami smakuje fantastycznie.

To może cię zainteresować